Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Евкалиптовият мед е уникален продукт, който се счита за един от най-необичайните сортове. Характеризира се с приятен вкус с лека стипчивост и ментолови нотки. Предимството на веществото се счита за уникален състав, който дава на човек здраве и красота, а също така го насища с енергия. За да бъде полезен продуктът е важно да се използва правилно, като се спазва стриктно дозировката.

Съществува ли евкалиптов мед

Евкалиптов мед съществува, но е много рядък. Този продукт се класифицира като редки и екзотични сортове, поради което е доста скъп. Ексклузивността на веществото се дължи на факта, че евкалиптът не расте във всички климатични зони.

Повечето растения се срещат в Австралия и Нова Зеландия. В същото време дървета с внушителни размери растат в евкалиптови горички. Те могат да достигнат 170 метра височина и 30 метра в диаметър.

Дълго време евкалиптовият мед се произвеждаше изключително в тези страни. По-късно обаче такива горички започнаха да се появяват и на други места. Сега това растение се среща в Сочи, Кавказ и Крим. В Абхазия се произвежда доста голямо количество евкалиптов мед. Това е абхазкият мед, който доминира на индийския пазар.

Състав на продукта

Този рядък продукт съдържа много ценни вещества. Хранителната стойност на 100 грама евкалиптов мед е 320 килокалории. В същото време съдържа много витамини от група B, C, PP, N.

От макронутриентите в продукта преобладават калий, калций, натрий, фосфор и магнезий. Що се отнася до микроелементите, медът съдържа много желязо, цинк, манган, мед, флуор.

Също така, ценните компоненти на веществото включват:

  • Етерични масла - сред тях преобладават ментол и цинеол. Именно с наличието на тези компоненти се свързва необичайният ментов вкус.
  • Танини - нормализират функциите на кръвотворните органи и предпазват стомаха от негативните ефекти на солната киселина.
  • Флавоноиди - помагат за укрепване на кръвоносните съдове и стимулират обратния кръвен поток. С помощта на тези вещества е възможно да се спре освобождаването на хистамин. В допълнение, те се различават по антимикробни и имуномодулиращи свойства. В състава преобладават лутеолин, кверцетин, мирицетин. Освен това медът съдържа много трицетин, елагова киселина, кемпферол.
  • Органични киселини - дразнят вкусовите рецептори, подобряват апетита и подпомагат производството на храносмилателни ензими. Веществото включва много кумарова и канелена киселини.
  • Диастаза - това вещество ускорява усвояването на нишестето и протеините в тялото.

Характеристики

Евкалиптовият мед има уникални свойства. Това се отнася за неговия цвят, вкус и аромат.

Цвят

Веднага след изпомпване продуктът има течна и прозрачна консистенция. Има подчертан билков аромат. Съставът има цвят на ядки с различни нюанси. Зависи от другите растения, от които пчелите са събрали прашец.

Вкус

Много хора намират този мед за не много вкусен в началото. Това се дължи на необичайния тръпчив вкус и ментолови нотки. В допълнение, съставът е по-малко сладък. Има и подчертан тревисто-флорален вкус.Невъзможно е да се намери този продукт в чист вид. Дървото не принадлежи към основните медоносни растения. Защото пчелите събират нектар едновременно от билки и цветя.

Аромат

Този нектар се характеризира с наличието на ментол в състава.

Кристализация

Кристализацията на меда става в рамките на един месец.

Защото е почти невъзможно да се купи в течна форма. В захаросана форма съставът се съхранява дълго време и не се ексфолира. Това се дължи на високото съдържание на етерични масла, глюкоза и фруктоза.

Полезни свойства

Евкалиптовият мед е много полезен за здравето. При редовна употреба на веществото могат да се постигнат следните ефекти:

  • Стимулира синтеза на защитна слуз от дихателните органи. Инструментът има муколитични свойства, подобрява отхрачването и се справя с бронхоспазъм.
  • Предотвратете настинките. Лекарството спира появата на възпалено гърло, кашлица и ринит.
  • Премахване на фарингит, стоматит, гингивит. Също така, продуктът предотвратява появата на пародонтоза. За да се ускори възстановяването при тези заболявания, е необходимо да се разтвори половин чаена лъжичка от продукта. Препоръчително е да правите това 2 пъти на ден.
  • Премахване на спазми и болка при артрит и рецидив на артроза. Също така продуктът е полезен при навяхвания на мускулна тъкан или връзки и ревматизъм.
  • Премахване на подпухналостта, възстановяване на кръвообращението, получаване на затоплящ ефект.
  • Нежно действайте върху съдовете. Медът ги разширява и тонизира стените. С негова помощ е възможно да се подобри венозната сянка.
  • Премахване на нарушенията на съня и възстановяване от стреса.
  • Активирайте нервната система, подобрете паметта и координацията.
  • Укрепване на имунната система.
  • Увеличете синтеза на хемоглобин, елиминирайте анемията, набавете хранителни вещества.
  • Нормализира работата на ендокринните жлези.

С помощта на локално приложение на продукта е възможно да се стимулира възстановяването на кожата. Това помага да се използва съставът за лечение на наранявания - драскотини, язви, рани от изгаряния.

Експертно мнение

Бактерицидният ефект на меда дава възможност да се използва вместо водороден прекис за лечение на леки ожулвания.

Правила за кандидатстване

За да се възползвате от продукта, е важно да го използвате правилно. Деца на възраст 6-9 години имат право да дават максимум 3 супени лъжици от веществото на ден. На тийнейджъри и възрастни е позволено максимум 5 супени лъжици на ден.

Как да разпознаем истински продукт

Различаването на евкалиптовия мед от другите сортове не е трудно. Характеризира се с необичаен ментолов вкус и билков аромат. Въпреки това, безскрупулни продавачи могат да се опитат да продадат фалшификати. Тъй като миризмата и вкусът могат да бъдат променени чрез добавяне на етерични масла, трябва да имате предвид няколко неща:

  • Тъй като медът се произвежда в други страни и отнема време за транспортиране, той не може да има течна консистенция. Тази текстура издържа само 1 месец след изпомпване. Този период е твърде кратък, за да бъде композицията на рафтовете.
  • Ако разтриете малко продукт между пръстите си, той ще се абсорбира в кожата. В същото време фалшификатът образува бучки.
  • 1 литров буркан събира 1,5 килограма качествен продукт.
  • Ако разтворите малка лъжица натурален мед в чаша вода, той ще остане прозрачен.
  • Наличието на бяла пяна отгоре показва началото на процесите на ферментация.

Вреди и противопоказания

Всички пчелни продукти имат изразени алергизиращи свойства и евкалиптовият мед не прави изключение. Когато го използвате, трябва да вземете предвид високото съдържание на ментол и цинеол.

С голямо внимание продуктът трябва да се включва в диетата при диабет. Заболяването обаче не е абсолютно противопоказание. Съставът на базата на евкалипт може да бъде вреден по време на обостряне на хроничен панкреатит и чернодробна недостатъчност.

Ако трябва да отслабнете, важно е да ограничите количеството на продукта в диетата. Съдържа много калории и може да забави процеса на отслабване.

Прекомерното количество вещество в диетата увеличава натоварването на панкреаса, може да причини метеоризъм, чревни колики и други неприятни симптоми под формата на сърбеж по кожата, подуване, обриви.

Етеричните масла от евкалипт включват евкалиптол, който принадлежи към органичните токсини. Следователно ценният продукт трябва да се използва много внимателно, без да се превишава дозировката.

Условия на съхранение и срок на годност

Медът е естествен консервант, но това не означава, че срокът му на годност е неограничен. Продължителното излагане на светло и топло помещение води до подкисляване на продукта. Най-добре е да го съхранявате на тъмно и тъмно място при температура от + 5-15 градуса. Съдът за съхранение на продукта трябва да е стъклен и херметически затворен.

Въпреки това, дори при правилно съхранение, витамините и ензимите се разграждат с времето. Следователно продуктът се счита за най-полезен само през първите 2 години след събирането.

Евкалиптовият мед е уникален продукт, който има необичаен вкус и съдържа много ценни компоненти. За да може веществото да даде желания ефект, то трябва да се използва правилно.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Пчеларство