Аспержи (силикулозен) боб е разпознат много по-късно от другите сортове. Сега той е много популярен в готвенето. Шушулките на тази култура не съдържат груби влакна, така че те се използват в цяла форма. Грижата и отглеждането на аспержи боб практически не се различава от другите сортове, но все пак има някои характеристики.
Описание на популярни сортове и съществуващи сортове
Струнните зърна са годишен сорт. Характеризира се с къдрави листа и двусеменни зърна, в средата на които е едър боб. Плодовете са блокирани от гъбести листа, които омекват по време на готвене. Струнен боб - цял склад от полезни компоненти, сред които водещият протеин.
Културата не изисква много светлина. За изобилна реколта са достатъчни 12 часа дневна светлина. Бобовите сортове се самоопрашват, така че на един участък могат да се отглеждат няколко вида наведнъж.
Аспараговите зърна са къдрави и храстовидни, ранно-, средно- и къснозреещи.
Зърнените сортове предполагат да се яде само зърно като храна, тъй като черупката им е твърде твърда. Такива сортове се отглеждат в топъл климат, те не узряват в средната лента. Най-популярните сортове зърнени зърна са:
- Момиче с шоколад. Средновековни растения, които достигат височина около 1 метър. Културата се характеризира с жълти дълги плодове.
- Балада. Боб със средно зреене, който е устойчив на сухо време. Когато узреят, се образуват светложълти плодове с малки лилави петна. Стойността на този сорт е, че той съдържа максималното количество протеин в състава си.
- Ruby. Също сорт от средния сезон. Характеризира се с бордо боб и тесни шушулки.
Аспараговите зърна обикновено се ядат цели. Това го отличава от пилинг сортовете, които са неподходящи за цяла консумация поради съдържанието на пергаментен слой. Много гурмета смятат аспержия харикот за сорт, който има най-високите вкусови качества. Най-често в Русия засаждат следните сортове култури от аспержи:
- Крейн. Сорт, характеризиращ се с компактни храсти и фибри без фибри с нежен вкус.
- Кралят на петрола. Културата на бързо узряване с деликатен вкус.
- Адски Рем. Къдрави храсти с бледо розови плодове, напомнящи гъби на вкус.
Тези сортове са известни и със способността си да премахват излишната течност от тялото.
Как да изберем оценка
Кой клас да се даде предпочитание зависи от индивидуалните желания и климатичните условия. В средните ширини например се отглеждат ранни и среднозрели сортове. За узряване на сортовете късна зрялост се дава не повече от 130 дни.
Къдравите се характеризират с дълги шушулки. Те са засадени не само за да получат добра производителност, но и за украса на сайта. Това се дължи на факта, че растенията имат красиви декоративни цветя и гъвкави стъбла, които ще се превърнат в истинска декорация на всяка структура.
Храстовите сортове се характеризират с малки плодове, които не са подходящи за ядене. На първо място, храстовите зърна се засаждат като зелен оборски тор за обогатяване на почвата с азот.
В умерен климат градинарите предпочитат да отглеждат такива сортове аспержи боб:
- Кралят на петрола.
- Panther.
- Sachs.
- Лилава кралица.
Тези сортове се характеризират с непретенциозност към почвата и грижи.
Подготовка на семената
Преди засаждането на семена от аспержи боб се извършват предсеитбени препарати, а именно:
- внимателно подредете зърната, отстранявайки лоши и повредени;
- накиснат за 12 часа във вода със стайна температура;
- Преди сеитбата за няколко минути те спускат зърната в слаб разтвор на борна киселина.
Срокове и технология на сеитба
Културата не изисква особености на сеитбата. Аспержиният кайсион се засажда в затоплена до поне 10 градуса почва. В този случай нощните студове трябва напълно да спрат. По правило това е средата на края на май. За по-добро покълване семената се накисват предварително във вода. Някои градинари използват слаб разтвор на калиев перманганат за дезинфекция на материала.
Обърнете внимание! Ако почвата е достатъчно навлажнена при засаждане на семена, няма нужда да ги накисвате.
За да се увеличи устойчивостта срещу болести, зърната се задържат във воден разтвор на борна киселина преди засаждането. След това семената се спускат в направените дупки, дълбочината на които е от 3 до 5 см. За храстовидните сортове се оставят 10 см в една бразда, а между вдлъбнатините - 30 см. Хибридните катерещи сортове трябва да са на разстояние 20-30 см една от друга, докато разстоянието между редовете не трябва да бъде по-малко от 0, 5 m.
Седалка и нейното приготвяне
Подготовката на почвата за аспержи боб се занимава от есента. За това не се изискват специални усилия. Прилагайте стандартно копаене и торене. Като последно може да се използва суперфосфат, калиев хлорид или хумус.
В навечерието на кацането сайтът подлежи на повторно копане. В случай на повишен вискозитет на почвата, градинарите добавят към него малко пясък. Преди да засадите боб, земята се рее.
Засаждането на аспержи боб в открита земя изисква задължителна дезинфекция на почвата със слаб разтвор на калиев перманганат.
Методи за отглеждане
Как да отглеждаме култура зависи от характеристиките на сорта. Храстовите сортове със силно стебло се засаждат в малки редове, като разстоянието между тях е най-малко 20 см. Допуска се и шаблонен ред на засаждане. Къдравият боб със стъбло на лиана предполага предварителното инсталиране на опората.
Фасулът също може да бъде засаден в разсад. Но в този случай е важно да се уверите, че няма да има повече студове. Издънките на разсад се засаждат в почвата само след пълното настъпване на топлината, в противен случай всички растения ще загинат.
Вкъщи
Отглеждането на боб на перваза е по-рядко срещан начин. Ранните сортове са подходящи за тази цел възможно най-добре. Къдравите сортове аспержи боб също ще бъдат украса в къщата, защото по външните си характеристики наподобяват лоза. И по време на периода на цъфтеж, когато върху тях се появяват лилави, бели или розови съцветия, тези растения превъзхождат дори най-декоративните цветя.
За да отглеждате добра реколта на перваза на прозореца, е необходима плодородна почва. Храстовите сортове култури трябва да се отглеждат в саксии, чийто обем е най-малко два литра. За катерещи видове ще ви трябват големи контейнери с обем най-малко 30 литра. Сеитбата се извършва както чрез сухи, така и покълнали семена.
Тъй като бобът е фотофилно растение, се препоръчва да се поставят контейнери с растения от южната страна. Липсата на слънчева светлина може да повлияе неблагоприятно на растежа на културите и в резултат на това да добива. Също така, не забравяйте за навременната поддръжка. В противен случай пълният растеж на растенията не е възможен.
В оранжерията
В региони със студен климат най-често се практикува оранжерийният боб. Това важи особено за катерещите сортове, тъй като те изискват по-малко пространство. Оранжерийните зърна се засаждат в края на февруари - началото на март. Първоначално по редовете се изтеглят силни струни, които ще служат като опора за растенията, след това почвата се изсипва в стелажите.
Ако сеитбата се извършва през февруари, в оранжериите трябва да се монтира допълнително осветление, тъй като бобът изисква поне 12 часа дневна светлина.
Отворена земя
Фасулът е едно от най-термофилните растения, което просто не оцелява при ниски температури. Следователно, засаждането на култура в градината е препоръчително само след появата на стабилна топлина. Ако почвата на площадката е с лошо качество, то през пролетта се наторява с азотни съединения, например, амониев нитрат.
Добре развитата коренова система помага на растенията да понасят добре сушата. Въпреки това, продължителната липса на влага също не се препоръчва. Но това, което аспержи боб не харесва, е прекомерната влага.
При дълбоко кацане издънките ще трябва да чакат по-дълго, докато кореновата им система ще се развие по-лошо. Следователно дълбочината на кацане не трябва да надвишава 5 cm.
Съвети за грижа
Аспержи боб е много чувствителен към студ. Ако има дори и най-малката заплаха от замръзване, засадената площ трябва да бъде покрита със специален филм. За да постигнете добра реколта, трябва правилно да се грижите за реколтата. Плевене, разхлабване, поливане, торене.
поливане
Веднага след засаждането посевите на аспержите се поливат веднъж на всеки 2 дни. Когато се появят първите разсад, напояването се извършва, когато почвата изсъхне. Важно е да приложите влага към корена, поливането е най-добре в края на деня, когато слънцето наближава залеза.
Опитните градинари използват проста техника за овлажняване. За целта една четвърт от цевта се пълни с прясно набрани плевели и се залива с вода. След седмица културата се полива с такъв разтвор, като се разтваря в утаената вода (1 литър разтвор на 1 кофа вода).
Плевене и отглеждане
Тези процедури са необходими за всяка градинска култура. На първо място, трябва да следите и премахвате плевелите, които заглушават растежа на културите. Плевене и разхлабване се извършва след всяко навлажняване на почвата, докато растенията достигнат 10 cm.
Първото разхлабване на почвата е необходимо, когато кълновете достигнат височина 7 cm.
подкрепа
Силната подкрепа е просто необходима за къдравите сортове боб. Височината му не трябва да бъде по-малка от 1, 5 см. Отгоре върху опората се изтегля специален проводник, който допълнително ще насочва растенията в правилната посока.
Къдравите стрелки, които освобождават издънките, също се изпращат към опората, след което те сами се усукват около нея.
Щипка на издънките
След като растенията достигнат височина 10 см, те се опушват. По този начин кореновата им система се укрепва и се подобрява храненето. След като растенията придобият височина 2 м, те прищипват върха. Това е задължителна процедура, необходима за опазването на хранителните вещества, която ще ви позволи да получите обилна реколта.
Горна превръзка
Повечето градинари използват кравешки тор като торове. Те могат да мулчират почвата или да пръскат растения, предварително разтворени във вода.
След образуването на първите листа по растенията е необходима суперфосфатна горна превръзка. В същото време се използват и химически съединения, но ако е възможно, е по-добре да ги откажете или да ги замените с органични торове.
След образуването на пъпките можете да оплодите с калиева сол. Ускорява фотосинтезата на растенията и повишава тяхната устойчивост към патогенни микроорганизми.
Обърнете внимание! Силно не се препоръчва да се прилагат азотни торове на етапа на цъфтеж. Те провокират изобилен растеж на зеленина, което води до влошаване на производителността.
жътва
Фасулът принадлежи към онези култури, чиито плодове узряват на етапи. Тя дава плод преди настъпването на първата слана. Важно е да предотвратите прекаляването на плодовете, в противен случай те ще се втвърдят.
2-3 седмици след цъфтежа се появяват яйчници на аспержи боб, а след още 10 дни градинарите получават първата реколта. Както бе споменато по-горе, този сорт боб се характеризира със селективно събиране на узрели шушулки.
Ако плодовете на културата са узрели, не е необходимо да ги берете, защото те няма да имат високи вкусови характеристики. В този случай те се оставят да изсъхнат и берат върху семенен материал.
Съхраняването на аспержи боб е толкова лесно, колкото брането. След събирането шушулките се изпращат за сушене, след което зърната се отстраняват от тях. Реколтата се съхранява по два начина: в плътно затворени стъклени буркани при стайна температура или замразени във фризер.
Болести и вредители - превенция и лечение
За съжаление бобът е обект на отрицателното въздействие на много вредители и болести. За да отглеждате богата реколта е важно да следвате превантивни мерки. Това е стандартна подготовка на семена за засаждане, подбор на добри и свежи семена от зърна. След прибирането на реколтата парцелът се почиства старателно от растителни остатъци, включително коренищата им. За целта тя се оре или дълбоко изкопана с лопата. По време на копаенето почвата се подхранва с калий или фосфор.
Подобни действия ще помогнат за намаляване на вероятността от лезии, но не са гаранция за пълното им отсъствие.
Най-често зърната от аспержи са засегнати от гъбички, градински насекоми и вирусни заболявания. В резултат на това кореновата система на растенията започва да гние. Списъкът с най-често срещаните болести по боба включва:
- бяло гниене;
- листни въшки;
- брашнеста мана.
Културата също може да бъде повлияна от антракноза и мозайка.
За да се намали вероятността от увреждане на растенията от брашнеста мана, семената се накисват преди засаждането в специални препарати, които повишават тяхната устойчивост. Засаждането на култури е необходимо при благоприятни метеорологични условия. Прибраните семена се запарват с топъл въздух преди съхранение.
За да не се навият насекоми в бобовите шушулки, беритбата трябва да се извърши, преди да се напука. Ако малки бъгове вече са се навили, събраният фасул се определя за няколко дни във фризера или се задушава на водна баня.
По време на вегетационния период аспержи боб може да се третира с агрохимикали, но не повече от 1 път. За да не бъде вредна такава обработка в бъдеще, преди процедурата растенията се напояват с широк спектър от биосъстави.
Ако закупените семена се използват за засаждане, трябва внимателно да обмислите техния избор. На първо място, обърнете внимание на тяхната устойчивост на вирусни и гъбични заболявания. Производителят посочва тази информация на опаковката.
