За фермерите производителността на месото и млякото на едрия рогат добитък е важна, но има хора, които предизвикват възхищение не от кланичното тегло и високия добив на мляко, а от размерите на тялото. Най-голямата крава в света, чието тегло надвишава 1000 кг, беше включена в Книгата на рекордите на Гинес. Съществуването на гигантски животни стана възможно благодарение на внимателен подбор. Почти всички породи, изброени в класацията, са развъждани.
Описание и характеристики на най-големите породи крави
Голямата крава е гордостта не само на фермера, но и на страната. Възхитителните животни се отглеждат не само за клане, доене и разплод, но и за изложбени цели.
Таблицата показва класирането на най-големите породи по телесно тегло на възрастни животни.
| Име на породата | Тегло, кг | |
| Chianina (Kian) | повече от 1000 | |
| синя белгийка | 900 | |
| Херефорд | 800-850 | |
| бестужевская | 800 | |
| Кострома | 800 | |
| холщайнски | 700-750 | |
| Шароле | 700-750 | |
| Монбелиард | 600-650 | |
| тагилски | 550-600 | |
| английски | 550 |
Чянина
Италианска порода за месо, която съществува от древен Рим. Отгледан от жители на италианската долина Вал ди Киана, популярен в Южна Америка, Канада. Растежът на възрастна крава при холката достига 1,6 м, дължина - 1,7 м. Гърдите са обемни, холката се откроява, има къси рога на чиста глава. Телетата се раждат големи, тежат 45-50 кг, развиват се бързо, ядат 2 кг на ден. Цветът на възрастните е бежов, понякога с жълтеникав оттенък. Новородените телета са червени, изсветляват, докато растат. Поради трудния характер и склонността на италианската крава да атакува, тя трябва да отреже рогата си.
Предимства и недостатъцинай-голямата съществуваща порода;хармонично телосложение;висока производителност на месо: кланично тегло - от 65%.агресивно, непредвидимо поведение;нисък добив на мляко поради месен произход.
белгийско синьо
Голяма месодайна крава, отглеждана в Белгия през 18 век. Предшествениците са фризийски и късороги животни. През 19 век, за да се увеличи плътността, представители на белгийската порода са кръстосани с френски шароле. Страшен външен вид, дължащ се на мутационна мускулна хипертрофия, кравата придоби наскоро. Цветът е предимно светло син. Почти няма козина, кожата е тънка, покрива изпъкналите мускули.
Предимства и недостатъциспокоен, мирен, послушен характер;свръхвисока производителност - кланичното тегло достига 70-80%;млечна продуктивност - 4500 литра мляко годишно;масленост на млякото - 4,5%.
Единственият недостатък е взискателността на грижите и поддръжката. Затова едрата белгийска порода е популярна в западноевропейските страни, но засега се смята за екзотична.
Херефорд
Популярна на всички континенти, породата е особено търсена в Северна Америка, Австралия, Казахстан. Голяма крава с богат червен цвят е отгледана от британците през 18 век. Говедата идват в юни от Англия през 30-те години на миналия век, днес кравите Херефорд са на второ място по търсене сред месните породи у нас. Кравите са маломерни, набити, с обемни страни. Бели рога с черни върхове сочат напред. Новородено теле тежи от 30 кг.
Предимства и недостатъцивисока производителност;бързо съзряване;адаптация към климатичните условия;висококачествено "мраморно" месо.
Единственият минус са изискванията към условията на задържане.
Експертно мнение
За да се чувства добре една голяма английска крава, оборът трябва да е просторен, светъл, вентилиран. Теченията и високата влажност са неприемливи.Бестужевская
Голяма порода за месо и млечни продукти е отгледана в края на 18 век във фермата на благородника Бестужев в провинция Симбирск. Днес има голям добитък в регионите Башкортостан, Самара, Уляновск. Тялото на домашния любимец е мощно, гърдите са обемисти, гърбът е прав. Козината е наситено червена, някои животни са украсени с бели петна.
Предимства и недостатъциголямо тегло за клане;некапризност в грижите и храненето (но плевнята трябва да е чиста);имунитет към болести;устойчивост на сурови климатични условия.
Кострома
Едра порода говеждо месо е отгледана в Кострома през 1940 г. след продължителни развъдни дейности, насочени към увеличаване на продуктивността на местните животни. Кравата, която се счита за най-добрата по производителност на месо, се отличава не само с едрото си тяло, но и с добрата млечност.Тя е по-ниска от чуждите породи по отношение на производителността, но е популярна сред фермерите, тъй като е адаптирана към местните климатични условия. Цветът на кравата е кафяво-сив или наситено кафяв. Забележителна черта на породата е индивидуалният характер на всеки индивид.
Предимства и недостатъцинебрежност в грижите и храненето;устойчивост на температурни колебания;възможност за използване в млекопроизводството.буйният, нервен характер на отделните животни;породата не е подходяща за отглеждане в степните райони.
Монбелиард
Издръжлива, непретенциозна, високопродуктивна крава е отгледана от швейцарски животновъди. Развъдната дейност започва през 18 век, след което животните са транспортирани до Франция, където продължава подобряването на качествата на породата. През 1889 г. кравата Montbéliarde е показана на Световното изложение в Париж.
Във Франция развъждането на породата се извършва предимно от фермери в предпланинските и планински райони. Кравите са красиви, величествени, с класически петнист цвят, смятани за елитни, популярни в страни, където производството на говеждо месо и висококачествени млечни продукти процъфтява.
Поради атрактивния си външен вид и хармонично телосложение, представители на породата често се използват на снимачната площадка на реклами на млечни продукти.
Предимства и недостатъцивисока производителност на месо и мляко;висока годишна млечност - до 8000 л;съдържание на млечна мазнина - до 4%, съдържание на протеин - до 3,5%;кланично тегло - до 70%;месо с отличен вкус;период на кърмене - 300 дни.
Шароле
Голямата месодайна крава е отгледана във Франция в началото на 19-ти век чрез кръстосване на животни от Шортхорн и Симентал. Днес има много добитък в стотици страни по света.
По размери на тялото представителите на породата се конкурират с роднините Киан. Растежът на възрастен домашен любимец при холката достига 155 см, дължина - 220 см. Теглото на новородено теле е повече от 30 кг, а някои малки се раждат с тегло 50-60 кг. Цветът е бежов, тялото е масивно, тежко, с добре развита мускулатура. Рога със средна дължина.
Предимства и недостатъцивисоко кланично тегло - над 65%;безвкусие в храненето.
Единственият недостатък е чувствителността към температурни колебания. Кравата има дебела мускулна маса, но тънък слой мазнина под кожата. Животното изпитва дискомфорт в студено време, слабо наддава на тегло. Поради това породата се отглежда изключително в топли климатични райони.
Холщайн
Едрата порода е отгледана в САЩ през 19-ти век чрез дълги години на старателна селекция.Кравата Холщайн с класически черно-бял цвят бързо става популярна на всички континенти не само заради внушителните си размери на тялото, но и заради високата си млечност. Най-големият добитък в Израел, където животните, благодарение на оптимизирането на грижите и поддръжката, са най-продуктивни.
Предимства и недостатъцимлечност от 8000 до 10000 литра годишно;активен растеж на телето;плодовитост;високо съдържание на мазнини в млякото - над 3,5%;висок вкус на говеждо месо.
Единственият минус са изискванията към условията на задържане и качеството на хранене. Кравите Холщайн са мрачни и чисти и трябва да живеят в топла, осветена, проветрива плевня с течение.
Англерец
Германците отгледаха издръжлива кафяво-червена крава на полуостров Angeln през 1600 г.В кръстосването са участвали продуктивни късороги животни. Резултатът е едра крава с висока както месна, така и млечна продуктивност. В Германия кравите се появяват в началото на 19 век. Днес има голям добитък в Германия, САЩ,.
Любимецът Angler има най-качествената кожа в света, използвана в кожухарството, подходяща за създаване на скъпи кожени изделия.
Предимства и недостатъциустойчивост на замръзване, топлина, отрицателни климатични условия;адаптиране към условията на задържане;насищане на мляко с протеини и мазнини;сочно и крехко говеждо месо.странна природа на отделните индивиди.
Единственият минус е странният характер на хората.
Тагилская
Голяма порода, отгледана през 19-ти век чрез кръстосване на уралски животни с холандски крави с цел подобряване на структурата на тялото и производството на мляко.Домашните любимци на Tagil са както месни, така и млечни, като първите са по-популярни. Кравата е набита, ниска, но масивна, със здрав скелет и развит гръден кош. Всеки цвят, но черно-белите индивиди са по-често срещани.
Предимства и недостатъциадаптация към климатичните условия;запазване на млечната продуктивност в суров климат;неизискващ към грижите и качеството на храната (но плевнята трябва да е чиста);безпроблемно отглеждане;висока годишна млечност - до 5000 л;мирен, покорен характер, привързаност към собственика.Крайна таблица за класиранеКианинаБелгийско синьоХерефордБестужевскаяКостромаМонбелиардШаролеХолщайнАнглерскаяТагил
Най-големите индивиди в света
Сред големите крави има рекордьори, записани в Книгата на Гинес, предизвикващи възхищение и учудване с размерите си. В американския щат Илинойс живее крава на име Блосъм, която през 2016 г. беше обявена за най-високата на планетата. Съседите призоваха собственичката Пати Хансън да предаде яловия си любимец, който не се доеше, в кланицата. Но домакинята се влюби в кравата, в която инвестира много усилия и пари, вярваше, че ще стане известна. Така и стана, кравата рекордьорка тежи 900 кг и е висока 1,93 см.
В английското графство Дорсет живее още една рекордьорка - най-тежката крава - Рио, с тегло 1250 кг и височина 1,8 м.
Също така е безплодна и непродуктивна, но привлича тълпи туристи във фермата. Рио има сложен и капризен характер, собственикът трябваше да отреже рогата й, за да не нарани многото посетители на фермата. Домашният любимец е израснал изключително на естествена храна, диетата й не включва хормонални лекарства и добавки за наддаване на тегло.
Големите крави са резултат от старателна селекция и грижи на стопаните. Отглеждани за повече мляко и месо, те са се превърнали в гордост и жива забележителност на страните си на произход.