Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Екзотичните сайтове не са рядкост в наше време. Черните картофи не са изключение. Летните жители, знаейки полезните свойства на този вид култура, охотно отглеждат различни сортове картофи по леглата.

произход

Няма еднозначен отговор на този въпрос. Но повечето мнения са съгласни, че родината на черните картофи е Южна Америка. Някои изследователи твърдят, че това разнообразие от култура се е появило в резултат на развъдна работа на учени.

Описание на степен

Има много разновидности на черни картофи, но всички те имат обща характеристика. Тъмни кореноплодни зеленчуци, леки въздушни части, гъста кора от грудки и други знаци. Височината на храстите, дължината на зеленчука и някои други характерни особености са различни за всеки сорт.

Описание на плода

Външно, почти черна кора, отвътре е ярко лилава каша с бели вени. Формата е продълговата или кръгла, в зависимост от сорта, вкусът е необичаен. Богат на витамини и антиоксиданти.

Времето за варене на картофи е по-кратко от това на белия му колега, има орехов оттенък.

Описание на Буш

Височината на растението достига 50-65 см и по-висока в зависимост от сорта. Храстите са изправени, буйни стъбла. Като цяло растенията са много сходни на външен вид.

Предимства и недостатъци

Недвусмислено определят положителните и отрицателните свойства на сортовете няма да работят. Всеки вид има своите плюсове и минуси.

Но все още има общи предимства:

  1. Необичаен цвят, вкус и външен вид на кореноплодите.
  2. Търговията на кореноплодите е много добра.
  3. Ако всички изисквания са спазени, той се съхранява дълго време, запазвайки вкуса и отличната му презентация.
  4. Зеленчукът има набор от полезни вещества, характерни само за сортовете с черни кореноплодни култури.
  5. Някои сортове толерират топлина.
  6. Висок имунитет към заболявания.

недостатъци:

  1. Нисък добив в сравнение с други сортове.
  2. Тези сортове са неподходящи за цялостна сеитба на парцели, служат само като добавки.
  3. Подлежат на определени заболявания.

Черните картофи са екзотични зеленчуци. Затова го отглеждат повече за удоволствие, отколкото за осигуряване на запас от кореноплоди за зимата.

Какъв е вкусът?

Според описанието, черният картоф има подчертан орехов вкус, когато се вари. Благодарение на това тя печели признание сред летните жители, които обичат да изненадват своите роднини и приятели с необичайни ястия. Кореновата култура се приготвя по-бързо от обичайните бели сортове картофи. При готвене запазва лилавия оттенък на зеленчука.

Устойчивост на болести

Здравето на полевите растения, важен критерий при избора на сортове за отглеждане. Един летен жител иска да има такива видове култура, които не се нуждаят от постоянно превантивно лечение.

Черният картоф е имунизиран срещу определени заболявания, което зависи от сорта. Също така, в зависимост от вида, той е засегнат от някои заболявания.

преждевременно развитие

Периодът на зреене варира от 70-110 дни. Всичко зависи от избрания сорт

продуктивност

Недостатъкът и отличителната черта на черните картофи при ниска производителност. Освен това е различен за всички видове, струва си да се обърне внимание при избора му.

Растящи региони

Екзотичните видове култура набират популярност сред летните жители. Регионите за отглеждане на черни картофи са неограничени от твърди рамки. Много сортове се отглеждат навсякъде.

Разпространение в Русия

Руските летни жители обичат всичко необичайно, затова черната грудка е известна в цялата страна. Но го отглеждат като добавка. Не се опитвайте да получите максималния добив, необходим за изхранването на цялото семейство.

Сорт

Животновъдите предлагат на летния жител най-разпространените видове култура, които са популярни в Русия:

  • Китайски трюфел.
  • Черна жена.
  • Лилаво перуанско.
  • Черният принц.
  • Виолетов викинг.
  • Шотландски черен сорт.

След като прегледа характеристиките, градинарят избира най-подходящия тип култура за себе си и семейството си.

Китайски трюфел

Сортът на картофите е със среден период на зреене 75–85 дни. Продълговати плодове, лилава плът. Кожата е дебела, което допринася за отлично съхранение през цялата зима.

Черна жена

Добре известен сорт сред летните жители, се различава в ранна зрялост, тъй като узрява за 70 дни. Подходящ е за всякакъв вид употреба, при топлинна обработка не губи вкуса, хранителните вещества и оригиналния си корен. Той е непретенциозен при напускане, но производителността е лоша. Не е податлив на кореново гниене и краста.

Лилаво перуанско

200 години са работили върху развъждането на този вид. Грудки с продълговата форма, средно тегло - 80 г, много очи. Узрява в рамките на 100-110 дни. Добивите са средни, но зеленчукът има отличен вкус. Няма имунитет срещу болести.

Черен принц

Узрява в рамките на 70-75 дни, видът е устойчив на много заболявания. Зеленчукът е удължено-продълговати, дълъг до 12 см. Цветът на кожата е виолетово-син, плътта е бежова. Средното тегло на кореновата култура е 150 g.

Сортът е имунизиран срещу:

  • рак на картофи;
  • златна нематода;
  • обикновен краста;
  • късен блясък;
  • корен гниене;
  • черен крак и много други заболявания.

Лилав викинг

Отнася се до средно ранните сортове черни картофи. Грудките са заоблени и леко удължени, цветът е тъмно лилав, масата е от 65-90 г. Вкусът е отличен, има средна устойчивост към основните заболявания на картофите.

Шотландски черен сорт

Ранно узряване, готов за ядене за 70 дни. Грудките са овални, кожата е тъмно лилава на цвят, подобна на люспите. Пулпът е лек, има страхотен вкус. Разработен е имунитет към брашнеста мана.

приземяване

Засаждането на черни картофи не се различава. Той е непретенциозен в грижите, така че дори начинаещ производител може да го отгледа. Основното е да се спазват правилата и изискванията на селскостопанската технология.

Необходимо е да изберете правилното място, да подготвите семената, да засадите картофи в градината и да се грижите за него.

Времето

Културата трябва да се засажда в почвата, след като почвата се затопли до желаната температура. Най-добрият вариант е + 7-12 ° C. Ето защо летницата изчислява периода на засаждане въз основа на климата на региона и избрания сорт.

място

Добре осветената зона, за предпочитане защитена от чернови и наводнения, е най-добрият вариант за отглеждане на кореноплодни култури.

Подготовка на почвата

Те започват да подготвят земята за засаждане през есента, избраната площ се изкопава с органични и минерални торове. На 1 м 2 допринасят 10 кг хумус и дървесна пепел. Някои летни жители го засяват със зелен оборски тор, който през пролетта орат с почва.

През април или май се препоръчва въвеждането на доломитово брашно или сложни минерални торове.

Най-добрият резултат се постига, ако по време на засаждането дупките са запълнени с хумус, смесен с дървесна пепел.

Третиране на семена

Изборът на семенен материал, произведен през есента. Внимателно изхвърляйте грудките с ниско качество. През пролетта го сортират отново, като премахват всички лошо зимуващи кореноплоди.

Те го изваждат от склада предварително, около 1 месец преди кацането. На първо място клубените са зелени. Натрупвайки говеждо месо, те стават отровни и гризачите не ги докосват. Правете го на слънце за 10 дни. След почистване в светло, добре проветриво помещение за покълване.

Посадъчният материал трябва да бъде обработен преди засаждането. Това ще намали риска от развитие на болести и ще спаси от атаки на насекоми. За това в магазина се купуват специални инструменти. Накисването в стимуланти за растеж няма да навреди.

Схема и дълбочина на кацане

Зависи кое място е избрано за леглата. Ако почвата е глинеста или чернозем, тогава традиционно се засажда в дупки. Разстоянието между тях е около 30 см, задълбочено с 10 см.

Ако почвата е предимно песъчлива, използвайте метода за засаждане в окопи. Разстоянието между картофите е 25-30 см, дълбочината е 10-12 см.

Зоните с висока влажност се препоръчват да се сресват. На легло, добре осветено от слънцето, разстоянието между дупките е 50 см, стандартната дълбочина е 10 см.

Характеристики за грижа

Черният цвят на кореновата култура не изисква специални процедури за грижа. Всичко се прави по същия начин, както при обикновените сортове картофи.

поливане

Всеки картоф се нуждае от своевременно поливане. Бъдещата реколта зависи от това как ще се извърши оборудването с влага. На летните жители се препоръчва да организират капково напояване. Но в негово отсъствие се полива при необходимост по обичайните начини.

Обилното поливане на растението изисква:

  • в момента на пъпката;
  • по време на цъфтежа;
  • след като избледнее.

Осигуряването на влага ще доведе до декларирания добив.

Горна превръзка

Растението не отказва да наторява. Колкото и да е плодородна земята, торенето е необходимо. Първият път на 14-ия ден след покълването, нанесете течен королев или урея.

Втората задължителна горна превръзка веднага след избледняването на картофа. След това изсипете калиев сулфат със скорост 500 mg на 1 храст.

Ако има време и възможност, броят на връхните превръзки се увеличава.

плевене

Премахването на плевелите е задължително при отглеждането на всяка култура. Това е особено важно в началния етап, когато растението се нуждае от максимално количество хранителни вещества от почвата. А тревната трева извлича от почвата повечето от минералите, необходими на картофите за пълно развитие.

Друга причина за плевене е, че те са носители на болести и паразитизират вредители.

Разхлабване на почвата

Кореновата система на растенията се нуждае от постоянно снабдяване с кислород. Затова летни жители разхлабват леглата. Разчупване на образуваната след дъжд или поливане кора.

Преди появата на разсад почвата е плитко разхлабена, това позволява на клубените да дишат и да растат по-бързо. Освен това намалява количеството на тревната трева.

окопаване

Задължителна процедура за отглеждане на култури. Това предпазва от вредители, развитието на определени заболявания и подобрява аерирането на почвата. За първи път правят това, когато растението достигне 15-20 см височина. След това още 2 пъти, докато картофите накрая пораснат и това става трудно.

Събиране и съхранение на културите

10 дни преди да копаят, летните жители препоръчват косене на върхове. Растението ще пусне всички сокове в клубените. Преди прибиране на реколтата се изсушава добре.

Съхранява се по същия начин като другите видове култура. За да се намали влагата, грудките се поръсват с дървени стърготини.

ядене

Черните картофи се използват за всеки метод на готвене. Той се пържи, задушава, приготвя се от него пюре и други ястия, в които присъства този зеленчук.

Екзотичният външен вид ще изуми всички приятели и познати. И необичаен и неповторим вкус ще се хареса на всеки гурме.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци