- Как да изберем правилния сорт?
- Как да засаждаме и отглеждаме тикви?
- Болести на скуош
- Събиране и съхранение
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Скуош - това е любимо на много зеленчуци от семейство Тиква. Те могат да се консумират пържени или задушени, както и да се приготвят за зимата. Лекарите препоръчват включването на тиква в диетата им за хора, страдащи от хипертония, съдови заболявания или проблеми с бъбреците. Преди това тиква беше само бяла. В резултат на усилията на животновъдите този зеленчук сега се отглежда в различни цветове, форми и размери. Например, скуош с НЛО е бял и оранжев, Gosha има тъмнозелен, почти черен цвят. Има плодове с ивици или петънки.
В зависимост от времето на зреене тиква се разделя на сортове за ранно узряване, средно зряло и късно зреене. Всички сортове тикви имат полезни и лечебни свойства. Един от тях е благоприятен ефект върху човешкото зрение, поради високото съдържание на лутеин.
Как да изберем правилния сорт?
В зависимост от нуждите, условията на отглеждане и вкусовите предпочитания, летните жители избират подходящ сорт. Сортовете зеленчуци се различават не само по зрялост, но и по размер, вкус, цвят и форма. Така че цялото лято има свежи тикви, а до есента, за да получите реколта за консервиране, опитни градинари засаждат няколко различни сорта наведнъж.
Най-популярните сред летните жители са следните сортове:
- Скуош клас НЛО оранжев. Отнася се до ултра-ранните култури. 40–45 дни след засаждането се появяват първите плодове. Плоските и кръгли зеленчуци са оранжеви или ярко жълти. Характеристика на сорта е способността да се засажда в земята без предварително отглеждане на разсад. Производителността е висока - до 15 кг от един храст. Употребата на тези зеленчуци е универсална. Използват се за пържене, задушаване, пълнене, консервиране.
- НЛО бял. Това е сорт от средния сезон. Плодовете му са с бял цвят, имат малки зъби по краищата, достигат тегло до 500 г. В плодовете почти няма семена. В прясна форма именно младите плодове са подходящи за консумация. Зрелите губят вкуса си. Но благодарение на гъстата кожа, те се съхраняват дълго време през зимата.
- Слънцето. Принадлежи към малки сортове, плодовете му обикновено не надвишават 300 г. Ярко жълт цвят съответства на името. Градинарите ценят растението и като декоративна култура. Плодовете му във формата на купа ще украсят всяка област. При готвенето тези красиви „чаши“ се използват като чинии за печене на ястия.
Високата производителност, устойчивостта на различни болести и студоустойчивостта правят Слънцето един от фаворитите на вилата сред всички видове тикви. Плодът му се препоръчва да се откъсне неузрял. Като такива, те ще бъдат особено вкусни след готвене.
- Слънчево зайче. Сорт, който е ценен заради високия си добив. Чудесно за консервиране. Тя се различава по малкия размер на ярко жълтите плодове, които имат много сочна и вкусна каша.
- Гош. Този сорт се откроява сред останалите с необичаен цвят - тъмнозелен, превръщащ се в черен. Ранен узрял сорт, след месец и половина първите плодове вече се появяват. Гоша е известен със своя добър вкус, производителност и устойчивост на болести. В него има плодове с максимално тегло 300 г. Дребните плодове все още са много вкусни, плътта им е нежна и сочна.
- Диск. Ранен сорт с бели или бледозелени плодове с тегло до 400 г. Те са кръгли, краищата са почти равномерни, без зъби. Дебелата кора ви позволява да ги съхранявате пресни до няколко месеца. Пулпът е бял и хрупкав, но не подсладен.
- Чебурашка. За него казват, че е ултразрел, тъй като първите плодове се появяват вече 35-40 дни след засаждането. Чебурашката дава плодове дълго и изобилно. Гладките му плодове с форма на чиния достигат тегло 400 г, цветът им е бял. Сортът е ценен заради сочната и нежна плът. Друг плюс на този вид е неговата устойчивост на студ, във връзка с което се чувства чудесно в северните райони.
- Чадър. Полу-храстов сорт. Има сладникав вкус поради високото си съдържание на захар в плодовете. Чадърът има големи звънчевидни плодове, някои от които достигат 1, 4 кг. Цветът на плода е бял или светло зелен. По-малко - пресни не се съхраняват дълго.
- Прасчо. Също и ранен узрял храст. Неговият плюс е, че е в състояние да издържи продължителни суши. Плодовете са малки, растат до максимум 300 г, но месото е сочно. Сортът е подходящ за консумация в прясно състояние и за мариноване.
- Малахит. Описанието на сорта съответства на името. Плодовете в началото са тъмнозелени, но в зряло състояние олекотяват. Сортът практически не е податлив на болести и засушаване.
Има и малки разновидности на тиква. Мини тиква са много вкусни, имат универсално приложение, добре се съхраняват, удобни са за консервиране и приготвяне. Тези сортове включват скуош Съни Делайт, Шартрезе, Соларен взрив, Мини Бебе и други.
Скуош, отглеждан в открита градина, те са непретенциозни, не изискват специални грижи. Всички сортове са подходящи за отглеждане в Русия.
Най-добрите предшественици за тикви са картофи, грах, лук, моркови, репички, домати .
Как да засаждаме и отглеждаме тикви?
Тиква, отгледана от семена, можете да засадите веднага в земята или предварително подготвени разсад. Преди сеитбата семената се увиват в марля и се накисват за един ден в разтвор на борна киселина. След подходящото време те се измиват и изсушават.
За да се увеличи покълването, семената се втвърдяват. Опаковайки ги в марля, те трябва да се държат три дни на топло и студено последователно.
За сеитбата земята трябва да се подготви предварително. Мястото трябва да е добре осветено и затоплено от слънцето. Изкопават го и го наторяват с хумус, дървесна пепел, оборски тор, торф през есента. Засадете зеленчука в дупки, които са на разстояние половин метър. Но ако площта на градината позволява, разстоянието между дупките може да бъде увеличено до 70 см. Това ще помогне да се събере голяма реколта и да се предотврати гниенето на храстите.
По-доброто време за засяване на семена в открита земя са последните дни на май или началото на юни. Ако са засадени по-рано, семената могат да изгният поради недостатъчно нагряване на почвата.
Отглеждането на разсад ви позволява да отглеждате голяма реколта. Разсадът се държи при температура не по-ниска от 18 и не по-висока от 25 градуса. В противен случай тя ще бъде слаба и растенията няма да вкоренят. Разсадът се полива умерено, не трябва да се допуска влага в почвата. Ако се отглежда под заслони от филм, те трябва леко да се отварят и да се излъчват често.
След появата на няколко силни листа, тиква се трансплантира в подготвени кладенци. Активното поливане на разсад от тиква е необходимо за първи път след засаждането и по време на появата на яйчниците. Поливането на млади храсти от тиква трябва да бъде вечер, като се използва топла вода.
По-нататъшните грижи се състоят в разхлабване на почвата, плевене, прилагане на минерални торове. Периодично проверявайте долните листа и плодовете, за да премахнете гнилите.
Болести на скуош
Скуош - устойчив на появата на определени заболявания. Въпреки това, при определени условия и те могат да бъдат подложени на тях. Най-често този зеленчук се разболява от заболявания като:
- Бяло гниене - по листата и стъблата се появяват леки петна, постепенно се превръщат в язви.
- Черна плесен - на растението се появяват кафяви петна, те се превръщат в дупки. Ако не се отървете от проблема навреме, черната плесен постепенно преминава към плодовете. Изсъхват.
- Брашнеста мана - храстът постепенно се покрива с бяло покритие, престава да дава плодове и изсъхва.
- Антракноза - развива се при висока влажност. При липса на специални лечения растението най-накрая унищожава.
Събиране и съхранение
Опитните градинари препоръчват събирането на тиква дори когато са меки, не напълно узрели. В този случай те са по-вкусни. Ако плодът е презрял и корите му са станали твърди, по-добре е да го оставите върху семената. Нарежете плодовете от храста заедно със стъблото.
Младите и свежи тикви се съхраняват на хладно място за не повече от 2 седмици. Зрелите плодове се съхраняват в мазето заедно с други зеленчуци.
Скуош се препоръчва от лекарите като терапевтична и диетична храна. Диетолозите казват, че приготвен под всякаква форма, този продукт се абсорбира напълно от човешкото тяло.