Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Соята е една от най-важните земеделски култури. Те започнаха да го отглеждат сравнително наскоро. В същото време в световен мащаб това растение е сравнимо с ориза, царевицата и пшеницата. Това се дължи на високата универсалност на това растение. От него се получават разнообразни хранителни продукти и се правят суровини за леката промишленост.

Описание на растението

Соята е едногодишно растение с груб основен корен. Прониква на дълбочина 1,5-2 метра. Дългите странични израстъци се отклоняват от основния корен.В този случай растението може да достигне височина от 20 сантиметра до 1,5 метра. Конкретните размери зависят от сорта на културата и условията на нейното отглеждане. Храстите се отличават с прави и дебели стъбла. Някои сортове имат къдрави издънки.

Страничните клони се простират от долната част на централното стъбло. При някои сортове те са в една равнина, при други - в няколко. Има и сортове, при които на страничните клони се появяват издънки от втори ред. Стъблото и страничните издънки завършват с груб връх с цветна четка или удължен тънък връх с листа.

Целият храст обикновено е покрит с мъх. Може да е бял или жълт на цвят. В този случай пубертетът е гъст, дълъг, рядък или притиснат. След завършване на цъфтежа на храстите се появяват плодове под формата на боб. Както всички култури, те са покрити с косми. В този случай зърната са различни:

  • малки - дължината им достига 3-4 сантиметра;
  • среден - има дължина 4-5 сантиметра;
  • големи - достигат 6-7 сантиметра.

Формата на плода също е различна. Те са прави, мечовидни или сърповидни. Зрелите зърна са червени, жълти или светлокафяви. В същото време на 1 растение могат да присъстват от 10 до 400 плода. В зависимост от ботаническата форма зърната се напукват или остават затворени по време на зреене.

Едно зърно може да съдържа 1-4 зърна. В този случай теглото на 1000 броя е 50-450 грама. Цветът на зърната е различен - черен, зелен, кафяв, жълт. Подгъвът на зърната също се различава по цвят. Може да бъде черен, кафяв, кафяв или безцветен. Що се отнася до формата на зърната, те са овални или сферични, плоски или изпъкнали.

История на отглеждането на соя

Сега соята се използва широко по целия свят.Тази ситуация обаче не винаги се наблюдава. Преди няколко века соята е била изключително азиатска култура. В западните страни почти никой не знаеше за това. Това растение е култивирано в древен Китай. Точният момент на това обаче не е известен. Според най-смелите версии соята започва да се култивира през 6-7 хилядолетие пр.н.е. Въпреки това, по-обосновани теории казват, че опитомяването на растението в Китай не е настъпило до 11 век пр. н. е.

Впоследствие соята от Китай дойде в Корея. Там се превърна във важна селскостопанска култура. По време на колонизацията на японския архипелаг от Корея културата идва и в Япония. Това се случи между 5 век пр. н. е. и 4 век след новата ера.

Само няколко века по-късно това растение става известно в европейските страни. В същото време е проблематично да се определи кой от изследователите в Европа първи е описал соята. Някои смятат, че натуралистът Кемпфер е посетил Китай в края на седемнадесети век.Съществува и мнение, че тази заслуга принадлежи на руския учен Василий Поярков. Половин век по-рано той посещава бреговете на Амур и описва соята в бележките си. Впоследствие записите бяха публикувани в Холандия.

В същото време европейските ботаници се интересуват сериозно от соята едва през втората половина на осемнадесети век. Култивирането в Европа започва още по-късно - през 1885г. В Съединените щати растението започва да се отглежда с търговска цел в края на 1890 г.

Високите параметри на добива и широката гама от приложения на растението го направиха популярно в западните страни - предимно в САЩ. След края на Втората световна война соята се превърна в една от най-важните култури в Съединените щати.

В същото време съдбата на културата в СССР беше по-малко приятна. Стандартната соя се отглежда изключително в Далечния изток - в района на река Амур. Опитите за разпространение на соя в южната част на Украйна или в северната част на Кавказ не бяха успешни.В същото време в средата на седемдесетте години на миналия век максималният добив на културата е бил 800 хиляди тона. След това интересът към завода започна да намалява, което доведе до намаляване на площите.

Ситуацията се промени едва през първата половина на 2000-те. Тогава посевите от соя отново започнаха да се увеличават. В същото време фермерите успяха да постигнат и надминат съветските показатели. В момента соята се отглежда в много региони. В същото време фермерите успяват да постигнат отлични резултати. Това се дължи на появата на много успешни домашни сортове. Понастоящем фермерите събират приблизително 3 милиона тона соя годишно.

Прилагане на култура

Популярността на соята се дължи на широкото й приложение. Плодовете на тази култура често се използват за приготвяне на всякакви ястия. Те включват супи, кюфтета, сирена, колбаси. Семената на това бобово растение се използват за производство на брашно и масло. В допълнение, растението е ценен питателен фураж, който е обичан от много селскостопански животни.

Популярни разновидности

Днес има голям брой сортове соя, всеки от които има свои собствени характеристики. При избора на конкретна опция се препоръчва да имате предвид следното:

    Срокове на зреене. Земеделските производители не винаги имат възможност да изчакат узряването на късните сортове. Когато избирате дати, трябва да се съсредоточите върху следващите планове. Трябва да се има предвид, че ранната реколта е по-скъпа. В същото време върху изчистените полета може да се засади нещо друго.
  1. Параметри за добив. Колкото повече плодове носи културата, толкова по-добре. Въпреки това, когато избирате сорт, си струва да се съсредоточите не само върху този критерий, но и върху фиксирането на най-ниския боб. За да може да се берит механизирано, плодовете трябва да са на поне 12 сантиметра от земята. В противен случай има риск от загуба на част от реколтата.
  2. Вкус и състав. В зависимост от характеристиките на обработката, струва си да изберете сорт, който съдържа повече или по-малко масло. Количеството протеин също има значение. Освен това се препоръчва да се съсредоточите върху площта за отглеждане на култури.
  3. Устойчивост на суша и патологии.

Когато избират определен сорт, фермерите най-често вземат предвид времето на узряване на реколтата. Колкото по-бързо получите плодове, толкова по-добре. На свободния парцел можете да засадите други растения или да подхраните лехите за следващата година.

Ранозрелите сортове соя трябва да включват следното:

    Билявка - узряването на реколтата отнема 75-80 дни. В този случай зърната не са покрити с пукнатини. Растението достига височина 75-105 сантиметра. След пълното узряване семената могат да останат на храстите за известно време. Те обаче трябва да бъдат събрани своевременно. От 1 хектар можете да получите 4 тона плодове. Културата трябва да се третира за патологии и паразити.
  1. Annushka - плодовете узряват за 80-85 дни. Тази култура се препоръчва да се отглежда в горската степна зона. Този сорт достига височина от 80-110 сантиметра и се отличава с лилави цветя. От 1 хектар можете да получите 4 тона плодове.Зърната не се напукват, а семената не се разпадат дори след пълно узряване. При лошо качество на грижите растението страда от патологии.
  2. Анастасия - отнема 87-95 дни, за да узрее. Фасулът съдържа 4 зърна. Културата е устойчива на полягане и опадане на семената. Храстите се характеризират с компактни размери и достигат височина от 80-130 сантиметра. Те са покрити със сив пух и имат лилави цветове. В същото време растението рядко страда от болести и вредители.

Също така, много фермери, когато избират растение, се ръководят от параметрите на добива. Колкото по-висок е този показател, толкова по-рентабилно ще бъде отглеждането на културата. В същото време можете да дадете предпочитание на такива култури като Успех, Хаджибей, Аркадия Одеса.

Правила за отглеждане на соя

За да бъде успешно отглеждането на соя, е важно да се следват конкретни правила и насоки.

Подготовка на почвата

За засаждане се препоръчва да се избират чисти полета, които съдържат много хранителни вещества и се характеризират с висока влажност. В този случай необходимостта от поливане и използването на торове ще бъде минимална.

Препоръчва се соята да се засажда след зърнени култури, захарно цвекло, царевица. Картофите също могат да бъдат добър предшественик. В същото време не се препоръчва засаждане на соя след бобови или многогодишни бобови растения. Освен това не правете това след зеле и слънчоглед. От своя страна соята се счита за добър предшественик за зърнени култури, царевица, рапица, фуражни растения.

Подготовката на почвата за сеитба на соя се свежда основно до есенно белене. Извършва се на дълбочина 9 сантиметра. Извършва се и оран, която е съчетана с внасяне на торове. Това трябва да се направи на дълбочина от 25 сантиметра.

В началото на пролетта се препоръчва първо да се извърши брануване.След това, ако е необходимо, си струва да извършите култивиране. Това ще помогне за изравняване на почвата и ще се отървете от плевелите. Препоръчва се култивиране преди сеитба. За да направите това, използвайте култиватори за цвекло или пара с брани.

Повърхността на полето трябва да е идеално равна, тъй като соята расте доста ниско. Защото се нуждаят от нисък кос при прибиране на реколтата. Флуктуацията между гребените и браздите не трябва да бъде повече от 4 сантиметра.

Кацане

Препоръчително е да засадите соята, когато почвата се затопли до + 10-15 градуса. Ако прогнозата за времето обещава бързо повишаване на температурните параметри в близко бъдеще, можете да сеете в по-хладна почва. Температурата му може да бъде +6-8 градуса.

Експертно мнение

Освен това е важно да получите момента, когато почвата е възможно най-влажна, тъй като соята се нуждае от много вода по време на етапа на поникване. По правило подходящият период за засаждане е края на април или началото на май.

За сортове, които са бързо узрели, разстоянието между редовете трябва да бъде 15-45 сантиметра. Ако културата се характеризира със среден период на зреене, този параметър се прави 45-70 сантиметра. Приблизителната норма на засяване зависи от сорта, метода на засаждане и планираните практики за борба с плевелите.

Преди засаждане се препоръчва семената на соята да бъдат третирани. Те също се подлагат на инокулация с нодулни бактерии. Препоръчително е бобът да се затвори на дълбочина 3-4 сантиметра, ако почвата е достатъчно влажна. Ако горната част на почвата е суха, е необходимо семената да се задълбочат с 5-7 сантиметра. Освен това сухата почва трябва да се валира след засаждането. В същото време над семената трябва да остане поне 1 сантиметър влажна почва.

Последващи грижи

Когато отглеждате соя в летни къщи или полета, е важно да плевите лехите своевременно.Също така се препоръчва редовно да се отървете от плевелите и да разхлабите почвата между редовете. Препоръчително е посевите да се бранират няколко пъти през сезона. За първи път почвата трябва да се обработи 4 дни след засаждането на семената. Когато кълновете достигнат 15 сантиметра, е необходимо повторно брануване. След това почвата трябва да се култивира на етапа на образуване на третите листа.

При отглеждането на една култура е задължително да се обърне специално внимание на борбата с болестите и паразитите. Паякообразните акари причиняват голяма вреда на плодовете и кълновете. Също така соята често страда от акациев молец. За да се избегнат атаки от вредители, се препоръчва използването на инсектицидни препарати. Най-ефективните средства включват Sumi-Alpha и Fastak.

Бобовите растения често страдат от аскохитоза, антракноза и вирусна мозайка. Фунгицидите помагат за предотвратяване на тези сериозни патологии, които влияят отрицателно върху параметрите на добива и дори могат да причинят смърт на културите.

Беритбата се препоръчва през септември. Това трябва да се направи, когато параметрите на влажността достигнат 14%. При такова време плодовете се обработват най-лесно. В същото време е важно да завършите косенето навреме. Факт е, че зърната изсъхват и се отварят само за няколко дни.

След прибиране на реколтата се препоръчва бобът да се постави на място, което е напълно осветено от слънцето. Това спомага за бързото изсушаване на плодовете и проветряването им. След като реколтата изсъхне, тя трябва да бъде събрана в торби и преместена на склад в стрелци.

За да бъде успешно отглеждането на соя, е важно да подготвите всичко необходимо предварително. В този случай фермерът ще се нуждае от следния инвентар:

  • култиватор;
  • пневматична сеялка;
  • екструдер;
  • комбайн;
  • мъчителни инструменти.

Ако успеем да осигурим благоприятни условия за развитие на завода, бизнесът със соя ще бъде много печеливш. В същото време е важно да се спазват всички правила на сеитбообращението и селскостопанската технология.

Соята е търсена култура, която много фермери отглеждат днес. Широкото разпространение на растението се дължи на високия добив и широкото му приложение.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зърнени храни