Употребата на мед от кориандър носи големи ползи за човешкия организъм. Този продукт съдържа огромно количество витамини и ценни микроелементи. Въпреки това се счита за доста рядко. Факт е, че острата миризма на растението плаши пчелите, така че те не са склонни да събират нектар от него. Насекомите правят това само когато наблизо няма други култури. Следователно намирането на естествен мед от кориандър може да бъде доста трудно.
Описание
Медът от кориандър има специфична пикантна миризма, която е трудно да се обърка с нещо друго. Отдалеч наподобява аромата на тинктура от анасон, която много хора смятат за аптечна.Нектарът от кориандър има сладък билков вкус с осезаем карамелен послевкус.
Що се отнася до цвета, продуктът обикновено трябва да има златистокафяв оттенък. Твърде светлите цветове могат да показват, че продуктът е полифлорен и съдържа само част от нектара от кориандър. Появата на мътна консистенция показва, че продуктът е започнал да се разваля.
В 100 грама от продукта има 314 килокалории. Също така съдържа 81,5 грама въглехидрати и 0,8 грама протеин. Продуктът съдържа много витамини от група В, С, Н. Продуктът е богат и на бром, желязо, магнезий и йод. Веществото започва да се захаросва в продължение на 2 месеца след изпомпване. След кристализация нектарът от кориандър придобива изразена едрозърнеста структура. В същото време запазва вкуса, аромата и полезните си елементи.
Полезни свойства за човешкото тяло
Системното използване на продукта носи големи ползи за организма. Основното свойство на меда от кориандър е способността му да укрепва имунната система. При редовната му употреба кръвта и другите органи по-интензивно произвеждат клетки, които могат да разпознават чужди обекти. Освен това имунните механизми премахват остарелите тъкани от тялото. Освен това медът от кориандър има следните свойства:
- Жлъчегонно - компонентите, които присъстват в състава на веществото, осигуряват производството на жлъчка. Това подобрява апетита и има положителен ефект върху процеса на храносмилане.
- Отхрачващо - този вид мед се препоръчва при трахеит и бронхит. Благодарение на използването му е възможно да се отстранят храчките своевременно и бързо да се разредят.
- Регенериране - прилагането на масата върху рана, ожулване или кожа насърчава заздравяването на увредените тъкани.
- Антисептик - веществото помага да се справите с гъбичките, бактериите и микробите в тялото и на повърхността на кожата.
- Болкоуспокояващо - веществото успешно се справя с болката и спазмите. Освен това съставът отпуска мускулите.
Учени са установили благоприятно действие на нектара върху сърцето и кръвоносните съдове. Минералите и микроелементите подобряват състоянието на кръвоносните съдове и допринасят за тяхното разширяване. Освен това използването на полезен продукт възстановява структурата на стените на молекулярно ниво.
Медът от кориандър съдържа много железни съединения.
Защото е от голяма полза за хора, страдащи от анемия. В допълнение, веществото помага за елиминирането на холестерола.
Специалистите отбелязват, че продуктът е допълнително средство при лечението на много заболявания. Съставът на продукта включва компоненти, които спомагат за повишаване на потентността и засилване на либидото.
Приложение
За да бъде продуктът полезен за тялото, важно е да се използва правилно. В този случай е необходимо да се вземе предвид предназначението на веществото.
При настинка
За да се предпази тялото от сезонни патологии, лекарите съветват половин час преди лягане да се пие смес от чаша топло мляко и 1 малка лъжица мед от кориандър. Ако човек вече е болен, той се съветва да вземе чай с нектар от кориандър. Това трябва да се прави сутрин и вечер. Важно е да добавите маса към топъл чай. При температури над +50 градуса медът губи своите ползи.
Диабет
Експертно мнение
Медът от кориандър не трябва да се консумира от хора, които страдат от сложни форми на диабет.Въпреки това, лекарите казват, че при заболяване тип 2 малко количество от веществото все още е разрешено. В този случай дозата не трябва да надвишава 1 супена лъжица на ден. Продуктът се препоръчва да се яде сутрин. И това трябва да се прави на празен стомах.
При стомашно-чревни заболявания
Редовната консумация на умерени количества мед от кориандър помага за намаляване на стомашната киселинност. Това прави възможно използването на продукта при язва и гастрит.
Яденето на мед се препоръчва 1,5-2 часа преди закуска или обяд. Може да се консумира и 3 часа след вечеря. За да направите това, малко нектар трябва да се смеси с чаша топла вода. Тази напитка помага да се отървете от киселини, болка и гадене.
Лице
Нектарът от кориандър може да се използва за премахване на акне по лицето. За да направите това, си струва да приготвите полезна маса от следните съставки:
- 1 супена лъжица мед от кориандър;
- 2 супени лъжици отвара от невен;
- няколко капки етерично масло от чаено дърво.
За начало си струва да направите отвара от невен. Препоръчва се да се готви на водна баня. За да направите това, 1 супена лъжица сушени растителни суровини трябва да се смесват със 100 милилитра вряла вода и да се оставят да се влеят във водна баня в продължение на половин час. След като сместа се охлади, тя трябва да се филтрира и смеси с останалите компоненти.
След това е необходимо да сгънете марля на 3-4 слоя, да направите дупки в нея за очите и да напоите с отвара. Почистете старателно кожата от козметиката и нанесете марля, напоена с отвара. Трябва да се държи 20-30 минути. След това марлята трябва да се отстрани, да се изплакне с топла течаща вода и да се изсуши с чиста кърпа. Процедурата трябва да се извършва всеки ден до пълното изчезване на акнето.
За потентност
За да се справите с нарушенията на потентността при мъжете, трябва да си направите здравословен коктейл. За да направите това, се препоръчва да комбинирате мед от кориандър, листа от алое и червено вино в равни части. Оставете получения състав на тъмно и хладно място за 5-7 дни.
Полученото лекарство трябва да се консумира три пъти на ден преди хранене. Единична доза е 20 грама. Курсът на прием достига 1 месец. След това трябва да си вземете почивка.
Вреди и противопоказания
Медът от кориандър има не само полезни свойства, но и противопоказания. Продуктът не се препоръчва за употреба при странични ефекти и индивидуална непоносимост. Също така, не превишавайте препоръчителната доза. За медицински цели нектарът се използва само като помощно средство.
Условия за съхранение
За да може медът да запази полезните си свойства в продължение на 1 година, е важно да му осигурите подходящи условия. Най-добре е продуктът да се постави в буркани или други съдове от керамика или глина.Не използвайте метални съдове за тази цел. Също така не се препоръчва използването на съдове от иглолистна дървесина. Факт е, че този мед има способността да абсорбира силно миризми.
Най-добре е продуктът да се съхранява на сухо и тъмно място. Трябва да е достатъчно хладно. Важно е да затворите плътно съда, така че лакомството да не влиза в контакт с въздуха.
Медът от кориандър е уникален продукт, който съдържа много ценни съставки. Тъй като веществото носи големи ползи за тялото.