Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Разнообразието от сортове мед е впечатляващо, защото дори експертите се затрудняват да назоват точния им брой. Всеки вид пчелен продукт се различава от другия по органолептични характеристики, състав и полезни свойства. И цените на сладостта също варират, въпреки че са достъпни за потребителя. Има обаче елитни разновидности на най-скъпия мед, чиято цена понякога достига цената на кола!
Елфически мед
Така нареченият "елфически" мед идва от Турция, където се добива в пещера на дълбочина 1800 метра! Мястото на добив на продукта се намира в долината Сарикайр, разположена близо до град Артвин. Цената на продукта е 6800 долара за 1 килограм!
Според опитния пчелар Гюнай Гюндъз цената на сладостта се дължи на факта, че се образува в дивата природа. Тоест пчелите, от които се получава, не живеят в кошери. Пчеларите често се нуждаят от помощта на професионални катерачи, за да извлекат сладостта от питите.
Сладостта е обогатена с всички необходими витамини и минерални вещества. Яде се за медицински цели или като хранителна добавка. Продава се в контейнери с вместимост 170 или 250 грама.
Башкирски бордов мед
Този вид скъп мед се получава от специална бурзянска порода пчели. Наречен е така поради това, че живее на територията на Бурзянския район на Башкирия.
Дивият мед също е "див" продукт на пчеларството. Добивът му е труден процес, тъй като дъските са далеч от човешко обиталище. Следователно, пчеларите ежедневно трябва да преодоляват значителни разстояния, за да достигнат до източниците на ценна маса.Не всичко се взема отстрани - малко се оставя за насекоми, иначе през зимата ще останат без необходимото презареждане.
Известно е, че пчелните продукти имат лечебни свойства. Богат е на витамини, минерали, антиоксиданти, полезни аминокиселини. За 1 килограм сладкиши ще трябва да платите от 8000 рубли.
Йеменски мед
Йеменският мед се прави от сайдерови цветя. Този продукт се счита за най-скъпият в света. Производството му се извършва от занаятчийски пчелари, живеещи в източните и южните провинции на Йемен. Сладкото е основният източник на доходи за пчеларите.
Продуктът се нарича "Wadu Duan Valley Gold" . Местните го наричат " сайдер" , защото това е името на дърво, което расте в района.
Струва до $200 на килограм.
Сладостта се характеризира с висока наситеност на ценни вещества. Използва се за медицински и козметични цели, а органолептичните му свойства са го превърнали в истинска находка за гастрономи. Стотици туристи посещават Йемен всяка година, за да опитат необичайно вкусен деликатес.
израелски мед
Народът на Израел много обича и цени меда. Яде се по време на един от най-големите празници - Рош Хашана, или просто се наслаждава през делничните дни.
Нектарът за този продукт се събира от цветя и растения, които са засети специално за тази цел. Най-често медоносните растения са:
- ехинацея;
- сибирски женшен;
- котешки нокът.
Благодарение на тази суровина, пчелният продукт притежава множество лечебни свойства.Съдържа вещества, които могат да подсилят имунната система и да подобрят дейността на много вътрешни органи. Цената на израелския мед е около $83 дори не за 1 килограм, а само за 120 грама!
Експертно мнение
Интересен факт. Разработването на технологията за получаване и събиране на този пчелен продукт се оказа трудоемък, труден процес. Отне общо 13 години!Този вид ценен сладкиш е обичан не само от туристи от цял свят или местни жители. Според пчелари, които продават израелски мед, той е най-търсен сред световноизвестните холивудски звезди.
Нова Зеландия мед
Това е специален деликатес от Нова Зеландия. Цената му достига 7-8 паунда за 5 милилитра, което се равнява на 1 ч.л.
На езика на местните този пчелен продукт се нарича манука. Произлиза от идентичното име на медоносното растение, от което пчелите събират прашец за по-нататъшна обработка. Трябва да се отбележи, че сладкишът се произвежда и продава не само в Нова Зеландия, но и в Австралия. Освен това, това е последната от страните, която е първоначалната родина на този необичаен деликатес.
Продуктът има силен аромат и същия наситен вкус. Съвсем основателно се смята за деликатес, тъй като много гастрономи характеризират органолептичните му качества като „тежки“, „специфични“. Тоест този продукт не е за всеки, не всеки ще може да го оцени и не всеки ще го хареса.
Сладките имат различни послевкусове. Може да прилича на пирен или да е минерален, горчив или дори „землист“. Това е абсолютно нормално. Освен това, според тези вкусови характеристики можете да прецените дали имате истински или фалшив новозеландски мед.
Скъпа Париж
Последното място в класацията на най-скъпите сортове мед е парижкият сладкиш от Айфеловата кула, както самите французи казват за него. Цената на продукта е приблизително 20 евро за кофа от 150 грама.
За обработка пчелите събират прашец от цветя и цветя на дървета или храсти. Местообитанията на насекомите са предимно паркове и цветни лехи в Париж.
Особеността на меда се състои не само в неговия необичаен аромат, изискан вкус и отличен дизайн на съда, в който е поставен. Хората, които го копаят, също заслужават внимание.
Парижките пчелари са хора със силно развито чувство за красота. Много от тях са любители на културата и архитектурата. Затова е общоприето, че те влагат душата си във всяка капка от получения деликатес. Всъщност, благодарение на това, медът се превръща в абсолютно съвършенство.
Истина ли е или романтична легенда - всеки решава сам. Но за французите това е истината, в която те твърдо вярват.
Медът е необичаен продукт, който съчетава отличен вкус и страхотни ползи за здравето. Затова той винаги е заобиколен не само от научни факти, които доказват неговата стойност, но и от легенди, легенди и поезия.