Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Вкусът на цветния мед е познат на всички хора, но не всеки знае неговите свойства и видове. Натурален продукт се използва не само в кулинарната практика или в козметологията. Често се използва за лечение на различни патологии. Полезните свойства на продукта се дължат на неговия уникален състав. В същото време е важно да го използвате правилно, като стриктно спазвате инструкциите и дозировката.

Описание, състав и видове

Пчелите събират цветен мед от билки. Съдържа прашец от най-добрите медоносни растения. В същото време продуктът изглежда различно - всичко зависи от суровините, използвани за производството му. Целият цветен мед се разделя на 2 разновидности:

    Монофлорен - тази дума се отнася за продукт, в който съдържанието на цветен прашец на едно растение надвишава 60%. Такъв нектар се среща изключително рядко, тъй като пчелите не са ограничени в избора си и не са обвързани с определена територия.
  1. Полифлорният е смес от различни сортове мед. Насекомите го събират от много различни култури.

В зависимост от сорта медоносни растения, които са част от пчелния нектар, има следните разновидности:

    Meadow - счита се за най-разпространения сорт. Има мек сладък вкус. Този продукт съдържа градински чай, глухарче, лайка, мащерка.
  1. Гора - в този случай пчелите събират нектар от липа, малина, глог. Продуктът има наситен ярко жълт цвят и вкус на ягода.
  2. Северен - има течна текстура и леко кисел вкус. Съставът е доминиран от прашец на диви северни растения - по-специално огнище.
  3. Bashkir - е маса със златист или тъмнокафяв цвят. За да получат този продукт, пчелите събират нектар от медоносни растения, често срещани в Башкирия. Те включват хедър, риган, здравец. Суровините придават на крайния продукт много богат вкус.
  4. Steppe - от рапица и елда. Включени са и диви растения - бодил, метличина, дива ряпа.
  5. Планински - събира се в предпланинските райони на Кавказ. В същото време в състава на продукта преобладава прашецът от глог, акация, трън.

Обикновено този мед има богат вкус и аромат. Цветът на продукта варира от светложълт до тъмнокафяв. Преди кристализация масата има прозрачна консистенция, а след това става по-мътна и изсветлява.

Съдържанието на калории в цветния мед е приблизително 324 килокалории. Съдържа захар, вода и прашец. Продуктът включва и много ценни компоненти:

    Аскорбинова киселина - този компонент спомага за изграждането на имунитет, укрепва костите и мускулната тъкан.
  1. Витамини от група В - отличават се с разширеното си действие. Влияят положително на нервната система, подобряват състоянието на лигавиците, ускоряват растежа на косата и спомагат за поддържането на здрави зъби.
  2. Фолиева киселина - препоръчва се за всички хора, но веществото е от особено значение за бременни и кърмещи жени.
  3. Витамин К - счита се за рядко вещество, което не се намира във всеки продукт. Този компонент е много важен за здравето, тъй като осигурява добро съсирване на кръвта.
  4. Каротин - веществото повишава зрителната острота.

Освен това този мед съдържа всички видове ензими и органични киселини. Освен това съдържа много помощни вещества - сапонини, танини, гликозиди, етерични масла. Освен това продуктът включва холини и фитохормони.

Как се прави цветен мед

Пчелите правят цветен мед от нектар. Те преработват веществото, събрано от медоносните растения, и го превръщат в мед. Дори продукт, събран от цветя на храсти и дървета, се нарича флорален.

Ползи за човека

Цветният мед носи големи ползи на човешкия организъм. С умерената му употреба се постигат следните резултати:

    Укрепване на имунната система.
  1. Спрете възпалението и стимулирайте възстановяването на тъканите.
  2. Справете се с неврологичните разстройства и се отървете от безсънието.
  3. Укрепване на нервната система и повишаване на тонуса на организма.
  4. Почистете тялото от отпадъци и токсини.
  5. Получете антисептичен ефект. Цветният мед създава отлична бариера срещу навлизането на патогени в тялото.
  6. Контролирайте свободните радикали в кръвта.
  7. Ускорете усвояването на калций.

В допълнение, системната употреба на нектар прави човек по-устойчив на стрес и повишава цялостната работоспособност.

За мъже

Полезните свойства на този вид мед за мъжете трудно могат да бъдат надценени. Този продукт има положителен ефект върху потентността и помага да се отървете от възпалението. За по-ефективен пчелен нектар се препоръчва комбинирането му с джинджифил, орехи, пчелен хляб.

За жени

Маските на базата на мед помагат за по-млада и красива кожа. Те ви позволяват да се отървете от акне, екзема и бръчки. Използването на вещество за масажни процедури ви позволява да се отървете от стрии, белези и целулит.

Също така, продуктът помага за премахване на гинекологични патологии. Инструментът се характеризира с противовъзпалително и антимикробно действие, което благоприятно засяга гениталната област. Освен това някои сортове цветен мед повишават либидото.

За деца

Децата имат слаба имунна система и затова често боледуват. Въпреки това, не всички лекарства могат да се използват за лечение на бебета. Натуралният цветен мед е естествен антибиотик и антисептик. Ще ви помогне да се справите с различни патологии - настинки, дерматити или ТОРС.

Експертно мнение

Но не винаги е разрешено използването на пчелен нектар за деца. Много бебета са алергични към пчелните продукти. В допълнение, съставът е забранено да се използва за лечение на кърмачета.

Употреба в традиционната медицина

Най-често пчелният нектар се използва в народната медицина за борба с белодробни увреждания, настинки, бронхити и настинки. След операции съставът помага за възстановяване на защитните функции на тялото и осигурява укрепващ ефект. Веществото е полезно при изгаряния, дерматологични патологии, измръзване.

Жените могат да използват цветен мед при хормонален дисбаланс, смущения в репродуктивните органи и безплодие. При мъжете продуктът помага за възстановяване на сексуалната функция, премахва простатит и хормонални нарушения.

Системното използване на цветен мед намалява вероятността от стомашни и чревни язви, спира възпалението и се справя с дисбактериозата. При възрастните хора продуктът намалява вероятността от патологии на сърцето и кръвоносните съдове.

Употреба в козметологията

Този вид мед често се използва в козметиката. За да подобрите външния вид на косата, можете да направите подхранващи маски на негова основа. В комбинация с яйчен жълтък, масло от репей и кефир, този продукт помага за подобряване на състоянието на скалпа, спира косопада и се отървава от накъсването на косата.

Освен това цветният нектар има положителен ефект върху състоянието на кожата. В същото време се препоръчва смесването му с авокадо, овесени ядки и лимон. Такива комбинации допринасят за изглаждане на бръчките, почистване на порите, заздравяване на цикатрициални дефекти. Освен това, ценните маски успешно се справят с нездравословния тен на кожата и допринасят за нейното насищане с кислород.

Противопоказания и вреда

Основното противопоказание за употребата на цветни сортове мед е индивидуалната непоносимост към пчелните продукти. Освен това са възможни негативни последици при прекомерна употреба на пчелен нектар. Освен това има и други ограничения:

  • диабет;
  • патологии на сърдечно-съдовата система;
  • проблеми с храносмилането;
  • бременност;
  • деца под 2 години.

Как да различим от фалшификат?

Доста често флоралните разновидности на меда се фалшифицират. За да закупите натурален продукт, е важно да имате предвид следното:

    Качественият продукт не трябва да има пяна на повърхността.
  1. Важно е медът да има подчертан вкус и аромат.
  2. Продуктът трябва да има плътна и вискозна текстура. Ако струята мед се разпростира върху чинията и не образува хълм, по-добре е да откажете такава покупка.
  3. Натуралният мед се разтваря напълно във вода. Няма да се образуват люспи или утайка.

За да разпознаете фалшификата, можете да добавите капка мед към разтвор на вода с йод. Ако масата придобие синкав оттенък, това показва наличието на примеси - предимно нишесте.

Цветният мед е много полезен продукт, който влияе благоприятно на организма. Това се дължи на високото съдържание на ценни компоненти в този вид нектар.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Пчеларство