- Описание на растението
- Видове и сортове боб
- Характеристики на отглеждането на боб
- Съвети за грижа за боб
- Кога и как да берат боб?
- Как да спестим боб за зимата?
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Отглеждането на всяка култура има свои собствени характеристики, изисква стриктно спазване на правилата в грижите. Само тогава можете да получите добра реколта и да си осигурите храна за определен период. На следващо място, помислете за отглеждането и грижата за боба в открита земя.
Описание на растението
Има много разновидности на това растение, което е за човека склад за фибри и растителни протеини. Бобовите растения са познати от древни времена. Те са били отглеждани от нашите предци в големи обеми, тъй като са били основният източник на храна. Бидейки много питателни и полезни, те заслужено заеха по-голямата част от площите в градините на хората в селските райони.
Освен голям брой полезни микроелементи, растение от боб носи още една полза. След есенното копаене на почвата, заедно със стъблото и кореновите й части, земята е идеално оплодена.
Бобовите растения са едногодишни растения. Те имат изправено стъбло, могат да растат от 40 до 120 cm.
Листата са несдвоени или сдвоени - в зависимост от сорта. В процеса на растеж бобът развива мощно коренище. По време на цъфтежа се образуват цели съцветия. Плодовете се появяват под формата на шушулки. Те могат да бъдат с различна дължина и ширина. Зависи от сорта и достатъчността на получаването на хранителни вещества в процеса на растеж. Вътре в шушулката се намират семена и постепенно узряват. Цветовата им гама, общият добив, периодът на зреене на плодовете, устойчивостта на студ и температурни промени варират в зависимост от реколтата.
Видове и сортове боб
Популярните днес сортове боб се оценяват заради изключителния си вкус, заедно с храненето и ползите за човешкото тяло.
Съществува условно модерна градация на бобовите растения в основни групи:
- Северни сортове. Такива видове дават високи добиви в региони с умерени и по-студени климатични условия.
- Западноевропейски. Те заемат полета в горещи, южни райони, където условията на суша са чести спътници в растениевъдството.
В зависимост от региона, степента на зреене и други параметри, можете да изберете сорта, който е най-подходящ за отглеждане в определен район. Към днешна дата някои предпочитания са се оформили сред бобовите храни. Което, разбира се, влияе върху развитието на селското стопанство в тази посока.
Беларус
Името идва от страната на културата. Сорт се появява през 1950 година. Пилинг в средния сезон От момента на сеитбата до появата на плодовете минават приблизително 100 дни. Цъфтежът настъпва 25 дни след появата му. Стъблото достига височина от 50 до 100 см. Дължината на шушулката е около 10 см. Семената са удължени, имат бледокафяв цвят. Чудесно за консервиране.
Windsor
Има бял и зелен подвид. Развъден преди повече от два века от животновъди от Англия. Средна зрялост. Около 120 дни минават от сеитба до узряване на плодовете. Бял сорт узрява с 10 дни по-дълго. Стъблата част от тези култури често надвишава метър височина. Шушулките са малки. Формата им е леко извита и подута. Вътре обикновено са разположени 2 големи плоски плода със зелен цвят. Рядко можете да намерите 3 или 4 броя.
Руски черен
Името е дадено на бобовите растения през 1943 г. по цвета на семената - тъмно лилаво. Плодовете са овални, леко продълговати, набръчкани, средно ранна зрялост. Узрява 90 дни след сеитбата. Подът е дълъг около 8 см, леко извит. Поради липсата на пигмент слой, той може да се яде цял.
Поради устойчивост на студ, сортът се засажда в северните райони. Височината на храста понякога достига 110 см, но има и по-ниски - от 60 см;
Wyrowski
Средно ранен сорт. Стъблото е изправено, достига височина 1 метър. Плодовете в шушулка могат да бъдат 3-4 броя. Големи матови, имат млечно или лимоненожълт цвят. Самият боб е леко извит. Дължината му е 9 см. Семената узряват 100 дни след сеитбата. Стъблата част на културата може да бъде висока 80-90 см. Устойчива на много заболявания.
Характеристики на отглеждането на боб
Фасулът е хигрофилен. Те дават висока производителност с добро поливане по време на цъфтящи култури. Те могат да растат дори на тежки почви с плътна структура.
Основното изискване за него е достатъчно приложение на торове. Почвата, богата на органична материя, ще ви помогне да получите висок добив.
Преди да отгледат, самите семена трябва да бъдат подготвени. Това предполага известно стимулиране на растежа и дезинфекция. Това след засаждането в открита земя ще доведе до бързо покълване на боба и ще облекчи атаките от вредители по време на развитието на стволовата част на растението.
Кацане на открито
Бобовите растения могат да бъдат засадени в открита земя в началото на пролетта поради устойчивост на студ. Но все пак е по-добре да изчакате, докато земята се загрее малко, като останете достатъчно влажна. В различните региони времето за сеитба ще варира. Тук трябва самостоятелно да изберете оптималните условия и време.
За да получите по-високи добиви в бъдеще, трябва внимателно да спазвате спазването на някои правила за отглеждане на бобови растения:
- Избор на място за сеитба. Сайт, където преди това се отглежда зеле, картофи или краставици е подходящ. Не е необходимо да засаждате бобови растения две години подред. Необходимо е да се гарантира сеитбообращение.
- Есенно компостиране Подходящ хумус или мюлеин. За 1 квадрат. м разпръснете 3 кг вещество. Торовете с високо съдържание на азот не са подходящи за бобовите култури. Ето защо, с употребата на пилешки изхвърляния, човек трябва да бъде внимателен. Въвеждането на суперфосфати ще бъде много полезно.
- Подготовка на семената. Не е сложна процедура. Можете лесно да се справите с него у дома. Първо трябва да изберете зрелите. С изключение на семена с вредители. Такива могат да бъдат идентифицирани по наличието на дупки по повърхността на боба. Там често се крие насекомо или ларвата му. Тогава ще бъде достатъчно да се накиснат избрани семена в топла вода поне 10-15 часа. Оптималната температура ще бъде +50. Можете да ги оставите там за един ден. Това ще помогне бързо да се разкрие дебелото покритие на боба след сеитбата. Също така ще бъде полезно да се дезинфекцира. За тези цели в специализирани магазини се продават различни състави, с които са приложени инструкции.
Подготовка на земята за засаждане
Пролетната подготовка на почвата включва разхлабване на горния слой и разпределяне на редовете. Пътеката трябва да бъде 45-50 см. Това ще улесни по-нататъшната грижа за културата и ще даде възможност на коренището да се развива нормално. Разпределете семената в добре навлажнена почва на разстояние около 15 см. Изчислете дълбочината в рамките на 5-7 cm.
За бобовите растения можете да използвате комбинирано кацане с други зеленчуци. Тогава семената се засаждат на пътеки. Този подход ще гарантира изхвърлянето на градински култури от листни въшки. Известно време след сеитбата е необходимо редовно навлажняване на почвата, докато се появят кълнове.
Време за засаждане на семена
Бобовите растения не са много взискателни към топлината, но харесват доброто осветление. Издънките ще се появяват в прохладен климат. Следователно, бобът може да се сее в открита земя в началото на пролетта. Те не се страхуват дори от малки студове. Устойчив на -4 ° C. Удобни условия за развитие и формиране на плодове + 22 ° C. Високата температура е пагубна за културата - листата окапват, плодовете не узряват.
Съвети за грижа за боб
Едно легло с бобови растения трябва периодично да се плеве. Въпреки че кореновата им система не позволява появата на голям брой плевели около храста, все пак разхлабването на почвата около културата ще бъде полезно. Когато растението достигне около 50 см, можете да го опуснете. Какво ще гарантира устойчивостта на културата.
Второто такова олющване трябва да се извърши преди образуването на плода. В този случай вие допринасяте за защитата на културата от възможни заболявания.
Как и какво да наторявате?
След плевене сложните течни органични минерални съединения се въвеждат в пътеките. Наторете културата на 1 кв. Км. m почва с максимум 10 g суперфосфат, 5 g калиева сол и същото количество амониев нитрат.
Как да се връзвам?
Сортовете, които са високи, трябва да бъдат вързани за по-голяма стабилност, за да се предотврати прилепването на шушулките към почвата. Тесният им контакт с почвата може да доведе до гниене на плодовете. Ефективното обвързване включва прикрепване на повдигнатата стъблова част към колчета, вкарани в почвата до храста. Те ще станат опора на културата.
Можете допълнително да опънете здрав шнур или жица през целия ред колчета за по-голяма стабилност на конструкцията.
По време на периода на цъфтеж е важно да прищипвате върховете на растението. Това ефективно ще предпази издънките от листни въшки. Насекомото изяжда сока от младите филизи на боб. Върховете се отрязват с около 10 см. Също така това ще помогне за равномерното узряване на бъдещите плодове.
Ако въпреки това се появят листни въшки, е необходимо спешно да се третират културите от тези вредители с разтвор на карбофос, други съединения или отвара от глухарчета. Орязвайте силно заразени растителни части.
Граховият молец може да нападне боба. Прилича на пеперуда с кафяв оттенък. Опасността е вредителят да снася яйца не само по листата, но и вътре в плода. От които се появяват жълти гъсеници, ядещи боб. От тези насекоми ще спасят „Фентюрам“ и „Фосфамид“. Пръскането се извършва според инструкциите.
Можете предварително да обезсърчите копринения молец, като посеете бобови растения с горчица. Фасулът също е податлив на гъбично заболяване, наречено антракоза. Той засяга въздушната част на културите. Признак за появата на болестта са кафяво-червени петна по повърхността на листата. Ако не направите лечението, растението ще изхвърли листата.
Поливане на боб
Важно е да се осигури редовно поливане през периода на цъфтеж. Освен това е необходимо да се следва, за да се избегне постоянно преовлажняване на почвата. Това заплашва появата на "черен крак" - гниене на стволовата част на растението.
Кога и как да берат боб?
Зрелостта на културата варира в зависимост от региона. Периодите за събиране на бобови растения са различни поради предназначението и по-нататъшното използване на плодовете.
Въз основа на това могат да бъдат разграничени няколко етапа:
- За ядене на зелени шушулки. Те трябва да бъдат сочни и нежни. Такива плодове се събират по време на зрялост на млякото, което настъпва 12-14 дни след цъфтежа. Беритбата започва от дъното на стъблата, където бобът узрява първо. Такива шушулки са подходящи за салати, гарнитури.
- За по-нататъшно съхранение или за засаждане на семена. Такава култура се отстранява от градината, когато шушулките започнат да потъмняват и се напукват точно по стъблото. Изсушеният боб се използва за приготвяне на супи или гарнитури.
Семената запазват приликата си за 5 или дори 10 години. За по-голяма безопасност се препоръчва да ги съхранявате на сухо и тъмно място.
Как да спестим боб за зимата?
Когато бъде събрана цялата реколта, останалата част от стъблото се нарязва. Изкопайте земята с коренище преди зимен сън. Коренът и стъблото на боба е добър компост за почвата, който ще го обогати с азот. Фасулът се съхранява по много начини.
сушене
По този начин можете да приготвите узрели шушулки, плодове. Сушенето им не си струва на пряка слънчева светлина. Реколтата трябва да се разстила на сянка, в добре проветриво помещение или на улицата, но да се внася в къщата през нощта.
замръзване
Замразяват се само зелени шушулки или плодове. Измийте, бланширайте, херметически опаковайте и изпратете във фризера. Там те могат да се съхраняват в продължение на 8-12 месеца.
съхраняване
Използват се и зелен фасул и шушулки. След бланширане се поставят в стерилен съд. След това изсипете гореща саламура, приготвена на вкус, и пастьоризирайте за около 1, 5 часа при + 80 ° C. Можете да консервирате не поотделно, а под формата на разнообразни салати, комбинирайки се с всякакви зеленчуци и билки. Има много подобни рецепти, които могат да бъдат намерени в готварски книги или в Интернет.
Ако имате парцел, подходящ за отглеждане на зеленчуци. Струва си да опитате да засеете боба. Ще получите двойно предимство. Съберете тази много полезна култура и в същото време обогатете почвата на площадката поради способността на бобовите култури да наторяват почвата.