Бизнесът с отглеждане на бикове за месо изглежда необещаващ за начинаещите фермери. Отглеждането на животни изисква значителни финансови разходи, свободно време и физически усилия. Оценката на рентабилността и периодите на изплащане показва, че вашият собствен бизнес ще донесе печалба. Важно е правилно да организирате процеса, да оцените рисковете и възможността за продажба на продукти.
Къде да започна този бизнес?
Предприемаческата дейност се гради по определени правила. Вземете предвид климатичните условия, наличието на място за ходене на животни.Невъзможно е да се запази стадо гоби в града. За да започнете бизнеса си от нулата, трябва да изградите ограда за говеда, да създадете комфортни условия за животните. Построяването на обор и закупуването на млади животни ще отнеме по-голямата част от финансовите средства. Началния капитал от половин милион рубли експертите смятат за оптимален. Сумата е достатъчна за закупуване на 10 бика и подреждане на фермата.
Бизнес характеристики:
- Широк пазар за месо.
- Умението да управляваш бизнес без скъпо оборудване и високи наеми.
- Пълен контрол на всички процеси.
- Вземете допълнителен доход от продажба на животински кожи и дори тор.
За отглеждане на бикове също е важно да се изчисли количеството фураж и да се привлече ветеринарна помощ.
Изгодно ли е?
Всички разходи за разплодни бикове за месо, както и прогнозираните приходи, са отразени в бизнес плана. В документа начинаещият предприемач взема предвид всички разходи за стартиране на собствен бизнес:
- Наемане или закупуване на земя и пасище за разхождащи се животни.
- Изграждане на кошара и стопански постройки, включително разходите за консумативи и услуги.
- Средства за закупуване на бикове.
- Покупка на фураж.
- Участие на служители, организиране на ветеринарни прегледи на животни.
Икономическата част на плана отразява получаването на средства от продажбата на месо и стоки на трети страни, изчислява рентабилността и периода на изплащане на проекта, печалбите и данъците. Аналитичният раздел съдържа сравнение на показатели, стратегия за намаляване на разходите и увеличаване на приходите. А в инвестиционната част те определят възможността за получаване на безвъзмездна финансова помощ и необходимостта от привличане на допълнителни инвестиции. Заем се взема, ако прогнозираната печалба надвишава сумата на плащанията за погасяване на заема.
Изисквания за отглеждане на бикове
При изграждането на ферма се вземат предвид климатичните условия в региона. В студен климат телетата се държат на закрито. Тази система е подходяща и за малки ферми. Животните прекарват цялото време в сергии, с изключение на ходене близо до обора. Биковете в падока бързо набират маса, но стават агресивни.
При свободно отглеждане младите животни се възстановяват по-бавно. Но ходенето укрепва имунитета на животните. Предварително мястото се оглежда и почиства от отровни растения, отстраняват се остри камъни и други предмети, които могат да наранят стадото.
Изборът на сайт има голямо значение. Влажната флора не е подходяща. Растенията не съдържат микроелементи, полезни за gobies. Мухите и кърлежите са опасни за животните, които пасат в горските територии.За ходене използвайте степни или планински райони, богати на зърнени култури, бобови растения и билки.
Експертно мнение
Обикновено те съчетават отглеждане на бикове през зимата и свободна паша на животни през лятото.Подобрения в сградата
При изграждането на обор се осигуряват до 10 квадратни метра (включително организирането на място за съхранение на храна) за поддържане на едно животно. Основни изисквания към сградата:
- Възможност за свързване към електричество и водоизточници.
- Разстоянието на ограждението от жилищни сгради трябва да бъде поне 30 метра.
- Сградата е изолирана и е осигурена вентилационна система.
- Конструкцията използва естествени материали.
- Проектирайте големи прозорци за естествена дневна светлина.
- На тавана правят място за съхранение на сено.
- Ако планирате да отглеждате 10 или повече бика, препоръчително е да инсталирате автоматични хранилки и системи за водоснабдяване.
Когато се отглеждат у дома, животните не трябва да изпитват дискомфорт. Биковете са чисти, така че кошарата се почиства редовно. Температурата на въздуха в помещението не трябва да пада под 8 градуса. Пространството вътре в сградата трябва да е свободно, за да могат животните да се обърнат и да стигнат до хранилката. Сергиите са разделени от здрави парапети, върху които са укрепени вериги.
Изберете животни
Изборът на бикове се подхожда отговорно. Здравето и родословието на животните са от голямо значение.
Закупуване на млади запаси
Биковете се закупуват от ферми, специализирани в отглеждането на разплодни животни. Взети са предвид следните показатели:
- Разберете дали теглото на животното отговаря на специфичните стандарти за породата.
- Преглед на телосложението, проверка за възможни щети.
- Проучете производителността на майката и теглото на бащата.
Опитните фермери съветват да се даде предпочитание на бикове на година и половина. На тази възраст телетата вече са ваксинирани, животните са преминали на самостоятелно хранене.
Популярни породи
Бизнесът за отглеждане на добитък за месо включва използването на бикове, които бързо наддават на тегло. По време на клането животните трябва да имат максимално тегло. Печалбата е пряко свързана с този показател. Най-добри говежди бикове:
| Добив на месо, % | Средно тегло на животните, тонове | |
| 70 | 1,6 | |
| 70 | 1,2 | |
| 65-68 | 1 | |
| 65 | 1,1 | |
| 65 | 1,3 | |
| 60 | 0.9 |
Преди закупуване се информират кои породи могат да се вкоренят в региона, където се намира фермата. Някои животни са адаптирани към студен климат, други се отглеждат в горещия юг. Условията за отглеждане на бикове са различни.
С какво да храним бикове, отглеждани за месо
Балансираното хранене допринася за бързото наддаване на тегло на биковете. Диетата е внимателно подбрана за постигане на ефекта на мраморно месо. В някои случаи те дори поръчват индивидуални планове за хранене за всяка порода животни.
Ако финансовият план не предвижда допълнителни разходи за привличане на такива специалисти, тогава се използват общи препоръки.
Диетата на бичетата зависи от сезона:
- През топлия сезон говедата се хранят на пасища. Освен това животните получават концентрати.
- През зимата зеленчуците се заменят със сено, добавят се зеленчуци, комбинирани фуражи и витаминни комплекси.
През лятото стадото прекарва много време на пасището. Побиците нямат право да ходят до 6 месеца. Излишъкът от свежа растителност ще предизвика образуване на газ и ще провокира опасно заболяване - тимпания. Болестта често завършва със смърт на животните.
Новородените телета се хранят с майчино мляко, като в диетата постепенно се въвеждат зърнени култури и храни, богати на протеини. След 6 месеца бикът започва да се храни с прясна и изсушена трева, като всеки ден увеличава обема на консумацията.Ензимите се добавят към храната. Мярката е насочена към разграждането на грубия фураж, което допринася за по-бързото наддаване на телесна маса.
Угояването за месо започва, когато теглото на животните достигне 300 килограма. Гобитата се поставят в отделни боксове и времето за разходка се намалява. Животните се изпращат за клане на възраст от 1,5 години.
Правила за отглеждане
Ако предприемач планира да отглежда потомство във ферма, той купува крави за чифтосване. За възпроизвеждане на говеда се използват естествено осеменяване и методът на изкуствено осеменяване. Последният метод се счита за по-рентабилен. Зачеването се планира по такъв начин, че потомството да се роди в началото на пролетта. През лятото телетата ще се преместят на свободна паша, храненето няма да изисква допълнителни разходи.
Производителите се държат в собствена ферма или вземат крава за чифтосване в друга ферма. За една година разплодните бикове покриват до 50 крави. Кръстосването на животни от различни породи води до кръстосване, което се отразява на промяната в показателите за продуктивност.
Имам ли нужда от разрешение?
Бизнесът с разплодни бикове за месо предвижда 3 форми на бизнес регистрация:
- При отглеждане на малък брой животни в миниферма (парцел до 2 хектара) е достатъчно удостоверение от местните власти. Собствениците на лични помощни парцели са освободени от плащане на вноски в бюджета.
- Индивидуалните предприемачи подават заявление до Федералната данъчна служба за регистрация. Животновъдите ползват единния земеделски данък. Процентът на приспадане е 6%.
- Процедурата за регистриране на селско стопанство е подобна на регистрацията на IP.
Планът за действие трябва да включва точка за получаване на сертификати за месо. Заключението на санитарно-епидемиологичната станция е необходимо за продажба на стоки. Без документи, удостоверяващи качеството на продуктите, супермаркети или ресторанти няма да купуват говеждо месо.Потвърждение ще се изисква и за продажба на месо на пазарите.
Държавно набиране
Малко стадо от до 10 бика може да се обслужва от фермера сам. Многобройни животни изискват повишено внимание. 2-3 наети служители ще помагат за храненето на биковете, извеждането им на паша и почистването на обора. По време на периода на клане се привличат временни работници.
Отделна позиция от разходите предвижда ветеринарни грижи за бикове. В големите ферми длъжността лекар е включена в списъка на персонала. В минифермите посещенията на място са координирани за инспектиране на животните.
Изчисляване на печалбата и период на изплащане на проекта
Разплодните бикове за месо ще донесат печалба, ако не надвишавате текущите разходи. На първия етап от бизнеса ще са необходими средства:
- За закупуване на парцел, строителство или наем на помещения за животни.
- Закупуване на животни.
- Покупка на емисия.
- Заплата на служителите.
Като се вземат предвид всички точки, първоначалните общи разходи за закупуване на 20 бика ще възлизат на 500 хиляди рубли. Разходите за животни, ветеринарни прегледи и други непредвидени разходи ще добавят още 65K всеки месец.
Ако купувате бикове на възраст от шест месеца, времето за отглеждане преди клане ще бъде 10 месеца. През този период фермерът ще похарчи още 650 хиляди рубли. За да се определи рентабилността, се изчислява доходът от продажбата на продукти. Средното тегло на угоено животно е 700 килограма. Добив на месо - 65%. Дори при цени на едро, които са много по-ниски от пазарните, фермерът ще получи около 1 милион рубли от продажбата на месо.
Ако вземете предвид, че през втората година не е нужно да харчите пари за организиране на ограда за животни, оборудване, тогава разходите ще се изплатят след 2 години. А стратегията за продажба на месо на големи търговски центрове и ресторанти значително ще увеличи печалбите. Ползата е очевидна.
За фермери, които са запознати със спецификата на говедовъдството, откриването на бизнес за отглеждане на бикове за месо ще бъде успешен проект. Предвид търсенето на продукти подобни дейности имат добри перспективи за развитие.