Копър Кибрай: описание на сорта, отглеждане, грижа и добив със снимка

Копърът Кибрай е един от най-популярните видове градински култури, отглеждани в руските региони. Любовта на градинарите към този вид се обяснява с непретенциозността на растението и голям брой лечебни свойства. За да получите зеленина с подходящо качество, се препоръчва да се запознаете с особеностите на отглеждането на този сорт преди градинарството.

Описание на степен

Сортът Кибрай се отнася до сорт копър със среден период на зреене. Растението се счита за едно от най-добрите по отношение на растежа и възвръщаемостта на зелената маса. Сортът е непретенциозен в грижите и дълго време е в състояние да не образува чадъри.

Градинската култура има розетки с големи размери с широки листа. Средната височина на един изход е 40 см. Листата с ярко зелен цвят се характеризират с сочност с нежен, нежен, пикантен вкус и богат аромат на зеленина.

Описанието на сорта показва възможността за отглеждане в затворени конструкции и в открита земя. За да получите по-ранно връщане към реколтата, семената се засяват рано, ако температурата не е достатъчно топла на улицата, тогава мястото за засаждане е покрито с филм или агрофибър. Зрелостта настъпва след 40–45 дни.

Добивът на сорта се счита за един от най-високите и с 1 м ² можете да качите до 3 кг. Средната маса на възрастно растение е около 30 грама. Характеристика на градинската култура на този вид е способността да се поддържа сочност и правилен външен вид.

култивиране

Кибрай е лесен за отглеждане и не изисква специални умения за засаждане, така че е подходящ дори за начинаещи градинари. В руските региони в повечето случаи сортът се отглежда на лехи, като сеят семена в открита земя. Характеристиките на копъра го отнасят към различни студоустойчиви градински растения. Семената започват да растат, когато почвата достигне температура 3 ° C. За да се осигури нормалното развитие на копъра, достатъчен температурен диапазон от 8 до 10 ° C.

Основното правило, за да получите добра възвръщаемост на зелените растения, е, че насажденията не е необходимо да се правят прекалено гъсти. Следните култури се считат за най-добрите предшественици за растението:

• краставици;
• домати;
• зърна;
• зеле.

Мястото на постоянно засаждане се препоръчва да се подготви през есента. За да направите това, изберете добре осветена зона, копайте почвата върху щик лопата и оплодете. Най-добрият начин за подобряване на качеството на почвата се счита за състав от следните компоненти:

• 15 грама амониев нитрат;
• 10 грама суперфосфат;
• 10 грама калиева сол.

Смес от тези компоненти се нанася върху почвата в количество от 3 кг за всеки 1 м ² . Това количество хранителни вещества в повечето случаи е достатъчно за целия период на вегетация.

По-ефикасно е да се образуват копър, не ивици, а малки канали с ширина 5 см с дълбочина от 2 до 3 см, докато семената се засяват по цялата ширина. Разстояние от 25 см отстъпва между всяка бразда.

Характеристики за грижа

Грижата е да се осигури навременно плевене и поливане. След появата на първите разсад допълнителните храсти избухват напълно, тъй като при този метод кореновата система на съседните растения е минимално повредена. Тревната трева на мястото на засаждане трябва да бъде премахната.

В повечето случаи есенният тор е достатъчен, затова в изключителни случаи се извършва допълнително торене.

Необходимостта от минерални торове често може да се определи от появата на зеленина. Например, жълтият цвят на листата и ранната поява на цъфтежа показват липса на азот.

В този случай е достатъчно да третирате засадената площ с разтвор на карбамид, приготвен при изчисляване на 1 ч.л. средства за пълна кофа с вода. Струва си да се помни, че листата от копър имат способността да натрупват нитрати, следователно, не злоупотребявайте с азотни торове. Копърът не може да бъде обработен с пепел, тъй като това причинява зачервяване на листата и забавен растеж на издънките.

Предимства и недостатъци

Копърът е ценен заради високото си съдържание на минерали и витамини, както и голямо количество етерични масла. Такъв продукт е ценен източник на полезни вещества, които имат благоприятен ефект върху работата на почти всички жизненоважни системи на човешкото тяло.

Ползите от копъра Кибрай се считат:

• универсалност на използването;
• висока възвръщаемост на зелените;
• възможността за отглеждане на улични, оранжерийни и домашни условия;
• приятен богат вкус на зелени;
• способността да се поддържа вкус за дълго време, сочност и правилен външен вид;
• способността да се използва като подправка в ястия пресни и като суха подправка;
• широки възможности в областта на превенцията и лечението на различни видове заболявания.

Копърът Кибрай може да се използва пресен и като подправка за различни ястия. Зелените придават богат вкус на салатите и често се използват в рецепти за марината. Полезните свойства на растението са добре запазени по време на замразяване, листата на копъра не губят полезните си качества в суха форма.

Вредители и болести

Брашнестата мана се счита за едно от основните заболявания на копърните сортове. Сортът Кибрай се счита за един от малкото видове, които имат добър имунитет към подобен проблем. Във връзка с тази особеност културата може да се отглежда дори на влажни почви.

При отглеждане на копър е невъзможно третирането на растенията с химикали, така че борбата срещу вредители и болести трябва да се провежда само с използването на превантивни мерки, а именно сеитбообращение, пълно унищожаване на зелена маса след прибиране и изкопаване на почвата до голяма дълбочина.

Събиране и съхранение на културите

Времето за прибиране на копър зависи от целта на по-нататъшна употреба. Ако е необходимо, използвайте го прясно или за приготвяне на ястия за директна употреба след прибиране на реколтата, можете да берете зелени по всяко време. Зелените трябва да се събират сутрин, за което да отрежете необходимия брой листа или да отрежете напълно издънката.

Трябва да се придържате към следните препоръки за събиране:

• масово събиране с цел запазване на реколтата чрез замразяване или сушене се извършва, когато копърът достигне височина от 30 до 35 см;
• за събиране на подправки изберете периода, когато възрастта на билките достига 55-60 дни;
• семената се събират след придобиване на чадъри със сив нюанс и втвърдяване.

За дълго съхраняване на копъра се използва методът на замразяване или сушене. След прибиране на реколтата продуктът трябва да бъде подготвен за съхранение:

• отсечете жълти и изсъхнали зеленини;
• потопете копъра в съд с вода, докато мръсотията от зеленината потъне на дъното;
• разклатете китките, прехвърлете в гевгир и изплакнете с течаща вода;
• легнете върху кърпа и изчакайте времето да изсъхне напълно.

Пресните зелени могат да се съхраняват за около месец в пластмасов контейнер, резервоарът не позволява навлизането на въздух и зелените не гният. Вакуум контейнер ще ви позволи да спестите копър за шест месеца. По-дълго съхранение може да се постигне чрез третиране на зелените със сол. За да направите това, зелените се смачкват, поставят се в стъклен буркан на слоеве, редувайки слой от зеленина и слой от слоеве.

Популярен начин за замразяване на копъра. Тази опция ви позволява да получите копър през зимата и да го използвате като съставка за първи и втори курс.

Счуканите зелени могат да се поставят в найлонов плик или да се поставят в съд за образуване на лед с вода. Когато се поставя в торбички, не изцеждайте прекалено много зеленина и изцеждайте въздух, което ще ви позволи да запазите по-добре лечебните и полезните свойства на вашето растение. Приготвянето на „кубчета копър“ осигурява лекота на по-нататъшна употреба, което прави приготвянето на супи и основни ястия с подобен компонент удобно, тъй като няма нужда от предварителна подготовка на подправки.

При производството на сухия продукт зелените се поставят на топло и проветриво място. Копърът се поставя върху равна повърхност с тънък слой. Тъй като тревата изсъхва, растенията се смесват, като по този начин се постига равномерност на сушенето.

Напълно приготвената суха зеленина се поставя в контейнер за съхранение. Използването на стъклени контейнери със запечатан капак ще позволи чужди миризми да не се абсорбират в продукта и ще осигури възможност за контрол на консумацията на подправки поради прозрачността на контейнера.