Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Овцевъдството след период на стагнация отново се възражда в. Днес тя се развива активно в републиките на Закавказието, в южната част на страната, както и в централната част. Грубокосместите породи домашни овце се считат за универсални. Животните се отличават с издръжливост и високи нива на продукти, получени от тях. Какво е това и какви породи такива овце са най-добри за отглеждане?
Преглед на груби овце
Животните от тази група дават вълна с лошо качество. Те имат разнородна козина, където пухът, остът и преходните косми са произволно смесени. Освен това овцете трудно се разресват и затова опадналите косми остават в плътна пухкава покривка.От него се получава суровина за промишлено производство на овча кожа, кожа, смушка, филц.
Грубите породи вълна се използват за производството на платове, килими, плъстене и конци за плетене. Кожите на млади индивиди се използват за направата на шапки, палта и яки. Обработената овча кожа се използва за връхни дрехи и кожени изделия.
Основното направление на този клон на овцевъдството обаче изобщо не е получаването на вълна. Напротив, овцете са източник на ценна храна - тлъсто висококалорично месо, мляко, сланина. Изварата, сиренето и други сирена се правят от мляко.
Овца с груба вълна
Животните в тази категория са класифицирани според производителността в пет групи:
- Категория Смушка. Вълната на тези индивиди е мека, издръжлива, лека и красива на външен вид. Основните представители са овцете от породата Каракул. Те са непретенциозни и подходящи за отглеждане в сухи райони.
- Субномесна група. Женските са много плодовити и достигат рано полова зрялост. За една бременност се носят минимум 2 агнета. Най-добрите кожени палта са направени от овча кожа на Романовски овце. Перфектно се затопля при студове и запазва представянето си за дълго време.
- Категория месо и мазно. Животните се отличават с мощна конституция и добра адаптивност към отглеждане на пасища, както и с високо ниво на производителност на месо и лой. Те са в състояние да натрупват мастни резерви в основата на опашката, които обикновено се наричат мастна опашка. Едилбаевската и хисарската породи се считат за най-добри представители.
- Група месо-вълна. Основен представител са овцете от кучугурската порода. Животните носят висококачествена вълна, а разфасовката от един индивид достига 7 кг. Но месото им е сухо и вкусът е по-нисък от този на другите овце. Ясна разлика от роднините е дългата опашка и големият размер: овен - до 100 кг, овца - до 80 кг.
- Категория месо-вълна-мляко. Грубите и твърди животински косми се използват за направата на обувки, наметала и шапки. Представителите на породата Карачай се отличават с питателно, вкусно месо и висока млечност. В Кавказ млякото и сиренето на тези овце са особено ценени.
Как да изберем правилната порода
Въпросът за избор зависи от региона и предназначението на овцевъдството. Например Романовските овце са сравнително евтини за закупуване, но месото им се оценява само в централния регион. За жителите на Кавказ е по-добре да отглеждат карачайски агнета, които са обичани от планините заради тяхното съдържание на калории и деликатен вкус.
Експертно мнение
Фермерите от южните, сухи райони трябва да се съсредоточат върху непретенциозни породи - Edilbaevskaya, Gissarskaya. А северняците, напротив, избират животни с топла вълна и големи запаси от мазнини - Романов, Уелс.Ако приоритетът е да се получи вълна пред месо, тогава всяка порода от грубокосмест тип отговаря на изискванията. Напротив, Романов, Горки, Куйбишев, севернокавказки породи заслужават внимание.