- Описание на растението
- Популярни сортове пащърнак
- Отглеждане на магданоз
- Грижа за магданоз
- Почистване и съхранение
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Тази коренова култура е незаменим доставчик на витамини, въглехидрати, минерални съединения. Той расте на леглата в почти всеки домакински парцел. Но отглеждането на пащърнак от семена има много нюанси, придържайки се към които можете да получите големи и вкусни кореноплоди.
Описание на растението
Името идва от пастус - преведено от латински като "фураж", "храна", "хранене". Култивирано растение от семейство целина или чадър. Той идва от средиземноморските страни.
Тя е роднина на магданоз, морков, но се различава по цвета на кореновата култура - не оранжева, а бяла или сметана. На вкус кореновата култура е сладка, много ценена заради аромата си.
Храстите от магданоз имат големи, наситени зелени листа, единични или двулистни, подобни на листа от целина, с нежна миризма и остър вкус. Стъблото е разклонено, вътре празно. Коренът е прът, удебелен, заоблен или конусовиден по форма. Цветните стъбла с жълти цветя под формата на чадъри се появяват на втората година в средата на лятото. Всички части на растението съдържат етерично масло от 0, 3 до 3, 5%.
Като зелен зимен зеленчук, пащърнакът се съхранява в избите и е отличен източник на витамини. Кореновата култура включва протеини, въглехидрати, мазнини, фибри.
Обърнете внимание! Магданозът - отлично медоносно растение, храна за птици и животни - подобрява вкуса на месо и мляко.
Популярни сортове пащърнак
Има много видове тази градинска култура. Те се различават помежду си, на първо място, под формата на кореноплодни култури. Сортовете с кръгли плодове се считат за по-издръжливи. По отношение на зрелостта е възможно да се засаждат пащърнак рано, средно узряло и късно.
Най-популярните сортове:
- Кръгла. Принадлежи към преждевременното. Различава се с бяла, ароматна каша. Кореновата култура е кръгла, достига маса от 180 грама.
- Бял щъркел Средносезонен, високодобивен сорт. Узряването отнема 116 дни. Самата коренова култура е с конусна форма, тежи около 100 грама. Сочен, вкусен, добре понася съхранението.
- Борис. Отлежава 120 дни. Кремообразна каша, гъста, сочна.
- Гърнси. Отнема 10 дни, за да получите реколтата. За покълването на семената е достатъчно, че навън е + 2 ° С. Кореновата култура е конусовидна с кремообразна, сочна пулпа.
- Gladiator. Видове от средния сезон, характеризиращи се с производителност и бърз растеж. Зеленчукът има сладък вкус и бяла плът. Средното тегло на кореновата култура е 150 грама.
- Хормон. Ранен сорт, узрява за около два месеца и половина. Тежи 120 грама. Бялата плът е много ароматна.
- Деликатес. Видове от средния сезон Кореновата култура е кръгла, едра. Масата на един надвишава 300 грама. Пулпът е бял с жълтеникавост.
- Кук. Ранен вид, можете да получите реколтата след 90 дни. Самата коренова култура е кръгла, леко сплескана. Теглото му е в състояние да достигне 150 грама. Пулпът е леко сочен, сивкав. Има ярък аромат.
- Student. Късна степен. Издържа на суша. Кореновата култура расте с 25 сантиметра. Структурата е бяла, ароматна.
В допълнение към горното има и други, хибридни видове и сортове с чужд произход. Всяка култура, включително пащърнак, обича удобните условия. Тоест, оптимална влажност, температура, тор, разхлабване. Отговорен подход към отглеждането ще ви позволи да получите изобилна реколта от висококачествени кореноплодни култури.
Отглеждане на магданоз
Магданоз - двугодишно растение: семената са плоски, с кръгла форма и светлокафяви с размер около 5 мм. След сеитбата в открита земя дава кореноплодни култури, от които се получават отново семена през следващата година. Семето остава жизнеспособно за около две години.
Можете да оставите няколко корена пащърнак в земята за зимуване, до пролетта, без да посещавате къщичката. Подобна селскостопанска технология гарантира, че с идването на топлина те бързо ще зарадват с буйна зеленина, която ще цъфти през юни с малки жълти цветя в чадъри. След това има семена, които се събират преди да се отлеят, докато узреят. Магданозът отново може да се отглежда от семена през следващата година.
Засаждане на магданоз
Това полезно растение се засява на предварително подготвен парцел за зимата до 15 октомври. Семената (няколко парчета) са погребани в плитки (около 4 см) трапчинки на 10 см една от друга. Между редовете те застават 40 см. Разсадът, който се появи през пролетта, се изтънява - избират най-силно изглеждащото растение, което оставят.
Време за засяване
Сеят семена веднага щом земята се размрази - най-често през април, тъй като е студоустойчиво растение. Експертите предлагат да накиснете семената преди сеитбата в топла вода - до 2 дни, като промените течността, докато изстине, след това я изсушете. След сеитбата семената се покриват с пръст, тъпчат се и се поливат. Кълняемостта се очаква за около три седмици.
Тъй като узряването на кореноплодите отнема много време, градинарите често отглеждат разсад от пащърнак, засети през март, след което се засаждат в открита земя до средата на май. Магданозът е болезнен за трансплантация, затова семена от 2-3 се засаждат в саксии от хартия или торф, леко покрити с малък слой почва с торфена основа и покрити с филм.
Ежедневно излъчвайте културите - измествайте филма с около четвърт час. Понякога отглежданите разсад се нуждаят от допълнително осветление. И той е взискателен към поливането: навлажнете почвата внимателно - предотвратявайки застоя на влага.
Съвет! След появата на две листа в кълновете, допълнителните в саксията се прищипват, не се отстраняват, за да се избегне увреждане на корена на най-мощното растение.
Изисквания към почвата
Магданозът харесва слънчеви легла, толерира частична сянка. Почвата изисква пясъчна глинеста и лека глинеста с неутрална реакция, богата на хумус. Киселите почви трябва да се обработват с вар. Най-добрата реколта от пащърнак ще расте след лук, зеле, цвекло, картофи, домати, тиквички и тикви.
Подготовка за кацане
Почвата под пащърнак се приготвя по следния начин: през есента го изкопават, торене с изгнил оборски тор (половин кофа за 1 м²). През пролетта копаенето се повтаря, изравнява и се прави високо легло под разсад. Кълновете могат да бъдат засадени в специални вдлъбнатини до височината на торфена саксия, разстоянието между ямите е около 10 см, между редовете оставете около 40 см. Градината се изисква да се полива.
Грижа за магданоз
Когато работите с пащърнак, трябва да се има предвид, че етеричното масло с ефект на изгаряне се отделя в топлината на растението, така че предпочитание се дава на времето преди изгрев и след залез слънце. Необходими са също ръкавици и защита на откритите места по тялото.
Относно разхлабването и плевенето, тогава първият път се извършва, когато се появят кълнове или ако е ясно, че разсадът е започнал. В бъдеще, мотики след дъжд, поливане. Отстранете плевелите.
тор
За целия вегетационен период е достатъчно да се хранят 3-4 пъти. Наторява се с инфузия на пепел, разтвор на минерални торове, тоест под формата на течност. Пресният тор ще намали качеството на кореноплодите.
Топ дресинг с високо съдържание на азот - 7 и 28 дни след засаждането на разсад. Фосфорни и калиеви торове - през юли.
обработване
При правилна сеитбообращение, качествена подготовка на лехи и семена за засаждане на култури, пащърнакът рядко се разболява. Най-често срещаните заболявания включват септория и церкоспороза. Те засягат стъблата, листата.
Ако на кореноплодите се открие гъбичка, болните единици се отстраняват, останалото се третира със бордоска смес (еднопроцентов разтвор), Топсин - М, Фундазол.
Карбофос, Ателлик са унищожени от молци, дървеници и раирани щитове. Aphid е най-сериозният и коварен вредител - Антитлин или Конфидор (за колорадски бръмбари от Колорадо).
Съвети за поливане
Магданозът се отнася до хигрофилни градински култури. Той се нуждае от напояване 4-5 пъти в горещо време, при дъждовно - няма нужда от поливане. Магданозът реагира на липса на влага с лош растеж, отстрел и лошокачествени кореноплодни.
Излишната влага заплашва гъбични заболявания.
Почистване и съхранение
През есента, когато върховете са сухи - около октомври, кореноплодите се изваждат от градината чрез копане с вилици, листата се нарязват и изсушават. Пясъкът се приготвя в избата, в която са положени зеленчуци. Температурата се поддържа до +20 С, влажността - до 85%.
Ако зимите са снежни и не много студени, пащърнакът може да се остави в земята до пролетта, като се нарязват листа и се поръсва пръст отгоре. През пролетта левите екземпляри се изкопават, докато се появят листата, в противен случай вкусът ще се влоши.
Магданозът е непретенциозен и издръжлив, реагира на самообслужване с отлични вкусови и витаминни свойства. Той е по-малко калоричен от картофите, по-здравословен от морковите. И не натрупва нитрати. Той е много необходим, полезен и питателен за хората.
