Белият пипер е описан за първи път от южноамериканските градинари. Принадлежи към горски сортове чушки. В Русия той беше познат не толкова отдавна, но през това време беше похвален от опитни и начинаещи градинари. Пиперът придоби популярност поради своята декоративна красота и необичаен вкус.

Общи характеристики на сорта

Камбаната е описана като горчив многогодишен сорт. Всъщност това описание не е достатъчно вярно. Вкусът му е умерено пикантен. Отличава се с пикантен пикантен аромат. Появата на храсти и плодове има значителни разлики от обичайните сортове пипер.

Камбаната е разпространен сорт. Храстите достигат височина до 2 метра. Стъблата са мощни. Листата са малки. Стъблото на растението и неговите листа са покрити с малък пух. Плодовете имат необичайна форма, наподобяваща камбана или удължена тиква. Теглото на плода достига 75 грама. Пулпът е сочен, месест. В узряла форма шушулките са червени. Яркият цвят и дългите стъбла придават декоративна привлекателност на растението.

Камбаната е къснозреещ сорт. Биологичната зрялост на плодовете настъпва на 140-150 дни след появата на разсад.

В парникови условия сортът има висок добив. От един храст премахнете до 50 шушулки. В еквивалент на тегло това съответства на 2 кг плодове.

Плодовете имат необичаен вкус. Те нямат острота на изгаряне. Вкусът на плодовете е разнороден. В непосредствена близост до стъблото е умерено остър. Венчелистчетата на пипер имат сладък пикантен вкус с леки плодови нотки. Някои градинари имат вкус на лимон. Той става лют пипер след техническа зрялост.

Камбаната се използва за прясна консумация и за консервация. Активно се добавя към сосове и яхнии.

Полезни свойства на пипер

Специалистите отбелязват полезните характеристики на сорта Bellflower. Това се дължи на високото съдържание на витамини и минерали в целулозата на плодовете на растението. Редовната употреба на черен пипер минимизира риска от инфаркт, инсулт. Полезните свойства на пипера се дължат на високото съдържание на витамини от група В и С.

Употребата на пресни плодове помага за предотвратяване на вирусни и инфекциозни заболявания, намалява вероятността от депресия, има положителен ефект върху настроението, състоянието на кожата, косата, нокътните плочи.

Специалистите идентифицират няколко области на благоприятно въздействие на сорта Bellflower върху човешкото тяло:

  • екскреция на холестерол;
  • укрепване на нервната система;
  • укрепване на костния корсет;
  • подобряване на качеството на кръвта;
  • повишена еластичност и укрепване на кръвоносните съдове;
  • подобряване на паметта;
  • стимулиране на мозъчната дейност;
  • подобряване на зрението.

Употребата на червен пипер Bell в храната има благоприятен ефект върху цялото тяло в комплекса.

Засаждане на семена

Камбаната се отглежда в разсад. Семената се използват за сеитба. В продажба има семена Гавриш. Една торбичка съдържа до 15 семена. Сортът е късно узряване. Поради тази причина семената се засяват за разсад през втората половина на февруари или първото десетилетие на март.

Кацането се извършва в специални контейнери с дренажни отвори. Ако няма дупки за източване на водата, те трябва да бъдат пробити. Пиперът е чувствителен към излишната влага. Резервоарите се пълнят с готова торфена смес или те подготвят почвата самостоятелно.

Специалистите препоръчват предварително калциниране на земята във фурната или третиране с антисептичен разтвор.

1-2 семена се поставят в един съд и се поръсват с тънък слой пръст. Разсадът е покрит с филм, докато се появят първите издънки. Оптималната температура на покълване е 23 градуса. С удебелени насаждения чушките се засаждат на етапа от 2-3 истински листа. По време на трансплантацията е важно да не се повреди кореновата система. Поливането произвежда умерено, ако е необходимо.

Разсадът трябва да се отглежда на закрито до стабилна топлина. Преди засаждането на храсти в оранжерии или открита земя се извършва втвърдяване на чушки. За целта намалете нощната температура до 13-15 градуса, а дневната до 17-18 градуса съответно.

Характеристики на селскостопанската технология

Засаждането на разсад за възрастни се извършва след появата на стабилна топлина. В централна Русия този период пада в края на май. Трансплантацията се извършва чрез трансбордиране. Изберете време вечер или ден, но без пряка слънчева светлина. В този случай трансплантацията ще бъде по-малко травматична за растенията.

При засаждане между храстите издържат на разстояние от 40 сантиметра. Дупката е подготвена достатъчно дълбоко. Цялата земна бучка от саксията за разсад трябва да се побере в нея. Една трета от готовата дупка се пълни с пепел и се залива с разтвор на манган. Земята в трансплантираното растение е добре уплътнена и мулчирана.

За да отглеждате здрави растения, трябва да следвате прости правила.

  1. Умерено, но редовно поливане. Растенията не обичат излишната влага. Поливането се извършва под корена на растението с топла вода.
  2. Разхлабване на почвата. Горната почва трябва да се разхлаби ден след поливане. Това ще подобри насищането на кореновата система с кислород.
  3. Навременна превръзка. Първата горна превръзка се прави 2-3 седмици след засаждането. За нея се използва разтвор на мюлеин. Вторият - на етапа на цъфтяща пепел. Третият и следващите - в периода на плододаване с калиеви торове и калций.
  4. Премахване на странични издънки. След като растенията цъфтят, е необходимо да се премахнат всички странични процеси под първите яйчници. Това ви позволява да увеличите производителността на пипер.
  5. Зимна трансплантация. Камбаната е многогодишен сорт. В топъл климат тя дава плодове в продължение на няколко години. В средните ширини растенията могат да се отглеждат в топли помещения през студения сезон.

Белият пипер е податлив на широк спектър от заболявания. Най-често срещаните са:

  • черен крак;
  • сиво гниене;
  • антракноза;
  • искаш;
  • върхово гниене;
  • листни въшки;
  • петнисто увяхване.

За борба с вредителите е необходимо да се спазват правилата за грижа за храстите на растенията и своевременно да се премахват болните листа, издънки и храсти изцяло.

Категория:

Зеленчуци