Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Лукът, многослоен или живороден (Allium proliferum) е многогодишно тревисто растение от семейство Лук, което все още е доста рядко срещано в летни къщи и зеленчукови градини. В народа се нарича още канадска, египетска, ходеща или рогата. Въпреки екзотичния и необичаен вид, зеленчуковата култура при отглеждането и грижите е изключително непретенциозна.

Произход и характеристика

Смята се, че многостепенният лук идва от Китай и е резултат от спонтанната естествена хибридизация на пръчката и лука. В древния китайски билкар, датиран в края на XIV век, има препратки към растение със сходни морфологични характеристики под името lau-qi-tsun. От Източна Азия културата идва на европейския континент през 19 век, първо в Англия, а след това се разпространява и в други страни. Той е внесен в Русия едва в самия край на миналия век.

Външно живистният лук прилича на батун. Освен това има кухи листа, покрити със синкаво восъчно покритие, достигащи височина 45-60 см и диаметър 1, 5-2 см. Растението произвежда цветна стрела с дължина до 0, 8-1 м, но върху нея не се образуват семена, но въздушни крушки (крушки). Освен това растението се характеризира с образуването на няколко луковични слоя (3-4, понякога 5).

На първо ниво се оформят най-големите лук с диаметър около 2-3 см и тегло около 15-25 г. С напредването им нагоре размерът им намалява значително и често не надвишава 3-5 g.

Преди появата на въздушни крушки листата имат нежна сочна текстура с оригинален остър вкус и се използват в храната в зелено. Тогава те стават груби и горчиви. Леко удължените луковици на луковиците са покрити с тънки люспи от виолетов, златист или кафяв цвят (в зависимост от сорта) и по-често се използват за приготвяне на различни туршии и маринати.

Кореновата система на това растение е мощна и разклонена, може да се спуска на дълбочина 1-1, 5 м. Луковицата на майката, която се намира под земята, е малка и ронлива, неподходяща за хранене. С течение на времето тя се разделя на няколко части, които заедно с луковиците се използват през есента при разсаждане или засаждане на многослоен лук на друго място.

Функции за размножаване

Въздушните луковици произвеждат корени директно върху храста и растението се размножава лесно с тях, размножаването става само вегетативно, тъй като семената върху тази култура никога не се образуват. Зрелите луковици се събират в края на лятото или през есента, веднага се засаждат в земята или се съхраняват до пролет на хладно място. Не се препоръчва да режете зеленото перо по-често 2-3 пъти на сезон, тъй като бъдещият семенен материал (луковици) ще бъде слаб и твърде малък.

Разделянето на маточната луковица се извършва едновременно, но не може да се съхранява дълго време (поради разхлабената структура, тя бързо се влошава), така че лобулите се засаждат веднага на постоянно място. Допуска се разделяне на храста през целия вегетационен период, в противен случай насажденията са много удебелени.

Изисквания за състояние

Подреденият лук не създава затруднения при отглеждане, той е устойчив на замръзване, а също и устойчив на суша и може да расте навсякъде. Но за да получите първите зелени стрелки възможно най-рано, трябва да изберете богати дишащи глинести почви за тази култура. Мокрите, кисели и тежки почви не са подходящи за жизненоважния лук.

При заблатяване на субстрата подземните крушки бързо изгниват. Най-подходящата част е добре затоплена и осветена от слънцето зона, от която снежната покривка тръгва рано през пролетта и водата не задържа.

Важно условие за отглеждането и ранната реколта ще бъде навременното прилагане на органични торове. Засаждането на тази лукова култура се препоръчва след цвекло, тиквички, картофи, репички, зеле, краставици и бобови растения.

Технология на отглеждане

Животният лук има някои характеристики на отглеждане, може да се отглежда като многогодишно и едногодишно. В първия вариант към почвата преди засаждането се добавят амониев нитрат (10–12 g), суперфосфат (30–40 g) и калиева сол (20–30 g) на 1 m². Във втория случай, когато копаете в земята, е необходимо да добавите 6-8 kg хумус или добре презрял тор на 1 m².

За да се получи първата ранна пролетна зеленина, земните луковици не се засаждат, трябва да се засаждат само луковици, които са се запалили. Това трябва да се направи преди средата на август, в противен случай главите няма да имат време да се изкоренят добре. При по-късни дати на засаждане началото на събирането на листата се отлага и добивът се намалява. Ако засадите луковиците през пролетта, перата ще бъде готова за рязане след около 3-4 седмици.

В открита земя посадъчният материал се засажда на редове, оставяйки разстояние между редиците около 25-30 см. Големите екземпляри се поставят на разстояние 5-8 см един от друг, малките са 3-5 см. Дълбочината на уплътнението от 3 до 6 см (в зависимост от размера). Впоследствие удебелените насаждения се разреждат, като се използва наземната част заедно с луковицата за храна. Ако планирате да отглеждате храст на едно място в продължение на няколко години, тогава най-малко 40-60 см са оставени между растенията.

За да получите зеленина, можете да отглеждате многослоен лук на перваза на прозореца или в оранжерия, докато температурата не е по-висока от + 10 … + 12 ° С. Големите луковици и луковиците се засаждат плътно в кутии с хранителен субстрат и редовно се поливат. Материалът за засаждане не е необходимо да се подготвя предварително и да се съхранява; можете да копаете храст директно от градинското легло по време на размразяването. Прясното перо достига състоянието на храната за 20-25 дни.

Характеристики за грижа

Грижата за лук за всички многогодишни видове се състои в следните манипулации:

  1. Разхлабване. Земята между редовете се разхлабва веднъж седмично, за да се насити с кислород.
  2. Плевене. Билките от плевелите трябва да бъдат отстранени навреме, за да не отнемат хранителни вещества.
  3. Поливането. Овлажняване се извършва след изсушаване на горния почвен слой. На 1 м² около 1 кофа вода с честота 10-14 дни. В противен случай при сухо време добивът намалява, перата расте слабо, луковиците се увеличават малко по размер.
  4. Изтъняване. Дебелите насаждения се разреждат, майчините храсти се разделят и засаждат.
  5. Горна превръзка. Леглата с лук трябва периодично да се торят. Първата горна превръзка се извършва в началото на пролетта в снега (70-100 g нитрофосфат на 1 m²). Израствайки до 35-40 см, листата се изрязват не по-малко от 5-7 см от земята, след което те задължително се наторяват с калиева сол, амонячни съединения или течни органични вещества.
  6. Жартиера. За да не се счупят стрелите с тежки въздушни крушки, те са вързани за колчета или перголи.

В началото на пролетта, веднага щом снегът се стопи, трябва да премахнете всички мъртви растителни остатъци от площадката, след което да нахраните реколтата от лук. Засаждането се разрежда, по 1 глава се оставя във всяко гнездо, останалите се засаждат отделно или се използват за храна (тази процедура може да се извърши и през есента преди зимата). За да ускорите растежа на зеленината чрез рязане, леглото с лук е покрито с филм. В този случай прясно перо ще расте 10-15 дни по-рано, но ще има по-светъл цвят и по-малко остър вкус.

Опитните производители на зеленчуци не се съветват да отглеждат жив лук повече от 5 години на едно място. Това растение дава най-добър добив през първите 2-3 години на отглеждане. Повишените въздушни глави се събират веднага щом на тях се появят радикални туберкули, този път пада в края на юли или началото на август. Ако нямате време да съберете луковиците навреме, тогава те спонтанно ще се разлеят на земята. Тогава стрелките пожълтяват и изсъхват. Листата остава зелена и свежа до замръзване.

Рогатите лук понякога са засегнати от гъбични инфекции или вредители, но не повече от други култури лук. За профилактика се препоръчва да се напръскват храстите с разтвор на течност Бордо (1%) и внимателно да се отстранят всички растителни остатъци от мястото. Пътища за отблъскване на насекомите се поръсват с пепел, молци, тютюнев прах или лют червен пипер. За да получите обилна реколта, е необходимо да се извършват навременни и компетентни грижи.

Сорт

Разнообразието на тази култура не е твърде голямо. Следните сортове се препоръчват за отглеждане в средната лента:

  1. Грибовски 38. Храста е със средна височина (до 0, 4 м), плътен и компактен. Мразоустойчив и ранен узрял сорт египетски лук, зониран за Сибир и Урал. Първото изрязване на зеленото перо може да се направи вече 21 дни след засаждането на луковицата.
  2. Faces. Ранен узрял лук, характеризиращ се с висока продуктивност (до 4 кг зеленина с 1 м²), устойчивост на замръзване и повишена устойчивост на подаване. Листата расте до 0, 45 м за 20-25 дни, има приятен остър вкус. На стрелката се образуват от 3 до 8 големи тъмнолилави глави. Малък основен лук с неразклонена коренова система.
  3. Одеса зима. Перото достига 0, 25-0, 4 м дължина, добива около 2, 4 кг на 1 м². Препоръчва се за южните райони. Често издънки през първата година. Броят на слоевете зависи от климата, метеорологичните условия и начина на грижа (двустепенна се отглежда в средната лента, 3-4 нива имат време да се образуват на юг).
  4. Паметта. Високодобивен (6 кг с 1 м²), ранен узрял, тристепенен сорт, с дължина на листата до 0, 44 м. Луковици със среден размер, цвят червено-виолетов.
  5. Челябинск супер рано. Зелените са ниски (до 0, 2 м), нежно сочни и меки, с пикантен вкус. За 1 разрез можете да съберете 1, 5-1, 7 кг от 1 м².

Плюсовете и минусите на културата

Многослойният лук, засаждането и грижата за които не създава много проблеми, се характеризират изключително от положителната страна. Това е много устойчиво на замръзване растение, което ви позволява да получите най-свежите и ранни зелени в откритата земя, оранжерията или у дома на перваза на прозореца. Не е необходимо луковиците да се копаят през есента, тъй като зимуват добре под малка снежна покривка, дори когато температурата на въздуха спадне до -45 ° С. Тъй като растението няма период на сън, то може да бъде засадено по всяко време.

Листата и главите на живистния лук имат голям брой летливи и богати на хранителни вещества. В зелената маса на тази култура не се натрупват нитрати и други вредни вещества. Растението съдържа витамини (С, РР, В1, Е, В2), както и калий, фосфор, желязо, натрий, манган и калций.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Подправки