- Описание на риган
- Какви са видовете и сортовете?
- Отглеждане на риган от семена
- Включва риган за кацане
- Правила за грижа за риган
- Как да събираме и съхраняваме риган?
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
От незапомнени времена риганът се използва от хората за храна под формата на ароматна подправка, която прави ястията по-апетитни и здравословни. Това растение има и лечебни свойства, което води до състояние на баланс на нервната система на превъзбуден човек. Затова градинарите на техните сайтове постоянно отглеждат риган от семена.
Описание на риган
Градинско риган, или Origanum majorana, - се отнася до многогодишни растения на местата на неговия ореол на растеж, но за промишлени цели се култивира като едногодишно растение. Риганът расте с храст, чиито клони достигат 30-50 см дължина. Листата по клоните са малки, с диаметър само 1-2 см, овални. Цветовете на растението са лениви, напомнящи филц.
Те образуват малък сноп и имат удължена, лопатообразна форма. Плодовото риган е малък, подреден, едносемеделен "грах". Риганът се счита за регионите на Средиземноморието и Мала Азия. Но днес тази култура се отглежда далеч отвъд историческата си родина.
Повечето учени разпознават риган, близък до такова растение като риган (риган). С оглед на малката прилика има известно объркване. Независимо от това сивкаво-зелените листа на риган имат много по-нежен и сладък вкусен букет от риган.
Какви са видовете и сортовете?
Сега в селскостопанския сектор непрекъснато се отглеждат само два вида риган: многолистно и цветно. Многолистният вид е храст с голям брой гъстолистни стъбла. Цветният вид, напротив, е недоразвита издънка с голям брой съцветия.
Градинарите най-често използват градинско риган. Този вид се отличава с червеникави петна по стъблата и сребристозелени листа.
Освен това се отглеждат и тези видове:
- Gourmand. Счита се за най-продуктивния вид. Буш висок повече от половин метър. Добрата реколта може да бъде събрана за 120 дни.
- Термос. Стъблата високи около четиридесет сантиметра, се различават по сребрист цвят и малки листа.
- Крит. Нисък храст с кадифени синкави листа. Особено обичан заради аромата на лимон.
- Байкал. Височината на възрастно растение е 50 сантиметра. Образува бели пъпки и малки гладки листни плочи.
- Тушински Семко. Растението не е много разклонено. Багажник със сребърен опушен, под дървесен. Широколистни плочи продълговати, със назъбени ръбове.
- Термос. Стъблата са прави, сребристи. Листочките са малки, опушени. Цъфти в малки съцветия.
- Scand. Различава се с малки, гладки, но много ароматни листа. Белите цветя не са изобилни.
Препоръчително е да засадите риган в тази част на градината, която не е затъмнена от дървета, стени на сгради, напълно осветена и загрята от слънцето сутрин, обяд и вечер. В райони с висока сянка растението няма да получи правилно развитие - ще има загуба на зелена маса от зеленина и в резултат на това липса на образуване на летливи съединения, които са в основата на аромата и вкусовите характеристики на риган.
За предпочитане е риганът да се засажда в качествено разхлабена почва с добавяне на варовиков пух. Подходящи са почвите с примес на пясъчна глинеста и глинена, тъй като почвата с такъв състав е податлива на по-бързо нагряване от слънчева светлина.
Обърнете внимание! Риганът перфектно вкоренява в райони, преди това заети с засаждане на картофи.
Отглеждане на риган от семена
Отглеждането на това ароматно растение на неговия сайт не е лесно, защото в нашия климат растението трябва да бъде създадено удобно. И за това е необходимо да се запознаете подробно с агротехническите методи за отглеждане на риган и да ги следвате точно.
Малко хора знаят, че риганът се оставя да расте не само в открита земя, но и у дома. А да се направи това е лесно. Храстите растат малки, но не по-малко ароматни. Грижата за тях е същата като за всички стайни растения.
Включва риган за кацане
Младите издънки или разсад трябва да се засаждат в добре навлажнена почва, ароматизирана с органична материя. Вземете кълно, като държите земята близо до корена и я засадете в дупката. След това те се поръсват с почва и извършват уплътняване напояване от лейка под корен.
Засаждането на растения в открита земя се извършва в рамките на 15-20 см помежду си. Препоръчителното разстояние между редовете е 50 см. Вкореняването на разсад трае от 2 до 3 седмици.
Време за засяване
Възможно е отглеждането на риган от семена в открита земя само в южната част на страната. Във всички останали региони се препоръчва първо да се отглеждат разсад. За това през април зърната се поставят в специален субстрат в малки контейнери (можете да използвате пластмасови чаши, след като направите дупки в тях). Поливайте малко и покрийте с филм.
Три седмици по-късно ще се появят издънки. Филмът се отстранява и кълновете, след като се появят чифт истински листа, леко се гмуркат. Направете го през май.
Подготовка на почвата
Предпоставка за подготовката на почвата е двукратното разхлабване и въвеждането на органични вещества. Нанесете за този изгнил оборски тор, компост, към който са добавени минерални торове, карбамид и калиев сулфат, 20 g всеки и 30-40 g суперфосфат.
Правила за грижа за риган
За да може растението да зарадва с изобилие и качество, е необходимо да се създадат добри условия за него.
Основните правила за получаване на стабилна реколта са:
- редовно разхлабване на земята около разсад и разстояния между редовете;
- унищожаване на плевели;
- систематична почвена влага;
- Задължителното системно подхранване на разсад се извършва след вкореняването им, приблизително на 20-ия ден.
Грижата за това растение трябва да започне на етапа на разсад. Кълновете се поливат при необходимост и почвата периодично леко се разхлабва. Най-малко десет дни преди планираната трансплантация в открита земя, контейнерите с разсад трябва редовно да се изнасят на улицата, като постепенно увеличават престоя си на чист въздух.
Количеството напояване по това време ще бъде по-малко.
Горна превръзка
Когато приготвяте разтвора за захранване, е необходимо да се разрежда 15 г амониев нитрат в кофа с вода с вместимост 10 литра и да се изразходва полученият обем на 1 кв. м кацания. В бъдеще, след седмица, трябва да проведете втора горна превръзка, като използвате за това 10 g карбамид, 10 g калиева сол и 20 g суперфосфат.
обработване
Необходимо е да се обработи растението, когато на листата му се появят петна, а самият храст престане да расте. Това показва наличието на заболяване като алтернариоза. Това заболяване се появява, когато времето е влажно за дълго време. Може да се развие и поради сгъстяване на разтоварванията. Почвата под храстите не изсъхва достатъчно и в резултат на това се появява алтернариоза. Можете да се справите с него с помощта на фунгициди.
Поливане и разхлабване
Риганът понася добре сушата. След засаждането се препоръчва да го поливате редовно. Допълнително напояване трябва да се извършва в зависимост от необходимостта. По отношение на разхлабването, тогава между редовете трябва да се направи няколко пъти. Това не само ще подобри пропускливостта на кислорода и хранителните вещества към корените, но и ще предотврати сгъстяването от плевели.
Как да събираме и съхраняваме риган?
Събирането на готови за консумация суровини трябва да се извърши през втората половина на лятото по време на пълното цъфтене на цветята. Но отново в голяма държава този период може да варира. А в южните райони до този момент реколтата може вече да приключи, докато на север може да цъфти в края на лятото.
При рязане на стъбла е по-добре да използвате обикновен, заточен кухненски нож. Стъблото се нарязва на височина 1, 5-2 см от земята. За използване в консервирана форма, стъблата се нарязват на малки участъци.
Ако суровината е предназначена за по-нататъшно изсушаване, целият парцел се коси. Прясно нарязаните стъбла се поставят в добре проветриви помещения, оставят се да се оцветят за известно време, след това се сплетат в снопове и се поставят за по-нататъшно изсушаване на таванските помещения, под навеси, които създават сянка.
След окончателното изсушаване гроздовете от риган се подреждат, ненужното се изхвърля, останалото се натрошава и се поставя в буркани, покрити с капаци, поставят се на съхранение на места с ниска осветеност. Изсушената суровина се поставя в плътно затворен контейнер, където запазва хранителните си свойства за дълго време.
