- Полезни свойства
- Подходящ регион и климат
- Как да расте?
- Как да засадите тиквени семки?
- Размножаване на тиква с мускат
- грижа
- Сортове тиква от индийско орехче
- Добив, реколта и съхранение на тиква
- Болезни и вредители мускатной тыквы
- Вредители мускатной тыквы
- Профилактика вредителей и заболеваний
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Сред сортовете тиква е популярна тиква с мускат. Принадлежи към семейство Тиква и се счита за едногодишно растение. Плодовете имат различни форми: кръгли, леко сплескани, както и овални или под формата на круша. Отличава се с висока производителност и отлични качества на вкус, сочна каша и яркост на портокаловата кора.
Името на вкусния зеленчук беше дадено заради аромата, излъчван от него. Тиква от бутернут за първи път се отглежда в Централна Америка. Средно теглото му е 3 кг, а специална разлика между плодовете е, че имат вкус на сладко.
Полезни свойства
Популярен е в Колумбия, Перу, Азия, Мексико. Този вид тиква е въведен в Европа едва през 18 век. Зеленчукът се отнася до здравословните диетични храни, почти се състои от вода, която е 90%, въпреки че месото от тиква е гъсто.
Тази тиква трябва да има на всяка маса. От него можете да готвите различни ястия - зърнени храни, супи, сладкарски изделия. Задушава се, пече се, вари се, се маринова и суши. В допълнение, тиквата мускат е единственият вид тиква, която благодарение на тънката си кожа е приятна за употреба прясна, добавяйки към салати.
Зеленчукът е здравословен. Обхватът на неговите ценни свойства е невероятен, той:
- Подобрява зрението поради наличието на каротин, лутеин и зеаксантин.
- Той има диуретичен ефект, почиства бъбреците, пикочния мехур от съдържанието на токсини и соли в тях.
- Той укрепва сърдечно-съдовата система, прочиства кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане, а също така допринася за изтеглянето на "лошия" холестерол.
- Това е превенция на опасни заболявания като ангина пекторис, инфаркт на миокарда, атеросклероза, инсулт.
- Съдържа фибри, подобряващи работата на стомашно-чревния тракт.
- Той има ниско съдържание на калории: 45 kcal на 100 грама продукт, поради което се счита за диетичен продукт. Благодарение на нея можете да се отървете от излишните килограми.
- Той помага да се подобри активността на имунната система, благодарение на съдържанието на витамин С и фолиева киселина.
- Той забавя стареенето на организма, тъй като съдържа калий и витамин К. Те защитават клетките от свободни радикали, както и токсини и токсини, натрупани в организма.
- Подобрява състоянието на зъбите и ставите. Съдържащият се калций укрепва зъбния емайл и костите.
- Той може да подобри състоянието на пациента по време на грип, тъй като съдържащият се витамин С помага за бързото избавяне от вирусите и възстановяване на възпалено гърло.
- Този продукт е полезен за бременни жени, тъй като на практика не причинява алергии, снабдява организма само с всичко полезно, което ще допринесе за пълноценното развитие на плода.
Съдържанието на тиква от индийско орехче се счита за склад за витамини и минерали. Съдържа витамини А, В, С, РР, Е, както и микроелементи - магнезий, калий, калций, желязо и други.
Подходящ регион и климат
Мускатната кратуна е топлолюбива култура и расте на открит терен само в южните райони. На север се отглежда в оранжерии.
Как да расте?
Зеленчукът узрява дълго време: вегетативният период е от 115-140 дни. Но все още има ранни узрели сортове, които се отглеждат най-добре в средната лента.
Най-често трябва да почистите в края на август или средата на септември преди настъпването на слана. Нищо, че плодовете не са напълно узрели: узряват, докато лежат. Това ще отнеме 45-60 дни.
Избор на сайта и време за кацане
Преди да изберете място за мускатна тиква, трябва да се помни, че се счита за топлолюбива и южна култура. Мястото трябва да е малко на хълм (за да не застоява водата) и да бъде осветено от слънцето през целия ден. Ако най-малката сянка падне върху растенията, няма да изчакате никаква реколта.
Трябва да се помни: тиквата предпочита просторни легла. В края на краищата, миглите й могат да се простират до 3 метра отстрани. Тиквата остава имунизирана срещу много заболявания, лесно понася температурните промени.
За да може тиквата мускат в средната лента да узрее напълно, е необходимо да я засадите в разсад. Семената се засяват в края на април в отделни контейнери. Засажда се на постоянно място на растеж в началото на юни, когато няма опасност от замръзване.
Опасните фактори за нея са:
- студено щракане, продължило дълго време;
- обилни дъждове;
- пролетни студове.
Подготовка на леглото
За засаждане на разсад е необходимо да подготвите легло. Желателно е почвата да е рохкава, добре наситена с органични торове. Във всяка дупка трябва да излеете изгнил тор и компост.
Още по-добре, ако наблизо има купчина оборски тор с петна от тиква.
Подготовка на семената за сеитба
Преди да приложите процеса на засяване на семена, се препоръчва да ги подготвите. За да направите това, те първо се накисват в разтвор на калиев перманганат в продължение на 30 минути, след което веднага се прехвърлят в разтворения симулатор на растеж Epin, той се държи за още 30 минути. След това увийте във влажна марля или синт, поставете на топло място за покълване.
Как да засадите тиквени семки?
За да получите силен разсад, трябва да направите следното:
- За поддържане на разсад у дома за около месец.
- След това подгответе контейнери предварително. По-добре е те да са отделни за всяко растение. Те са пълни със специална почва за отглеждане на разсад.
- Във всеки съд се засаждат 2 семена.
- Контейнерите са покрити с филм, така че влагата на почвата да се запази, и се поставят на тъмно, но най-важното, топло място.
- Веднага след като се появят издънките, се препоръчва да премахнете филма и да прехвърлите растенията в добре осветен перваза на прозореца.
- Тогава от разсада се избира силно растение и се отстранява слабо. Оставяйки само едно кълно.
- След като изминат две седмици, е необходимо да се започне втвърдяване на растенията. Препоръчва се да се изнесат на балкона, като постепенно удължават времето.
- В края на май или през юни се препоръчва да се засаждат тиквени кълнове на открита земя.
При засаждането на разсад в открита земя е необходимо да се следи температурата във въздуха и в почвата: тя не трябва да бъде по-ниска от 15 ° C. Тиквата се страхува от най-малката слана. По-добре е да изчакате, докато времето се успокои.
Размножаване на тиква с мускат
Има два основни метода за размножаване - това са семена и разсад. Семената се вземат от най-добрата, добре узряла тиква, има много от тях в средата на плодовете. Семената се изваждат, изсушават и съхраняват до следващата пролет.
Отрицателни фактори
Отрицателните фактори, които се влошават и усложняват получаването на добра реколта са:
- развитие на заболяването;
- атака срещу насекоми;
- природни бедствия (слана, чести дъждове, суша).
Първите двама трябва да се борят с химикали и народни методи.
грижа
След засаждането на растения със семена или разсад, трябва да се грижите за тях. Това означава навременно поливане, разхлабване на земята, подхранване, премахване на плевели, образуване на мигли и борба с вредители и болести.
поливане
Поливането е важно условие за получаване на реколтата от тиква от индийско орехче. Необходимо е да се полива сутрин или вечер, само с топла, мека вода. Препоръчително е да излеете вода под корена, така че водата да не пада върху листата, особено когато грее яркото слънце.
За тиквата е важно всичко да е в умерено състояние. Не понася суша и прекомерно намокряне на земята. Ако температурата навън е висока, растението е под слънцето, препоръчително е да го засенчите малко със слама или сено.
Образуване на лаза
За да се получат плодове с големи размери, е необходимо адаптиране при формирането на миглите. Те оставят централната ласта, а страничните се отстраняват, с изключение на два клона: те не трябва да надвишават дължина от 70 cm.
Горна превръзка
Храненето е важно за растежа на плода. Органичните торове са добре дошли. Тя може да бъде мелене, компост, изгнил тор.
Като минерална добавка е необходима дървесна пепел. За целия вегетационен период (летен сезон) е необходимо да се правят около 4 горни превръзки поне 1-2 пъти месечно. Препоръчително е да закупите суперфосфат, калиев сулфат.
опрашване
Известно е, че тиквата с индийско орехче не се опрашва сама по себе си, така че ще се нуждае от помощта на насекоми, но по-надеждно, ако собственикът го направи. За това е необходимо по време на периода на цъфтеж да се намери мъжко цвете (цъфти първо), да се откъсне венчелистчетата, оставяйки само вредителя. Те докосват тичинките на женското цвете.
плевене
След засаждането на зеленчука е необходимо да се гарантира, че плевелите не растат в близост до него, които започват да абсорбират полезни вещества, предназначени за тиква. Плевелите своевременно за премахване, малко оран в близост до земята. За да ограничите растежа им, можете да мулчирате тиквата със слама или наслагване агроспан.
Сортове тиква от индийско орехче
Това е здравословна култура за здраве, така че много работа е свършена от животновъдите, отглеждани са много различни сортове.
Те се различават един от друг:
- външен вид;
- размери;
- форма;
- местоназначението;
- съдържанието на витамини и минерали.
Arabatskaya
Този сорт мускатна тиква има средно късен период на зреене. Расте в открита земя. Той расте до 8 кг. Плодът е покрит с тънка светлооранжева кожа. Пулпът е гъст, сочен, ароматен и оранжев. Плодовете се съхраняват перфектно.
Сортът е добър за тези, които обичат да пируват този зеленчук в студената зима. Срокът на годност достига 4 месеца.
Перлата
Според описанието на перлата тиква, това са средно късни сортове. Те имат портокалова кора, формата е кръгло-цилиндрична. Пулпът е оранжев, сочен, сладък.
Плодовете перфектно се съхраняват в хладилник или изба. Вегетационният сезон е 110 дни.
Храстът е компактен, плодовете тежат около 8 кг. Засаждането и отглеждането на перли, като мускат, се извършва в открита земя с помощта на семена на разстояние 60 см. Добре се развива с въвеждането на органични торове. Характеризира се със студоустойчиви качества при отглеждане.
Марина от Chioggia
Зеленчукът идва от Италия. На външен вид прилича на морско чудовище, така че кора е леко сплескана, но плодът има кръгла форма. Легендата разказва, че морето хвърли този вид тиква на хората от Чиоджа.
Сортът е средно късен. Вегетативният период е около 130 дни. Тиквите растат големи, могат да тежат около 12 кг. Тиквата в състава си е с високо съдържание на захар, така че се счита за универсален зеленчук за готвене на различни ястия. От него се прави конфитюр, конфитюри дори се добавят към торти и пудинги, а се приготвят захаросани плодове.
витамин
Витаминната тиква се счита за къснозреещ сорт. Плодовете са готови за ядене след 140 дни. Те имат удължена овална форма, с тънка кожа, кафяв цвят с пръскане на жълто-розов оттенък. Пулпът има ярко оранжев цвят, сочен, хрупкав, сладникав вкус.
Масата на плода достига 5 кг. Можете да засадите семена, но е по-добре да изберете метод за засаждане на разсад, така че плодовете да узреят по-рано. По-добре е да засадите, подреждайки дупките в редове.
маслина
Има кръгла, леко сплескана форма, кора не е дебела, леко оребрена. Корите са матово оранжеви. Смята се за средно зреене по зрялост. Вегетативният период е 120 дни. Плодът расте до 8 кг.
Пулпът е ярко оранжев, с отличен вкус. Тя има интересна особеност: колкото по-дълго се съхранява тиквата, толкова по-добре има вкус. От него са добри десерти, сок и захаросани плодове.
Скъпа принцеса
Този сорт се счита за средата на сезона. Плодовете узряват на ден 115. Растението е различно по това, че расте много мощно, затова се засажда едно от друго на голямо разстояние. Кладенците трябва да бъдат изкопани на разстояние 100 см.
Плодовете растат средно големи до 4 кг. Пулпът е ярко оранжев, сладък на вкус. Не е чудно, че плодът има такова име. Особеността е, че тиквата остава имунизирана срещу много заболявания, лесно понася температурните промени.
Орех Butternut
Това е ранен узрял сорт с вегетационен период от 90 дни. Той е отгледан в Италия, той има продълговата форма. Особеността на плода е, че семената започват да се образуват в долната част на тиквата. Поради това има повече каша.
Има приятен тиквен аромат, сладък на вкус. Много често този сорт се използва като диетична храна.
мискет
Мускатна тиква, както е описано - една от разновидностите на късните кратуни с красиви портокалови плодове. Плодът узрява през 140-150 дни, има продълговата форма. Отглеждането и грижите се извършват след засаждане в открита земя.
От него се правят витаминни сокове, тъй като месото е оранжево, с приятен аромат, сочно и хрупкаво. Подходящ за диетична храна.
Мускат де Прованс
Този сорт се счита за средно късен, тъй като узрява след 115-120 дни. Мускат провансалска тиква има гъста кора. Той помага да се удължи съхранението на плодовете, като се запазят всичките му ценни качества.
Плодовете растат до 8-10 кг. Пулпът е наситен оранжев, с много приятен вкус на мед. Този сорт е устойчив на температурни крайности и болести.
Хокайдо
Хокайдо става все по-популярен сред любителите на зеленчуци. Смята се за ранно узряло растение. Тя може да бъде различна по форма: под формата на круша, кръгла, леко сплескана. Плодовете не са много едри. Тежи от 700 грама до 2, 5 кг.
Плътта се среща от жълто до почти червено. На вкус прилича на сладки картофи или кестени. Кората на плода може да има зелен, бял и сив цвят. Той има високо съдържание на хранителни вещества. За да се получи висок добив, е необходимо навременно поливане и торене.
Испанска китара
Този сорт не е напразно носи такова име, защото плодът има необичайна форма, наподобяваща китара. Тъй като расте под формата на круша, дълга до метър и тегло от 5-10 кг. Кожата има жълтеникаво-зелен цвят, а плътта е оранжева. Вкусът му наподобява моркови, малко кайсии. Външно тази тиквена китара прилича повече на тиквичка.
захаросан
Този зеленчук дава широки, леко сплескани плодове. Отлежаването се отнася до средно късните сортове. Вегетативният период продължава до 140 дни. Плодът е с маса до 5 кг.
Характерна особеност е промяната в цвета на кората, докато узрява. Отначало има зелен цвят, когато узрява - почти кафяв. По цвят е лесно да се знае, че тиквата е готова за ядене. Тиквената каша е оранжева, сочна и сладка. Подходящ е за приготвяне на сладкарски изделия.
острие
Това е плосък вид, кожата е боядисана в сиво, но докато узрее, става по-светла. Пулпът е оранжев, сладникав на вкус. Подходящ за диетична храна.
Vita
Това растение е отнесено към средното зреене по отношение на узряването. Вегетативният период е 115 дни. Има сива кожа. Плодовете растат до 4, 5 кг.
Пулпът е сочен, с приятен аромат на индийско орехче, така че всяко готвено ястие има приятен вкус. Тя е много добре поддържана.
Prikubanskaya
Тиквата Prikubanskaya расте крушовидна форма, счита се за средно късна в зреенето, от 115-140 дни. Плодът е малък. Теглото му е 2, 5 кг, може да бъде до 4, 5 кг. Има тънка кожа.
мрамор
Тиквата се счита за узряване по отношение на узряването, е около 130 дни. Плодовете са с кръгла форма, но леко сплескани. Има мраморен цвят. Това е комбинация от зелено и сиво.
Пулпът е оранжев, сладък и ароматен. Тази тиква има предимства в това, че се съхранява дълго време, плодът не се напуква и не гние.
Дворец Каду
Това е къснозреещ сорт, вегетативният период е 150 дни. Ето защо е по-добре да се отглеждате с разсад. Тиквата расте кръгла, повърхността не е гладка, ребрата й се забелязва. Корите са оранжеви, пулпата е сочно сладка. Средното тегло на плода е 10 кг.
Златна круша
Тиквата се характеризира с ярко оранжеви плодове, по форма наподобява капчица. Той узрява за кратко време за 95 дни. Пулпът има оранжев цвят, много сочен с нотка на кестени.
Плодовете са малки, порционирани. Тегло е около 2 кг. От тиквата Golden Pear пригответе различни ястия: гювечи, супи, зърнени храни. Спазвайте схемата за кацане, дупките се изкопават след около метър.
Августин
Този сорт се характеризира с висока производителност. Тиквените плодове на Августина узряват след 105 дни. Те имат форма на цилиндър, зелен цвят, с малки ярки петна. Тази тиква се консумира сурова за салати, а също така се приготвят ароматни зърнени храни, палачинки и картофено пюре.
Добив, реколта и съхранение на тиква
Необходимо е своевременно да премахнете тиквите от леглата. Много зависи от сорта и времето на зреене. Ранните сортове се събират в средата на август, средата в края на месеца и в края на септември.
За да научите за зреенето на тиква, се препоръчва да натиснете кора с пръст, ако няма дупка, тиквата е твърда, което означава, че е готова за прибиране на реколтата. Има сортове тикви, които с узряването променят цвета на плодовете. Това може да намерите в инструкциите на опаковката със семена.
Почистете в сухо и слънчево време. Препоръчително е да хванете време преди замръзване, в противен случай срокът на годност на него ще бъде намален.
Трябва да се помни, че тиквата най-накрая узрява по време на съхранение. За целта изчакайте още 1, 5–2 месеца.
Той се отрязва с остър нож; ако е силно замърсен, се препоръчва да го избършете с влажна кърпа.
Съхранението на тиквените култури варира в зависимост от сорта. Встречаются тыквы, которые необходимо хранить в холодных помещениях, но в основном она хорошо сохраняет все свои качества в условиях комнатной температуры.
Если предполагается длительно хранить тыкву, необходимо тщательно рассмотреть плод, у него не должно быть повреждений на корочке. Хотя тыква обладает удивительными способностями, ранки на ней через некоторое время сами заживляются. При хранении она дозревает, в это время корочка становится намного толще, меняется окраска, мякоть становится ярко-оранжевого цвета. Тыква может храниться от 3–12 месяцев.
Болезни и вредители мускатной тыквы
Тыква редко подвержена различными заболеваниями, обладает стойким иммунитетом. Но все же отдельные растения могут заболеть или оказаться подвержены вредителям тыквы, поэтому необходимо знать какие могут быть заболевания и как с ними вести борьбу. Ведь любая болезнь может сказаться на качестве урожая.
К часто встречаемым болезням мускатной тыквы относят:
- бактериоза;
- брашнеста мана;
- белая корневая гниль;
- антракноза;
- желтая мозаика.
бактериоза
Заболевание проявляется в виде темных зеленых пятен в прожилках листьев. С обратной стороны листа начинает скапливаться маслянистая консистенция. Затем листья, где имеются повреждения, становятся коричневыми, потом высыхают. Через некоторое время эти пятна высыпаются, листья становятся дырявыми.
Кроме этого, от этой инфекции начинают страдать плоды: они становятся неправильной формы, растут деформированными.
Часто данное заболевание развивается в сырую погоду, когда замечаются резкие перепады температур в дневное и ночное время. Именно в такую погоду это заболевание развивается очень быстро, через некоторое время может полностью уничтожить тыкву, если не принимать меры борьбы.
Для лечения применяют бордоскую жидкость, а также хлорокись меди, то есть ХОМ. Перед посевом тыквенные семена необходимо обрабатывать сернокислым цинком. Если растения заразились, их лучше уничтожать, потом сжигать.
Чтобы тыквы были здоровыми необходимо менять место посадки. Интересно то, что распространителем этой инфекции могут быть ветер, птицы, насекомые и дождь.
Брашнеста мана
Частым заболеванием бахчевых культур, в том числе тыквы является мучнистая роса. Ее можно узнать по белым пятнышкам, которые вначале появляются на листьях в небольшом количестве, затем со временем они покрывают полностью весь лист белым налетом.
Заболевание носит грибковую природу. Он постепенно начинает высасывать из листьев все питательные вещества, они полностью высыхают. Это приводит к нарушению фотосинтеза листьев, со временем начинает деформироваться плод, он намного позже созревает. Грибок откладывает споры на растениях рядом с тыквой, в том числе на сорняках, инвентаре. Они переносятся с места на места при помощи ветра.
Средой для быстрого развития заболевания считается очень редкий полив тыквы, при частом внесении нитратов в почву. Лучше выбирать такие сорта, которые имеют стойкий иммунитет от этой болезни.
Мерой профилактики является своевременное удаление сорняков. При заражении можно обработать тыкву следующими средствами: раствором коллоидной серы, а также фосфорнокислым натрием. Можно обработать настоем свежего коровяка из расчета 3:1. Воды берется в три раза больше.
Кореново гниене
Заболевание, которое очень трудно сразу распознать, потому что изменения происходят с корневой системой. Корни становятся коричневого цвета, мягкими и с трещинками. В результате начинают желтеть нижние листья, а потом погибнет все растение, плод перестанет развиваться.
Этой болезни больше подвержена слабая рассада, а также негативно влияют природные факторы, если имеются резкие перепады температур в дневные и ночные часы. Плохо сказывается полив растений холодной водой.
Мерами борьбы является введение фунгицида - Превикур. Возле шейки тыквы можно снять небольшой слой земли и засыпать новый. Обрабатывать листья, посыпая их золой. Шейку растения при корне можно побрызгать Фундазолом.
антракноза
Это заболевание распознают по покрывшимся буроватыми пятнами листьям тыквы. Потом они усыхают и крошатся, становятся дырявыми и постепенно сохнут.
Болезнь переходит на стебли и сам плод. Они окрашиваются в черный цвет, с розоватым налетом. Растения погибают, плоды получаются сморщенными и не развиваются. Для лечения применяют бордоскую смесь или хлорокись меди (ХОМ).
Желтая мозаика
Заболевание может поразить молодые растения. Она определяется по мозаичной окраске листьев с чередованием желтых и зеленых пятен. При этом заболевании замедляется рост тыквы. Растения обрабатывают строго по инструкции препаратом Фармайод-3.
Вредители мускатной тыквы
Кроме заболеваний, на тыкве могут поселиться насекомые, которые способны сократить урожай тыквы или погубить молодые растения.
Паяк акара
Один из распространенных вредителей. Заводится с нижней стороны листа, постепенно оплетает своей паутинкой лист полностью. Питается питательными веществами из листьев. Они становятся грубыми и твердыми, растрескиваются и постепенно происходит гибель растения.
Клещ особенно хорошо распространяется, когда устанавливается жаркая погода без дождей. Для профилактики рекомендуется растения опрыскивать настоем чеснока или луковой шелухи, в крайнем случае - Карбофосом.
Краставични листни въшки
Часто поражает тыкву бахчевая тля. Она колониями заводится с обратной стороны листа. Питается соком растения, постепенно листья сохнут, а тыква погибает.
Рекомендуется проводить обработку листьев полынью, чистотелом, луковой шелухой и чесноком. Желательно привлекать божьих коровок, которые начнут борьбу с этими вредителями. Если их очень много можно применить Трифос или Карбофос.
охлюви
Эти вредители любят полакомиться молодыми листьями и росточками. Обычно прячутся днем, но хорошо заметны в вечернее и ночное время. Отличаются большим аппетитом. Предпочитают влажность и тепло.
Для борьбы используют порошок Гроза или золу. Опрыскивают травяными настоями из чеснока, ромашки и полыни.
червеи
Это личинки жука-щелкуна. Они наносят вред корневой системе молодых растений. Их собирают механическим путем, устраивая приманки. Рядом с тыквой подкладывают картошку, свеклу, когда их набирается много в картошке, то ее выкидывают вместе с проволочниками.
Если их слишком много, то производят обработку почвы Безудином.
Профилактика вредителей и заболеваний
Чтобы вырастить здоровые плоды рекомендуется соблюдать определенные профилактические меры.
За да направите това, трябва:
- Постоянно менять место посадки тыквы.
- После уборки урожая стебли и листья сушить и сжигать.
- Не сажать рядом с тыквой другие бахчевые культуры.
- Нельзя сажать растения слишком близко.
- Семена для посадки необходимо брать только со здоровых плодов.
- Обрабатывать семена перед посадкой хотя бы марганцовкой.
- Постоянно полоть сорняки, так как там могут быть споры грибков.
- При сильном поражении тыквы болезнями, лучше их удалять, чтобы не заразить другие растения.
- Подкармливать растения для того, чтобы они были сильными и имели хороший иммунитет.
- Регулярно осматривать растения, чтобы вовремя заметить болезни и вредителей.
Мускатная тыква - это полезный, вкусный овощ, который может вырастить начинающий огородник, если будет соблюдать правила выращивания.
