- Родина на овцевъдството
- Популярни породи по държави
- Колко породи овце има в света
- Водещи държави във внос/износ на овчи продукти
- Тенденции в развитието на овцевъдството в
- Субсидии и облаги за фермерите в Русия
- Грешки на фермера при покупка/продажба на овце
- Съвети от опитни овцевъди
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Овцевъдството е една от водещите животновъдни индустрии в света, тъй като има постоянно търсене на висококачествена вълна, млади агнета. В райони с обширни пасищни площи овцете се отглеждат за месо и овча кожа за вътрешна консумация и за износ. Водещите страни в овцевъдството са Китай, Австралия, Индия, където броят на животните варира от 50 до 140 милиона.
Родина на овцевъдството
Прародителят на домашната овца е опитомен от човека 6-8 хиляди години пр. н. е. Благодарение на овцете хората са получавали целогодишен източник на храна и топли дрехи.Първите стада овце се появяват на територията на Турция, Сирия, между Тигър и Ефрат, където естествената зона благоприятства пашата. Специализацията на тази животновъдна индустрия е овцевъдството.
Овцевъдството е разделено на подсектори:
- набавяне на месо;
- вълна;
- овчи кожи и смушки;
- производство на ферментирали млечни продукти.
Овчите черва също са един от експортните артикули, използвани за производството на колбаси, колбаси, в козметичната индустрия.
Експертно мнение
В икономиката на много страни овцевъдството играе важна роля, заемайки 3-то място в световната класация по отношение на продукцията.Популярни породи по държави
Специализацията на овцевъдството зависи от вътрешното търсене, наличието на пасища, климатичните условия. Китай е световен лидер в производството на агнешко месо (1/3 от световните запаси).Страната се занимава с разработването и внедряването на интензивни методи за отглеждане на месодайни овце, както и с развъждане на финорунни овце.
Австралия е страна на овце. Броят на стадата в овцефермите достига 200 хиляди глави. Овцевъдството е специализирано в производството на вълна. Всяка година тук се стриже 1/3 от финорунната овча кожа в света. Преобладаващата порода е мерино.
В Нова Зеландия се отглеждат местни вълнени породи за месо и вълна. Страната е най-големият износител на вълна и младо агнешко.
В Европа най-старата държава в овцевъдството е Англия, известна със своите високопродуктивни породи за месо и вълна: Wiltshire Horn и Wensleydale. Обединеното кралство е водещият износител на овнешко.
В износа на Иран, Пакистан преобладава Каракул (агнешки кожи). Израел е доставчик на ферментирали млечни продукти. Овцете са донесени в Южна Африка преди 200 години от португалците.В момента страната заема водеща позиция на африканския континент в отглеждането на месодайни и вълнени породи овце. В Северна Америка броят на овцете е незначителен: в САЩ - до 80 хиляди, в Канада - до 900 хиляди глави.
Породите овце са най-популярни във водещите овцевъдни страни:
| Порода | Специализация | |
| дорпър,мериносово месо | месо | |
| местен мерино | вълнен | |
| местни жители | вълна, без косми | |
| afshari, зелено | месо и млечни продукти, месо | |
| Мерино, Ромни, Коридейл | вълна, месо-вълна | |
| дорпър | месо | |
| бял камаран, червен камаран, даглич | месна вълна |
Сред породите Меринос и Коридейл имат най-висок рейтинг по отношение на популярност и разпространение (1/4 от общия брой овце).
Колко породи овце има в света
През последните хилядолетия са били развъждани около 600 породи овце. Най-разпространени са 20 вида. В света има повече от 1 милиард животни.
Най-големите райони за отглеждане на овце се намират в субтропиците, тропиците, пустините и полупустините, където има големи пасища. Географията на отглеждането на овце се простира до Азия, Африка, Австралия, Южна Америка, Европа.
Водещите страни по брой голове са:
- Китай - повече от 140 милиона;
- Австралия - около 100 милиона;
- Индия - около 60 милиона;
- Иран - повече от 50 милиона;
- Нова Зеландия - над 40 милиона.
В Обединеното кралство, Южна Африка, Турция, Пакистан и Испания броят на овцете наближава 30 милиона или повече. Има около 20 милиона животни.
Водещи държави във внос/износ на овчи продукти
Повече породи говеждо месо се отглеждат в страни със значителни животински популации.
Основни производители на агнешко:
- Австралия;
- Нова Зеландия;
- UK;
- Пакистан.
Водещите износители са Австралия, Обединеното кралство и Нова Зеландия. Вносители - САЩ, Япония, ЕС, Канада. Лидерите в производството на вълна и нейните основни доставчици на световния пазар са:
- Австралия;
- Нова Зеландия;
- Аржентина;
- Уругвай;
- Пакистан.
Нова Зеландия е специализирана в отглеждането на овце с фина вълна и е на първо място в света по износ. В Африка доставката на агнешко за съседните страни се извършва от Южна Африка, броят на овцете в който е 3% от световния. Индия е една от страните с една от най-големите популации от овце в света, но овцевъдството е изключително изостанало. Местните породи с груби коси се отглеждат за производството на национални дрехи (шалове и шалове).
Тенденции в развитието на овцевъдството в
От 90-те години на миналия век броят на овцете в Руската федерация непрекъснато намалява. За 20 години то е намаляло от 58 милиона глави на 14 милиона (2008 г.). производителите изпитват недостиг на вълна, особено на фина вълна. Годишно за страната се изнасят до 18 000 тона вълна, като собственото производство е 42 000 тона. Тази ситуация се дължи на нерентабилността на овцефермите, занимаващи се с развъждане на вълнени овце.
Причина:
- недостатъчна селекционна работа;
- стареене на стадото;
- липса на лаборатории за сертифициране на вълна за износ.
Овцевъдството е широко разпространено в Севернокавказкия (40% от добитъка), Южния (25%), Сибирския (15,5%) федерални окръзи. Големи овцеферми има в Дагестан, Калмикия, Волгоград, Астраханска област и Република Тива.Тези ферми осигуряват производството на продаваемо овнешко месо в Руската федерация. В други райони, поради малкия брой овце, се произвежда агнешко за собствени нужди.
Овцевъдството осигурява на населението традиционни продукти и суровини в сурови климатични условия. Интензификацията на овцевъдството в света, нарастващото търсене на продуктите на индустрията е съпроводено с отглеждането на нови, по-продуктивни породи овце.
В момента се отглеждат 39 породи вълна, включително:
- 14 Фина вълна;
- 11 полуфин;
- 2 полугруб;
- 12 грубокосмест.
Възможностите за отглеждане на овце във водещите региони (Дагестан и Калмикия) са изчерпани поради екстремни натоварвания на пасищата. Но други региони имат значителен потенциал за развитие на индустрията.
Субсидии и облаги за фермерите в Русия
Федералната програма за развитие на овцевъдството за периода от 2014 до 2020 г. предвижда мерки за увеличаване на броя на овцете, предимно овце (до 16,8 милиона глави). За да се задоволят нуждите на текстилната и леката промишленост от суровини, се планира да се стимулират производителите с допълнително отпускане на 500 милиона рубли от федералния бюджет.
С подкрепата на държавата овцевъдите са изправени пред задачата да увеличат продуктивността, да използват нови породи, природни ресурси, да задълбочават регионалната специализация.
Стратегията на правителството за следващите 5 години е да подобри качеството и конкурентоспособността на продуктите на световния пазар. Постигнатите показатели трябва да задоволят вътрешните потребности от овче и вълна и да повишат експортния потенциал.
От 2020 г. животновъдите ще могат да застраховат овцете срещу природни бедствия, пожари, епизоотии.Субектите на федерацията ще получават държавно финансиране за развитие на агропромишления сектор в съответствие с техните програми. Местните овцевъди имат възможност да получават субсидии за закупуване на добитък за разплод, компенсация за доставка на продукцията до обектите за преработка.
Грешки на фермера при покупка/продажба на овце
При закупуване на агнета за начинаещи в овцевъдството се препоръчва да потърсят специалист, който да определи здравословното състояние на малките и породата.
Сделката се сключва в писмена форма, в която се посочва марка, пол, порода, възраст.
Продавачът трябва да представи сертификати от ветеринарен лекар и сертификати за порода. Не разчитайте на устни уверения от развъдчика. Когато продавате животни, трябва да вземете разписка от купувача за получаване на документи и пари.
Съвети от опитни овцевъди
За формиране на стадо за разплод е необходимо да се придобие здрав, зрял осеменител. За 60-70 овце е достатъчен 1 коч, но за стимулация са му необходими конкуренти в стадото (2-3 мъжки). При избора на животно за разплод се обръща внимание като цяло на общото физическо състояние. Той трябва да има правилна захапка, без признаци на анемия, туберкулоза, гниене на краката. Половите белези на овена трябва да са ясно изразени, без признаци на атрофия, заболяване.
След като решите да отглеждате овце, трябва да се запознаете с местните овцевъди и да се консултирате относно породите, фуражите и условията на задържане. В същото време е необходимо да се вземе решение за формата на организация на икономиката (LH, LLC, KFH), от която зависи размерът на получените субсидии и плащането на данъци.