Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Добиването на мед е сложен и труден процес. В същото време пчеларят взема от кошерите рамките, пълни с мед, и ги изпомпва в медогонката. На пръв поглед процедурата може да изглежда проста и достъпна. В действителност обаче това е много трудоемък процес. Как точно се изпомпва меда? За да направите всичко правилно, трябва да вземете предвид много нюанси.
Кога се изпомпва мед?
Изпомпването на мед в средната лента зависи от времето. Колкото по-рано започнат да цъфтят пролетните растения, толкова по-скоро можете да получите желаните резултати. Най-често събирането на мед се извършва в края на юни, но понякога датите се изместват до средата на юли.На юг често се прибира майският сорт. При първото изпомпване е възможно да се получи сравнително малко пчелен продукт. В този случай последната колекция ще бъде по-изобилна.
Вторият път медосборът се извършва по време на цъфтежа на липата. Обикновено това се прави не по-късно от края на август или през септември. В същото време е важно да не пропускате сроковете, защото през есента пчелите започват да се подготвят за зимата.
В Башкирия събирането на мед често започва през първата половина на юли, когато завършва цъфтежът на най-добрите медоносни растения. Този процес продължава през цялото лято, като остава активен дори в края на сезона.
Как мога да разбера дали даден продукт е готов?
Запечатаните рамки се считат за основен индикатор за зрелостта на един пчелен продукт. В този случай поне една трета от клетките трябва да бъдат затворени. Такъв продукт има най-добри свойства и не се разваля.
Пчелите запечатват пчелните пити с восък, след като излишната влага излезе от меда. Такъв продукт може да се съхранява дълго време. Това се отнася за мед от липа, елда и всякакви други видове мед.
При слаб подкуп през лятото насекомите не запечатват рамките. Медът също може да се изпомпва от тях, но първо трябва да оцените неговата зрялост. Важно е продуктът да не изтече, когато конструкцията е обърната в хоризонтално положение. В този случай е достатъчно леко да разклатите рамката или леко да я почукате с ръка.
Инвентар
За изпомпване на мед в пчелина се използват различни инструменти - зависи от използвания метод на работа. Важно е използваният инвентар да е удобен и практичен. Най-добре е да използвате модерни инструменти, които ви позволяват да получите продукта възможно най-бързо и ефективно.
Най-често използваното оборудване за помпане е:
- Маса за разпечатване на пити и отварящи се рамки. Тя може да бъде метална или дървена. Дизайнът е снабден с шарнирен капак, под който се поставят обработени касети и разфасовки.
- Нож или специална вилица. Тези инструменти се използват за отпечатване на рамки.
- Палатка за източване на мед. Това е преносима палатка, чиито стени са обвити с плътна мрежа. Дизайнът помага за защита срещу пчели. В същото време процесът на изпомпване на мед ще стане удобен и безопасен. В допълнение, непроницаема палатка може да защити пчеларя от дъжда.
- Извличане на мед. Тази структура е механично устройство за изпомпване на сладък нектар.
- Филтър. Това е сито, което е фиксирано под крана. Този елемент помага за почистване на масата, която тече от крана, от излишни примеси.
- Капацитет за съхранение на готовия продукт. Използва се след изпомпване и филтриране на нектара.
- Контейнер за повредени рамки.
Как се прави?
Процесът на изпомпване включва няколко последователни етапа, всеки от които има определени характеристики.
Подготвителен етап
Независимо от вида мед, който се планира да се изцеди, е важно да се извършат редица подготвителни дейности. Това се отнася за събирането на липа, елда, слънчоглед и всякакви други видове.
Препоръчително е първо да подготвите оборудването. На този етап си струва да измиете и изсушите екстракторите за мед, контейнерите за печатни рамки и контейнерите за инфузия. Също така трябва да наточите и стерилизирате ножовете. Не забравяйте да смажете всички елементи на главния механизъм. Освен това е важно да почиствате гребените от насекоми. Това се прави с четка или духалка.
Експертно мнение
В жегата пчелите се държат по-агресивно и пазят плодовете на труда си.В този случай ще трябва да използвате разтвор на фенол. Този инструмент се счита за абсолютно безопасен за пчелите. В същото време има остър аромат и кара насекомите да напуснат къщите си за известно време.
Ако структурата на кошера включва 2 корпуса, вземането на проби от мед трябва да започне от дъното. При многокорпусни конструкции се препоръчва използването на рамка. Върху него се изтегля материал, напоен с карбоксилна киселина. Това помага за отстраняването на пчелите. В този случай средствата за отстраняване се считат за идеални. Те трябва да бъдат инсталирани в кошерите вечер. Въпреки това, такива устройства могат да се използват само при липса на пило.
За да накарате пчелите да паднат в кошера, се препоръчва да разклатите рамките. Останалите насекоми могат да бъдат отстранени с четка. За да направите това, той е предварително навлажнен във вода. Когато премахвате рамки, трябва да започнете с втората. Факт е, че е забранено да се пипат конструкции в близост до стените.
След премахване на всички рамки, кошерът трябва да се покрие.
След това е препоръчително да отрежете горната част на рамките. Това става най-добре с нагрят нож. След освобождаване на питите от пчелите те могат да бъдат транспортирани до мястото на изпомпване.
Процес на изпомпване
Много хора се интересуват от температурата, при която трябва да се изпомпва медът. Препоръчително е да направите това в топло или горещо време. Ако условията не съвпадат, рамките се загряват. Заслужава си да го направите като двойка.
След като всички пчели бъдат извадени от рамките, те трябва да бъдат поставени в медогонката. В този случай отворената част трябва да бъде насочена навън. За да се избегнат наднорменото тегло и интензивните вибрации, структурите са разположени симетрично.
След това трябва да започнете да въртите копчетата или да свържете устройството към мрежата. Под въздействието на центробежната сила медът първо се пръска, а след това се стича надолу. Препоръчително е да отворите крана само когато пчелният нектар е напълно изтекъл.
След изпомпване на рамките от едната страна, те трябва да бъдат издърпани и отрязани отново. Това обаче се прави от обратната страна. След това структурите отново се вкарват в екстрактора за мед. Само правилното монтиране на рамката ви позволява правилно да изпомпвате мед.
Готовият продукт трябва да се отцеди. В този случай трябва да се пресее през сито. За да оцените готовността на продукта, трябва да обърнете внимание на могилата, която образува струята му.
Последен етап
Медът се изпомпва, докато спре да тече. След това се препоръчва да инсталирате рамките обратно в кошера и да оставите пчелния продукт да се влива в продължение на 2 дни. На този етап е необходимо периодично да се отстранява пяна от повърхността на масата.
След като се утаи, медът се налива в стъклен, дървен или емайлиран съд. Ако по-течно вещество се издигне на повърхността на веществото, то трябва да се отстрани незабавно. В противен случай продуктът ще се развали.
Изпомпване без използване на екстрактор за мед
Ако не можете да си купите екстрактор за мед, трябва да използвате метода на пресоване. В този случай обаче съществува риск от повреда на рамките, което се счита за основен недостатък на метода. Ако медът се изцеди ръчно, дизайните могат да бъдат запазени. Но в този случай процесът ще бъде дълъг.
Изцеждането на мед се счита за труден процес. За да бъде процедурата успешна, е важно да се вземат предвид много нюанси и характеристики. Не забравяйте да извършите правилно подготвителните дейности и да настоявате за готовия продукт.