Реколтата от цвекло, както и други кореноплодни култури, е изключително важна. Правилно създадените условия и правилните грижи увеличават срока на годност на цвеклото. Ако не знаете кога трябва да съберете цвекло и да извършите процедурата много по-рано, игнорирайки сроковете, има шанс да останете без реколта през зимата. Гаранция за богата реколта - спазване на всички правила и препоръки при събиране на буряк.
Значението на почистването
Ако знаете към кой клас принадлежи даден зеленчук, лесно е да определите времето на копаенето. На всяка опаковка със семена производителят посочва подробна информация. Освен това всеки градинар трябва да се ръководи от основния критерий - твърдостта на узрелите плодове. Проверете го лесно.
Пренебрегването на времето за прибиране на реколтата води до факта, че зеленчукът отново расте. Кореновите култури са покрити с ярки ивици. По-късно върху тях се формират млади корени, които също са бели. Крайният знак за повторно развитие на културата е цъфтежът.
Появата на такива фактори показва, че зеленчукът е готов за прибиране на реколтата. Леките ивици може да не се образуват по върховете, много по-ниски. Човек може дори да не подозира в какво състояние е узряването на растението. За да ги видите, трябва да издърпате кореновата култура от почвата.
Градинарите се съветват да извършат щателна проверка на земята. Определете дали върховете на плодовете стърчат от земята. Ако зеленчукът продължава да расте, тогава той все още не е готов за копаене. Затова почистването на градината се отлага за по-благоприятно време.
В този случай почвата се разхлабва и наторява. Тя може да бъде калиева сол, урея или суперфосфат. Не забравяйте за систематичното напояване на културата.
Правила за събиране
На пръв поглед процесът е много лесен. Но това изисква спазване на редица важни нюанси и отчитане на характеристиките на културата:
- Цвеклото се бере при сухо време без валежи. Най-малкото количество влага се отразява неблагоприятно на срока на годност на плодовете.
- Кореновите култури се изтеглят от земята с ръце, като леко се прилепват към върховете. Това ще помогне за предотвратяване на щетите върху зеленчуците по време на прибиране на реколтата. Високата плътност на почвата предполага задължителното използване на вилици или лопати. Копайте зеленчук внимателно, за да не го нарежете. Наличието на пукнатини причинява развитието на гъбички и инфекция на съседните здрави плодове.
- Изкопаните бръмбари се освобождават от върховете. За целта използвайте секатури или обикновени домакински ножици. Препоръчва се да оставите малка опашка, около 1 см. Ако коренът е дълъг, той също се подрязва.
- Събраната реколта се суши, като се разстила под навес на открито. Докато плодовете изсъхнат, цвеклото се обръща от другата страна.
Преди да се поставят кореноплодите на склад, те се сортират, като отделно се полагат големи и малки. Зеленчуците с признаци на болестта трябва да бъдат изхвърлени незабавно, за да не заразят съседните. Повредените също отделете отделно и използвайте възможно най-скоро. Складът може да бъде изба, мазе или килер.
Кога да добива цвекло: забележителности
За да определите подходящото събиране на кореноплодни култури, трябва да се съсредоточите върху основните моменти. На първо място, това е времето на засаждане в земята и разнообразието от култура. Всеки вид има специфичен период на зреене. Този процес подлежи на промяна поради метеорологичните условия.
През последните години, в същото време, времето не е стабилно. Следователно почистването трябва да се извършва въз основа не на фурмите, а на външния вид на зеленчука. Можете да събирате цвекло от леглата в такива случаи:
- Основната роля се играе от вегетационния сезон, който е различен за всеки конкретен сорт. Това е посочено от производителя на опаковката. Рано узрелите сортове са готови за прибиране на реколтата 65–85 дни след засаждането. По правило това пада в началото на август. Среднозрелите и късните сортове узряват не по-рано от 3, 5–4 месеца.
- Признаците на зрялост могат да бъдат идентифицирани по външен вид. Ако коренът узрее, върховете постепенно избледняват. Долните листа пожълтяват и след известно време изсъхват напълно.
- Датите на прибиране на реколтата се определят от формата на кореноплодите и техния размер. Освен това те трябва да отговарят на характеристиките на сорта.
- Появата на израстъци при цвекло.
Сигналът за спешната реколта от цвекло е слана. Правилото придобива актуалност, когато става въпрос за къснозрели сортове. В същото време корените се изкопават, дори да не са напълно узрели. Ако горната част на зеленчука е прибрана от замръзване, това няма да позволи съхраняването му в избата през зимата.
Нежелателно е зеленчуците да се изваждат от градината преди определеното време. Прохладното време в края на лятото и началото на есента насърчава активната растителност. В резултат на това масата на плодовете се увеличава. По това време почвата позволява на кореноплодите да натрупват ценни витамини и минерали.
Кога да премахнете цвекло от лехите за съхранение: насока за морковите
Подходящо ръководство за определяне на зреенето на цвеклото са морковите. Хората, които познават градинарството, препоръчват да копаят зеленчук преди събирането на моркови. Плодовете от цвекло са много по-едри и значително стърчат над земята. Това ги прави уязвими към първата слана.
Ранните сортове ще растат през юли. Размерът на зряла коренова култура варира от 5 до 10 см. Сортовете от втори клас достигат 15 cm.
Късни степени
Цвеклото понася студа без никакви проблеми. Следователно температура от 2-3 ° C не е пречка за пълно развитие. Разбира се, говорим за по-късни сортове. Цвеклото има по-късен период на копаене, добива се в средата на есента. По-късните сортове са много по-вкусни от ранните.
В допълнение към вкуса, културата се характеризира с добра производителност. Събирането на кореноплодите зависи от размера. Малките се оставят в земята, докато напълно узреят, а големите се избират веднага. Ще отнеме още малко време, докато малките плодове пораснат и те могат да бъдат събрани.
Можете да изкопаете цвекло според лунния календар. Беритбата на плодове е най-добре да се извършва с намаляваща луна. Няма конкретна дата за всяка година, тъй като тя постоянно се променя. Това е главно есента, по-близо до средата на октомври.
Датата на събиране на кореноплодите зависи от мястото на покълване. Умерените климатични условия допринасят за по-бързото узряване на реколтата, отколкото сухите или студеното време.
Правила за съхранение на цвекло
При изкопаването на цвекло за съхранение не е единственият проблем, който интересува градинарите. Правилно приготвената реколта може да се съхранява малко в неподходящо помещение. Важно е да се създадат подходящи условия за това:
- Събраното от градината цвекло може да се остави в хладилника за кратък период от време. Така свеж зеленчук винаги се държи под ръка.
- Кореновите култури, покълнали в открита земя, обикновено се съхраняват в мазе или мазе. Мястото трябва да е хладно и сухо. Температурен диапазон от 0 до 3 ° C. Индикаторът в никакъв случай не трябва да пада под.
- Подът и стените на помещението трябва да предотвратяват навлизането на влага. Уверете се, че гризачите не стартират и ги разяждат навреме.
- Кореновите култури могат да бъдат опаковани в кутии, кошници или пакети. За по-добро съхранение те се поръсват с пясък или дървени стърготини.
- При липса на специални контейнери зеленчуците се разпределят по цялата повърхност на стелажа.
Господари за всички години отглеждане на кореноплодни зеленчуци използват свои собствени доказани трикове за съхранение. Те препоръчват да поставите картофи и цвекло в едно чекмедже. Освен това последният трябва да е отгоре. Колко дни могат да се съхраняват зеленчуци? До средата на пролетта или по-дълго.
Почистването е прост процес, но изисква спазване на основните моменти. Специално внимание се обръща и на отглеждането - грижи, поливане и торене. Ако следвате основните правила за събиране и съхранение, можете да се насладите на пресни зеленчуци за дълго време. А именно, преди да засадите семе върху нова култура.
