Отглеждането на зайци за кожа изисква знания и умения за обработка на кожи след клане на животни. Наличната технология ви позволява да правите заешки кожи у дома. Това не изисква специални инструменти и скъпи химикали. Най-важното е правилното изпълнение на технологичните операции, като се спазва тяхната последователност и продължителност.

Правила за премахване на кожата

Преди разрязването на трупа на заека се отстраняват ушите, предните лапи и опашката. Кожата се отстранява веднага след клането, за да е по-лесно и по-добре да се облича. Заекът е прикрепен към подпорите с главата надолу.Прави се кръгъл разрез на скакателните стави и с нож се отделя кожата от месото и мастния слой, кожата от бедрата до слабините.

В областта на уретрата участъците от бедрата се свързват с напречен разрез и след това кожата се отстранява като чорап до шията. След това издърпайте предните лапи и главата. При премахване на чифт кожи не се полагат усилия, за да не се разтегне дермата.

Необходими инструменти и материали

Начинаещите в зайцевъдството трябва да се запознаят с последователността на работа и изискванията за тяхното изпълнение. У дома те използват като оборудване:

  • правило;
  • ятаган/нож;
  • киселинноустойчив контейнер;
  • дървена шпатула;
  • четка.

За обработка използвайте:

  • сол;
  • оцет;
  • мравчена/сярна киселина;
  • формалин;
  • прах за пране;
  • калиева стипца;
  • хромен сулфат с основност 33;
  • животинска мазнина.

Разрешава се вариация на материалите за обработка на кожи. Например, вместо мазнина, използвайте двигателно масло, сменете киселината.

Стъпки на одиране у дома

След като отстранят кожата, те правят първичното одиране: почистват с нож изрезките от мускули, сухожилия и мазнини. След това кожата се обръща отвътре с козина и се издърпва върху правило (специална рамка, изработена от метал или дърво). Метален линеал е направен от прът с дебелина 4-5 мм и увит с изолационна лента, дървен линеал е изработен от твърда дървесина.

Експертно мнение

След първична обработка сдвоените кожи се сушат на проветриво място при температура не по-висока от 30 и не по-ниска от 20 градуса. Разстоянието между правилата е от 15 сантиметра.

Нарушаването на технологичните изисквания ще направи по-нататъшната обработка невъзможна. След изсушаване кожите се подреждат и съхраняват до обличане, като се предпазват от влага и молци.

Подготвителен

Обличането започва с пълното отстраняване на мазнините и остатъците от месо от дермата. За да направите това, трябва да извършите три технологични операции.

Потопете се

Сухите кожи трябва да бъдат върнати в сдвоено състояние. В топла вода (до 28 градуса) се добавя сол в размер на 30 грама на 1 литър и 1 грам бактерицидно средство (например формалин). Трябва да има достатъчно вода, така че всички кожи да са покрити със слой вода от поне 1 сантиметър.

Процедурата на накисване е с продължителност в зависимост от дебелината на кожата, трайност: 20-48 часа. За равномерно импрегниране с вода, кожите периодично се смесват с дървена шпатула. Краят на накисването се определя от мекотата на мездрата и здравината на кожуха.Готовите кожи се притискат внимателно от опашката към главата.

Мездрене

За да премахнете омекналия слой от мезрата, използвайте нож или тъпо острие на ятаган, закрепени под прав ъгъл между две дъски. Кожите се усукват и остъргват от опашката към главата и билото отстрани. Получените разрези в края на одирането се зашиват с бели конци, с козина вътре, от край до край.

Обезмасляване

Почистените кори се перат във вода с температура 20 градуса с прах за пране (4 грама на 1 литър). Обезмасляването се извършва ръчно или механично (в пералня) за 30-40 минути, за да не се нарани козината и кожата. Изплакнете под течаща вода. Натиснете.

Главно

Мездра трябва да се пази от температурни промени, намокряне, за да няма деформация на кожата, загуба на вид.

Биране

Киселинно-солева обработка на кожата. Следвайки инструкциите стъпка по стъпка, се получава висококачествен защитен слой, благодарение на който кожата не се разтяга, не се свива, не губи козина. Последователност на ецване:

  • пригответе вода на 30 градуса;
  • добавете 40-50 грама сол на 1 литър;
  • налейте 70% оцетна киселина (15-25 грама на 1 литър) или мравчена киселина (10 грама на 1 литър) или сярна киселина (4-5 грама на 1 литър);
  • поставете в разтвора на кожата за 16-24 часа (до появата на "съхнене" );
  • поставете купчина в контейнер за 12-24 часа на топло място.

"Сушинка" е следа върху сърцевината, която определя, че мариноването е приключило. За да направите това, кожата се огъва в ингвиналната област и се провежда по протежение на мездрата с нокът. Трябва да отпечата бяла линия, която изчезва след няколко секунди.

Кисело

Процес, еквивалентен на нарочно ецване. Разликата е в използваните материали, продължителността на технологичната операция и известна разлика в крайния резултат. За ферментация се използва кисело мляко или закваска. Рядко се използва у дома, тъй като изисква дълго пране, за да почисти допълнително козината.

За направата на корите се приготвя закваска от ръжено, овесено брашно, пшенично брашно и мая или се използва кисело мляко. Корите на корите се намазват с дебел слой квас. Сложете ги на купчина и покрийте с полиетилен. Ден по-късно процедурата се повтаря. Време на зреене - 2-3 дни. Температурата в стека - не повече от 35 градуса. Готовността се проверява чрез "сушене" . Здравината и еластичността на "ферментиралите" кожи е 2 пъти по-висока, отколкото при киселинно-солевото мариноване.

Почерняване

Следващата операция е създаването на защитен филм върху омекотения колагенов слой. За дъбене се използва хромов сулфат с основност най-малко 33 или калиева стипца или смес от тях. Калиевата стипца дава бяла, мека кожа, но когато навлиза влага, тя се отмива, което води до загрубяване на кожата.

При домашното облекло по-често се използва хромово дъбене или хром-алуминиево-калиево дъбене.

Съдържание на дъбилен агент в 1 литър вода с температура 25-28 градуса:

  • хром - от 4 до 7 грама;
  • калий алуминий - 10-20 грама;
  • смеси - по 4 грама.

Процедурата за придобиване на тен стъпка по стъпка се състои от 4 части. Първо кожите се поставят в готовия кожар за 6-7 часа. След това на всеки час се добавя дезоксидант (неутрализатор) от сода за хляб и вода (330 милилитра в размер на 3 грама на 1 литър).

Угояване или угояване

За да предпазите дъбилния агент от измиване на кожата, тя трябва да се третира с мазна емулсия. Състои се от свинска мас (200 грама), вряща вода (500 милилитра), 25 милилитра машинно масло, 40 милилитра глицерин, 200 грама жълтъци.

Дъбените кожи се опъват върху релсите, намазват се с четка и се окачват да изсъхнат.

Край

Обличането на заешки кожи завършва с проста операция: изсушените кожи се отстраняват от релсите, внимателно се омесват и разтягат, постигайки мекота и еластичност. Козината се разресва, мезрата се търка с тебешир, полира се с шкурка. Косата се натрива с бензин/технически спирт, разресва се

Алтернативни опции за обличане

Домашният тен е възможен без химикали.Като суровина за дъбене се използва кората на дървета или треви: върба, смърч, дъб, конски киселец. Лесен начин за приготвяне на средство за тен е отвара. Например 50-литров метален съд се пълни с трева до върха, залива се с вода, довежда се до кипене и се държи 30 минути. Охладете до 30 градуса, добавете сол, филтрирайте. Корите се поставят в отвара за няколко дни. Краят на дъбене се проверява чрез разрез на мезрата: трябва да е еднакъв цвят до пълната дълбочина.

Класификация на заешките кожи

За обличане полът и възрастта на зайците имат значение. Най-дебелата мездра е при мъжките над една година, най-тънката е при 5-6-месечните зайци. Това регулира състава на химикалите, температурата и продължителността на операциите.

Съгласно Държавния стандарт, при приемане на кожи за кожухарство, сортовите разлики се отнасят до размера на кожите, качеството на косъма и мезрата, наличието и видовете дефекти.

Кожите се класифицират според метода на сушене след клане за дългосрочно съхранение:

  • прясно изсушено;
  • солено сухо;
  • замръзнал.

При първия и втория метод кожите се сушат по правилата с козината навън. Мездра се поръсва/не се поръсва със сол преди опъване. Необработените кожи се използват като суровини за по-нататъшно обличане или получаване на пух за филцови продукти. При замразяване сдвоените кожи се сгъват една по една с козината навън в найлонови торбички и се поставят във фризера. Температура на замръзване - 18-32 градуса. Кожите са полуготов продукт за получаване на кожухарски изделия след обработка.

Категория:

Животни