Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ягода Физалис е екзотично растение, родом от Южна Америка. Сравнително наскоро тя привлече вниманието на градинарите и започна да се отглежда в зеленчукови градини. Плодовете наподобяват обикновени чушки или домати на външен вид, но имат различен вкус - напомнят едновременно ягоди, малини и ананас. В допълнение към необичаен вкус, ягодовият физалис има полезни свойства.

Описание и видове физалис

Physalis е многогодишно и едногодишно растение в семейството на нощниците. Това семейство включва много други видове, които отдавна са отглеждани от човека и изядени от него. Това са картофи, патладжан, зеленчук и капициум, домат, черен пасин и обикновен и други. Това е термофилна култура, която не понася студеното време (с редки изключения).

Растението се самоопрашва. Височината на храста достига 40-120 сантиметра. Плодове до първата слана, реколтата е през целия сезон. Един храст дава средно 100 плода.

Стъблото на растението е дървесно, пълзящо. Плодът е подобен на китайски фенер - името е преведено от гръцки като „балонче“, дадено заради характерната му форма. Бери, наподобяваща миниатюрен домат (диаметър 3 сантиметра), е скрита зад чаша оранжево или бежово на цвят от слети листа. Цветът на плода е бледожълт, златисто оранжев, кехлибарен или кафяв. Чашата се появява и расте първо, а когато плодовото зрънце узрее, изсъхва и губи оттенъка си.

Род Physalis включва 124 вида. Повечето от тях са диви храсти. Култивирано за декоративни цели и за ядене само на няколко вида:

  • ягода (стафиди, публични);
  • ананас;
  • обикновен;
  • kleykoplodny;
  • зеленчуков (мексикански).

В климатичната ни зона са се вкоренили само 2 сорта - ягоди и зеленчуци.

Полезни свойства на зеленчуковия физалис

Зеленчуковият физалис не само се яде, но и се използва в народната медицина. От плодовете се приготвят различни лекарства. Тези лекарства помагат при много заболявания. Плодовете съдържат:

  • въглехидрати;
  • пектин;
  • захароза;
  • витамини А и С;
  • каротен;
  • ликопен;
  • fizalin;
  • минерали;
  • органични киселини.

Листата съдържат:

  • каротен;
  • холестерол;
  • стероиди;
  • естествени багрила;
  • фенокси киселини.

Плодовете на растението са полезни за лечение и профилактика на:

  • стомашно-чревни патологии;
  • повишена температура;
  • бъбречно заболяване;
  • подагра;
  • ревматизъм;
  • заболявания на бронхите и белите дробове;
  • воднянка;
  • херпес зостер;
  • стомашни и чернодробни заболявания;
  • диария;
  • хипертония;
  • хроничен холецистит;
  • анемия;
  • цистит.

Плодовете също са отличен тоник. Те могат да се консумират не само в суров вид. От тях се приготвят сладкарски ястия: конфитюр, конфитюр, мармалад, бонбони, конфитюр, сладки сосове, използвани при приготвянето на печене и десерти - има избор на сладкарска рецепта за всеки вкус.

Отварите от листата се използват за понижаване на налягането, а към раните (като подорожник) се прилагат пресни листа.

Въпреки това растението носи не само ползи, но и вреда. Хората, страдащи от заболявания на стомаха, не трябва да консумират много плодове едновременно. За първи път можете да ядете не повече от 2 плода, а след това бавно да увеличите дозата.

Всички части на растението, които са под земята, са много токсични - неправилно изчисляване на дозата може да доведе до интоксикация на организма!

Ползите и вредите от ягодовия (ягодоплоден) физалис

Ягодовият физалис е подобен по състав на зеленчуковия - но съдържа повече захароза. Не само плодовете са богати на полезни вещества и микроелементи, но и листа и стъбла на растението. Положителният му ефект върху организма е страхотен. Бери физалис помага в следните случаи:

  • настинки;
  • нарушение на водно-солевия и киселинно-алкалния баланс;
  • нарушаване на ендокринната система;
  • хронична кашлица;
  • натрупвания на соли и камъни в бъбреците;
  • менструални нарушения;
  • отслабен имунитет;
  • недостиг на витамин;
  • хипертония;
  • дизентерия;
  • гонорея;
  • възпаление на пикочния мехур и уретерите;
  • херпес зостер;
  • воднянка;
  • дерматози;
  • бронхит.

За лечение се използват прясно изцеден сок от плодове, отвари от корените, стъблата и листата, настойки върху плодовете. Можете да ядете само горски плодове - останалата част от растението е неядна. Дозировката за приготвяне на отвари трябва да бъде изчислена много точно. Прицветникът е отровен, не може да се използва под каквато и да е форма!

Също така, горски плодове трябва да се третират с вряла вода преди употреба - те са покрити с лигавица. Ако тази слуз се погълне, е възможно разстроен стомах.

Ягодата Physalis е противопоказана при хора с висока стомашна киселинност. Растението няма други противопоказания.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци