Особеността на кръглите тиквички е, че те са идеални за пълнеж. Такова оригинално ястие ще украси всяка маса. Процесът на отглеждането им е толкова прост, колкото този на обикновените тиквички, трудности могат да възникнат само при избора на сорт. За да избегнете това, помислете за сортовете тиквички заоблени.
Външна история
Някои хора все още се чудят дали има разновидности на едри тиквички. При търсене на информация обаче има много видове закръглени сортове, които на вид приличат на тикви.
Първите тиквички са отгледани в Мексико и вече в началото на 16 век започват активно да се разпространяват в цяла Европа. Представителите на "тиквата" се превърнаха в любимо ястие на европейците, затова все повече градинари започнаха да засаждат култура. Днес има много разновидности на кръгли тиквички, които се различават по вкус, форма и външни характеристики.
Размери на външния вид
На външен вид заоблените тиквички повече приличат на тиква или малка диня. Узрелите плодове достигат 2-3 кг, но за готвене е по-добре да изберете плодове, чиято маса не е повече от двеста грама, а диаметърът не е повече от 15 cm.
Зрелите едроплодни тиквички се характеризират с гъста кора, поради която се съхраняват дълго време през зимата. Всички сортове кръгли тиквички понасят руския климат, така че тяхната производителност е висока. Културата не изисква специални грижи, достатъчно горно обличане, плевене и поливане.
Вкусови качества
Кръглите тиквички имат добър вкус. Те са нежни и сочни на вкус, без големи семена. Някои от сортовете се характеризират със сладък вкус.
Състав и съдържание на калории
100 грама кръгли тиквички съдържат 24 ккал, което ви позволява да приписвате зеленчука на нискокалорични храни.
Тиквата е много полезна за организма, те съдържат структурирана вода, което подобрява дейността на храносмилателния тракт, нормализира всички храносмилателни процеси. В допълнение, кръглите тиквички съдържат такива полезни компоненти:
- калий;
- калций;
- мед;
- цинк;
- витамини А, В1, С, РР;
- фосфор;
- натрий;
- желязо;
- манган;
- влакно;
- диетични фибри и т.н.
Всички тези вещества са изключително полезни за организма: те стимулират червата, премахват ненужните отпадни продукти, намаляват нивото на "лошия" холестерол и активират метаболитните процеси.
Предимства и недостатъци на кръгли тиквички
Кръглите тиквички имат ниско съдържание на калории и са склад за витамини и хранителни вещества. За разлика от продълговатите "тиква", те се използват по-широко в готвенето. Поради атрактивната си форма, те най-често се използват за печене и плънка. Правят също котлети, консерви, яхнии и много други.
Полезните свойства на кръгли тиквички се допълват от факта, че те са изключително полезни за бременни жени, тъй като имат благоприятен ефект върху червата.
Тиквички често се използва в козметологията. Те се добавят към маски за лице, които овлажняват сухата кожа за дълго време.
Кръглата тиква не изисква специални грижи и не е причудлива към земята. Не бяха открити недостатъци на тази култура.
Сортове и хибриди от кръгли тиквички
Всички сортове тиквички са разделени на големи, малки, както и хибриди. Голямата тиква, като правило, тежи най-малко 1 килограм. Ето защо за готвене е по-добре да скубете млади плодове, докато те достигнат големи размери. Има голямо разнообразие от големи кръгли сортове. Те включват:
- Ball. Това е ранен узрял сорт, който узрява за 50 дни. Културата има средно големи листа със светлозелен цвят. Тегло на тиквички е около 1 кг, цветът е петнист, светло зелен. По външни характеристики „Топката” наподобява диня. Кашицата от зеленчуков мозък е сочна, с минимално количество малки семена. Сортът се характеризира с устойчивост на брашнеста мана и гнилостни процеси.
- Диня. Друг сорт, който по външни характеристики наподобява диня. Пълното узряване на плодовете настъпва през есента. Това е високодобивна култура, която дава до 20 плода в един храст. Тъй като сортът Диня е изтъкан и обхваща няколко метра площ, територията за отглеждането му трябва да е обширна. Плодовете достигат тегло 3 кг, а диаметърът на младите плодове е 9–15 cm.
- Свекървата е гостоприемна. Културата се характеризира с изравнени плодове с кръгла форма и светло зелен цвят, който побелява, когато узрее. Месото от този сорт е много нежно. Масата на плода варира от 1, 5 до 2, 5 килограма. На едно растение могат да бъдат вързани до 10 плода едновременно. Препоръчва се за преработка в хайвер, консервиране и домашно приготвяне.
- Morjachok. Степен на ранно узряване. Плодовете са светлозелени на цвят с петна оребрена повърхност. Узряването отнема 40 дни. Плодовете тежат до 1 кг. Бялата каша има деликатен вкус. Производителността е 5 кг на 1 квадратен метър. Може да се отглежда във всички региони.
- Боцман. Степен на ранно узряване. На фона на други видове той се откроява с впечатляваща производителност и солиден вид плодове. Периодът на зреене отнема 40–45 дни. Плодовете растат до 3 кг, понякога до 4. Месото има подчертан вкус на тиквички и светло зелен цвят. Отлежалият Boatswain лесно се съхранява през цялата зима.
- Натруфен човек. Друг сорт за ранно узряване, чийто период на зреене отнема 40 дни. Фотофилна култура, не изискваща много място. Плодовата маса обикновено не надвишава 1 кг. Най-добре е да ядете неузрели тиквички с диаметър 10 см. Както вкусът, така и външният вид на Джинджифиловия мъж наподобява тиква. Може да се отглежда във всеки регион.
Малки сортове
Малките плодови тиквички се характеризират с висока производителност. Плодовете растат изобилно, така че са достатъчни за готвене и консервиране. В малки тиквички много мека кора и минимум семена. Малкоплодните култури включват:
- Тинторето. По отношение на външните характеристики сортът прилича на руската тиквичка Myachik, само с повече узряване (40 дни) и с малки плодове (средно 600 g). Сортът принадлежи към тиквички, в същото време определя до 6 плода и расте в компактен храст. Пулпът има вкус сладък и сочен.
- Apelsinka. Миниатюрен храст, който не заема много място в градината. Производителността е средна. В същото време отглежда до 5 плода с максимален размер 15 см. Важно е плодовете да се скубят неузрели, в тази форма те са богати на витамини и имат деликатен вкус. Ако тиквичките са презрели, те стават неподходящи за готвене, тъй като слоят от целулоза се изтънява, а грубите семена заемат цялата среда.
- Готвачът. Рано узрял сорт с добив 10 кг на 1 квадратен метър. Узряването продължава 40–43 дни. Плодовете се характеризират със светло зелен цвят и сочна каша. Отглежда се чрез директна сеитба в почвата, както и разсад. Максималното тегло на плодовете не надвишава 300 г. Семената покълват най-добре при температура 25-30 градуса.
хибриди
Хибридите за скуош са подходящи за консервиране, хайвер за тикви и всички видове готвене. Хибридите включват следните сортове:
- Burzhunin F Сорт за ранно узряване, периодът на зреене е 45 дни. Бушът се характеризира със сила и изобилие от цветя. Сортът има добър добив, представяне и кръгли плодове. Тиквичките са тъмнозелени, теглото им достига 3 кг. Сортът е подходящ за отглеждане в оранжерия и открито поле. Оптималното време за сеитба е май. Сортът се нуждае от правилно поливане, хранене, температура и осветление. Производителността е 10 кг на 1 квадратен метър.
- Фестивал F Хибриден сорт с декоративен външен вид и отличен вкус. Диаметърът на плода достига 15 см. Повърхността на тиквичките е покрита с бяло-зелени ивици, където зеленият цвят се заменя с жълт, докато узрява. Културата е перфектно съхранявана (до 1 година), без загуба на вкус. Трябва да се отбележи и атрактивен външен вид на сорта.
Чужди сортове
Чуждите сортове включват:
- Тондо ди Пиаченца. Средата от средния сезон идва от Италия. Отлежават 50 дни. Предназначен за сеитба в открита земя. Незрелите плодове с диаметър 10 см имат специален вкус, които могат да се консумират пресни.
- Ronde de Nice. Рано узрял родом от Франция. Отлежават 40 дни. Плодовете са светлозелени на цвят с тънка кожа и диаметър 12–15 см. За високи добиви първите плодове трябва да се берат възможно най-рано. Незрелите плодове са най-подходящи за готвене.
Отглеждане и грижи
Кръглите тиквички не са причудливи за грижа и се нуждаят само от стандартни процедури: подготовка на почвата, разхлабване на почвата, плевене, поливане.
Подготовка на почвата
Преди засаждането подгответе почвата: наторете с хумус, дървени стърготини или торф, добавете няколко минерални тора (дървесна пепел или суперфосфат). Районът с тиквички е добре изкопан и почистен от всички видове плевели и ларви на бръмбари.
В зависимост от сорта тиквички, семената се засяват в открита земя или се засаждат с разсад.
Засаждане на семена
С отворена сеитба направете дупки на дълбочина до 5 см, на разстояние 70 см една от друга . Във всяка дупка се засаждат 2-4 семена. Ако няколко семена покълнат наведнъж, оставете само една издънка.
Можете да ускорите процеса на покълване на семената, като ги накисвате в минерални торове или разтвор на стимулант на растежа.
Засаждане на разсад
За получаване на по-ранна реколта се приготвят разсад. За да направите това, семената се засяват в саксии с почва за 1 месец преди засаждането в земята. Разсадът трябва да се наторява с разтвор на минерал или минерали. Ако почвата е с лошо качество, торете 2 пъти. Разсадът се засажда в предварително подготвена почва заедно с бучка пръст, това няма да повреди корените.
Схема на поливане
Поливането може да бъде рядко, но изобилно. Оптималният режим на поливане е веднъж на всеки 10 дни. Водата не трябва да е студена, в противен случай младите яйчници ще бъдат повредени. Когато се появят първите плодове, обемът на водата се увеличава 2 пъти. Седмица преди прибирането на реколтата поливането спира, това ще запази богатия вкус на тиквички.
