- Описание на продукта и производствен процес
- Как да изберем?
- Направете го сами
- Как да дадете ядене на пилешки кости
- Правила за съхранение
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Месното и костно брашно за пилета бройлери ускорява наддаването на тегло и намалява риска от респираторни заболявания. При яйчните породи протеинова добавка към диетата повишава устойчивостта на стрес, производството на яйца и здравината на черупките. Важно е да изберете висококачествена горна превръзка или да я направите сами, следвайки технологията. За пилета и възрастни птици е необходима оптималната доза на хранене.
Описание на продукта и производствен процес
Полезен продукт за пилета от всяка порода се произвежда от преработени кости и месни отпадъци:
- трупове на животни, умрели от неинфекциозни заболявания и поради напредналата си възраст;
- неядливи подстригвания от отстраняване на месо;
- карантии с ниска стойност от храната.
Поради своя животински произход, тази горната превръзка е източник на микроелементи в лесно смилаема форма (лизинът преобладава над метионина).
Концентрацията на минерали е доста висока: 6, 5-11, 6% калций, 3, 3-5, 9% фосфор, желязо 3, 1-5, 7%. Получавайки такава горна превръзка, птиците по-равномерно растат по-бързо и започват да бързат по-рано.
Етапи на производство на месо и костно брашно:
- Лабораторно изследване на входящите суровини за микробиологична безопасност - липсата на патогенни микроорганизми и токсини.
- Предварително раздробяване, сушене на суровините и смилане.
- Смилане до смляно месо.
- Приготвяне на концентрат - дехидратация и обезмасляване на суровината в центрофуга или сепаратор.
- Окончателно изсушаване и смилане на концентрата до състояние на ронлив прах.
- Въвеждането на антиоксидант.
- Магнитно почистване на метални примеси.
- Опаковане в контейнери на едро и дребно.
Как да изберем?
Критерии за избор на качествено месо и костно брашно за пилета:
- дата на производство, срок на годност - не повече от година;
- цвят - от светлокафяв до кафяв;
- миризма - специфична, но без плесен, плесен и кисел нюанс;
- консистенция - сух, ронлив прах, гранули с размер до 12, 7 мм;
- състав - чужди включвания, консерванти са неприемливи.
Повишеното съдържание на влага в състава увеличава теглото и намалява срока на годност. Твърде светло или жълтеникаво означава добавяне на креда и соя, което намалява протеиновата стойност на сместа. Подобна фалшификация значително увеличава печалбата на недобросъвестни производители, но променя състава на добавката, намалявайки стойността на протеина. А излишъкът от калций е опасен от намаляване на приема на храна, нарушение на производителността на домашните птици.
Състав за 1 и 2 клас със стандартно процентно съотношение:
- протеин (42-50%);
- пепел (30-26%);
- мазнини (18-10%);
- вода (10-9%);
- фибри (не повече от 2%);
- антиоксидант (не повече от 0, 02%).
Важно е да изберете доставчици с подходящо ниво на контрол върху безопасността на суровините и своевременно почистване на оборудването. Това минимизира риска от инфекциозни заболявания, отравяне с птици с токсини и затлъстяване .
Направете го сами
Месо и костно брашно за пилета може да се направи у дома с помощта на импровизирано оборудване. Това ще гарантира свежестта на суровините и липсата на външни компоненти в състава на полезна горна превръзка. Както при промишленото производство, ще бъдат необходими три основни стъпки:
- Омекотяват месни продукти и кости.
- Изсушете суровините.
- Смелете продукта на прах.
Костите се нагряват и омекотяват както в горивни или електрически пещи, така и на открит огън. Използвайте чинии, които позволяват добра влага да се изпари добре. Добавете гарнитури към костите, като първо ги заварявате и довеждате до консистенцията на каймата. Добре изсушените суровини се смилат в хаванче, пасатор или мелница. За да се получи значително количество продукт, е необходимо да се закупи сушилно и шлайфащо оборудване с висока производителност.
Препоръчително е за много секторните стопанства при наличие на голям обем месни отпадъци.
Как да дадете ядене на пилешки кости
Месото и костите на прах могат да се дават като част от сух, мокър или смесен фураж от собствено производство. В повечето готови комбинирани фуражи такъв компонент вече присъства.
Когато използвате други добавки, премикси, е важно да съпоставите дозировката и състава им, така че да няма излишни протеини и микроелементи в диетата.
Дози за слоеве
Основната нужда от протеин, калций и други микроелементи в възрастни кокошки от яйчни породи е свързана с производството на яйца и черупки. Всеки слой трябва да получава месо и костно брашно до 7-10% от общия фураж, това е 7-11 грама на ден. За фураж от 5000 грама трябва да вземете 250 грама протеинов прах и 4500 грама други балансирани компоненти.
Дозировка за бройлери
Плавното въвеждане на хранителна добавка в диетата на младите породи бройлери ще ускори напълняването и ще укрепи костната тъкан, без риск за здравето. Такива пилета се назначават не по-рано от 6 дни живот при 0, 5-1 грама на индивид на ден. След това добавете 1 грам на всеки 10 дни. След 60 дни порцията ще бъде 4, 5-5 грама; тя ще бъде запазена за цялото по-нататъшно време на държане на птицата.
За пилета
Младите яйчни породи кокошки получават този минерален фураж не по-рано от 11 дни от живота, по 1 грам на индивид на ден. Напред:
- 21-30 дни - 1, 4 грама;
- 31-40 дни - 2, 8 грама;
- 41-60 дни - 3, 5-4 грама.
Правила за съхранение
Тъй като месото и костното брашно е естествен, органичен продукт, важно е да се спазват правилата за съхранение.
Внимание: при прегряване на месно и костно брашно и в края на срока на годност е вероятно разлагането на мазнини и появата на токсичен акролеинов алдехид .
Оптималното място за съхранение е далеч от пряка слънчева светлина и за предпочитане потъмнено, с температура, която не надвишава +30 ° C. Промишлените продукти съдържат добавки, които предотвратяват окисляването и удължават срока на годност.
Максималният срок на годност при спазване на температурния режим и в затворена фабрична опаковка е 12 месеца. Протеиновият прах от собствено производство и от отворени торбички трябва да се съхранява в херметичен контейнер, буркан или бутилка. Важно е да не забравяте да затваряте контейнера плътно всеки път, така че добавката да не стане влажна.