В ежедневното хранене на средния руснак широко се използва цвекло. Тази зеленчукова култура се размножава чрез семена и разсад, няма специални затруднения по време на отглеждането. Добрата реколта от кореноплодни култури може да се отглежда във всяка климатична зона на Руската федерация, с изключение на Далечния север.
Възможно ли е да засаждате цвекло през юли?
Ако лятният жител има въпрос, възможно ли е да засадите сортове трапезно цвекло през юли, това означава, че той не е имал време през пролетта да засади тази култура. Ако през есента искате да имате малки кореноплодни зеленчуци със сочни върхове, тогава можете да засеете зеленчука в началото на юли.
В южните райони, където есента е дълга и топла, семената от цвекло могат да бъдат засадени в открита земя както през юни, така и през юли. Има достатъчно топлина, но ще трябва да отделите време за редовно поливане, тъй като през юли времето на юг е горещо и почвата изсъхва бързо.
Характеристики на зеленчуковата култура
Трапезните сортове са много здравословни. Ястията от тази коренова култура имат лечебни и диетични свойства. Фармакологичните свойства на зеленчука се дължат на неговия химичен състав:
- протеини;
- влакно;
- въглехидрати;
- захари (глюкоза, фруктоза, захароза);
- минерални соли (магнезий, калций, желязо, йод, манган, фосфор);
- каротеноиди;
- пектини;
- аминокиселини.
Полезни вещества (каротин, аскорбинова киселина) се намират не само в пулпата на кореновата култура, но и във върховете. Трапезните сортове се използват в народната и традиционната медицина като средство за подобряване на метаболизма, предотвратяване на атеросклерозата, лечение на настинки, кожни заболявания и проблеми с червата.
В южните райони човек може да засади кореноплодна култура през юли на мястото на ранните картофи, засадени през пролетта. Дебел борш не може да се готви без сочна коренова култура, затова в южните райони се практикува късна сеитба на сортове трапезно цвекло.
Есента на юг е топла, така че с късна сеитба на цвекло, е възможно да се отглеждат пълноценни кореноплодни култури, подходящи за съхраняване през зимата. В същото време земята се използва интензивно, тъй като в началото на пролетта върху нея се отглеждат други растения.
Какво дава късно засаждане на цвекло през лятото?
През лятото бръмбарът се засажда не по-късно от средата на юли. За късните летни култури през юни (юли) са подходящи зрелите трапезни сортове:
- Червена топка.
- Студоустойчив 19.
- Египетски плосък.
Тези сортове не се съхраняват дълго време, но в идеалния случай са подходящи за консумация през есента. Освен кореноплодите, много витамини и важни микроелементи присъстват в младите листни зеленчуци. Може да се използва в задушен и варен вид. Ползите за здравето от използването му са огромни.
Можете да включите юнската (юли) сеитба на цвекло в календара на градинаря. Късните култури позволяват интензивно използване на малки летни къщи. Кореновите култури със среден и малък размер могат да се използват за приготвяне на превръзки за борш и замразяване.
Какво трябва да се има предвид преди кацането?
С късна сеитба на цвекло през юли трябва правилно да подредите градината. При късно засаждане трябва да се вземе предвид високата нужда на културата от осветление и да не се правят широки хребети. Възможно е да се ускори съзряването на кореноплодите с разсадния метод на засаждане.
Все още трябва сериозно да се подходи към подбора на сортовете цвекло. По-добре е да изберете пресни сортове. За лятно засаждане е по-подходящ плод от кръгла маса, цилиндричните кореноплодни зеленчуци не понасят есенните студове.
Ориентири за успешно късно кацане
Рядкото лято се справя без метеорологични изненади, но опитните градинари знаят средната температура и валежите в техния регион. Въз основа на средните данни те изчисляват времето на зреене на цвеклото.
Датите на зреене на кореноплодите зависят не само от времето. При отглеждането на цвекло качеството на земята и методът на засаждане чрез семена или разсад играят роля.
топлина
Въпреки че цвеклото се счита за устойчива на замръзване култура, те се нуждаят от достатъчно топлина, за да узреят. Издънките се появяват, ако средната дневна температура не е по-ниска от 10 ° C. Едно възрастно растение, засадено през пролетта, в края на юни може да издържи краткотрайните студове, които често се срещат в северните ширини.
По-добре е да сеете цвекло след появата на постоянна топлина, защото благоприятната за неговия растеж температура е от 20 до 25 ° C. С ранното засаждане е възможно рязко охлаждане, след което е трудно да получите реколта от качествени кореноплодни култури. След застудяване бръмбарът освобождава дръжки и става неподходящ за ядене.
влажност
Buriak се счита за устойчива на суша култура; тя може да премине без поливане за дълго време. Ползите за здравето на такава коренова култура са малко, тъй като при отглеждане на цвекло при неблагоприятни условия, той не натрупва необходимото количество хранителни вещества.
Когато сеете цвекло в края на юни, е важно ежедневно да следите влагата на почвата. Качеството на кореноплодите се влияе както от липсата на влага, така и от нейния излишък. По-добре е да отглеждате цвекло в рохкава, умерено влажна почва с достатъчен брой топли дни.
светлина
На сянка и частична сянка за отглеждане на сочна, сладка коренова култура няма да работи . Цвекло - зеленчукова култура, която изисква осветление през целия ден. Директната слънчева светлина допринася за активното натрупване на хранителни вещества в кореновата култура, биохимичните процеси се забавят в сянката на растението, това се отразява на добива на цвекло, неговия вкус и размер.
Можете да засадите цвекло в началото на юни, но изберете слънчево място в градината за това. Направете тясно легло, на две линии, така че всяко растение да получи достатъчно слънчева светлина. В края на юни си струва да засадите месечен разсад на цвекло, сеитбата на семена по това време едва ли има смисъл. Резултатът от безполезен труд ще бъдат върховете и малките кореноплоди, които няма смисъл да се съхраняват.
Засяване на цвекло през юли, нюансите на отглеждане
Засятото цвекло през юни изисква изтъняване, тъй като от едно семе растат няколко разсада. През юли те могат да бъдат трансплантирани на други легла. Кореновата култура е добър уплътнител за бобовите растения и за лука. Може да се засажда в градината само със зеленчуци с различни периоди на вегетация и нужди от хранителни вещества.
Buriak е в съседство със зеленчуците:
- домати;
- чесън;
- храст боб;
- спанак;
- магданоз;
- целина;
- ягоди.
През юли цвеклото може да бъде засадено като втора култура. За засаждане лехата трябва да бъде изкопана, добре напоена и засята семена на дълбочина до 2 см. След поникването разсадът трябва да се следи за влажността на почвата и, ако е необходимо, да се затъмни от нежни издънки от палещото слънце.
Грижа за летни култури
За късните култури на цвекло е по-трудно да се грижат, отколкото за пролетните. И всичко това заради горещото юлско време. Лятните жители, които рядко посещават страната, едва ли ще могат да отглеждат цвекло през юли.
В началото, след появата на разсад, е необходимо постоянно да се контролира влажността на почвата, да се покрие разсада от палещото слънце.
Грижа за лятно цвекло след появата:
- разхлабване на почвата след напояване;
- премахване на плевели;
- мулчиране;
- прилагане на торове;
- изтъняване на разсад.
Схемата на лятната горна превръзка е дадена в таблицата.
| период | тор | Количество на 10 литра вода |
| през периода на активен растеж на върховете | амониев нитрат, калиев сулфат, двоен суперфосфат | 25 g, 30 g, 30 g |
| по време на формирането на кореноплодни култури | всеки тор с калиев фосфат | според инструкциите |
| листна превръзка през периода на активна вегетация | Solyubor | 50 g |
Почистване и съхранение
При засаждане на цвекло през юни цвеклото се прибира в късна есен, но преди настъпването на първата слана. Ако измръзването вземе кореноплодни култури, те ще бъдат лошо съхранени. Реколтираните зеленчуци трябва да бъдат изсушени, почистени от земята, нарязани върховете.
Кореновите култури с диаметър около 10 см са подходящи за дългосрочно съхранение; по-големите плодове се съхраняват по-лошо. Много летни жители предпочитат късна сеитба само защото кореноплодите растат в среден размер, те са удобни за обработка, по-добре се съхраняват през зимата.
Цвеклото трябва да се съхранява при 3 ° C. При по-висока температура кореноплодите започват да растат в кореноплодни, събрани в средата на есента, това се отразява на качеството на цвеклото и продължителността на съхранение.
Жителите на южните райони могат да сеят бръмбари през лятото. Благодарение на късното засаждане можете да отглеждате всички необходими зеленчуци в малка градина.