Тропическата гуава е плод с отлични вкусови качества и много ценни съставки. Благодарение на това продуктът има терапевтичен ефект върху тялото и подобрява функционирането му. Първите дървета с такива плодове започват да се отглеждат в Централна и Южна Америка. Сега обаче тропическата ябълка е широко разпространена в целия свят.

Описание на плода

Гуава е растение от семейство Миртови. Това е вечнозелено дърво, което достига до 4 метра височина. Особено големи растения растат до 10 метра. Красивата корона се състои от разперени клони с гъста зеленина с яркозелен цвят.

Това растение се характеризира с доста големи листа. На дължина достигат 16 сантиметра. Горната част на листата има лъскава повърхност, а дъното е покрито с лек пух. Плодовете могат да бъдат кръгли или крушовидни. Те са големи по размер и тежат 75-160 сантиметра. В диаметър плодовете достигат 8-15 сантиметра.

Понякога плодовете се сравняват с неравни ябълки. Това се дължи на наличието на пъпчица. Визуално изглежда плътно и грубо. Всъщност обаче гуава има тънка и еластична кожа. В зависимост от сорта е сладък или горчив. Сянката на плодовете зависи от вида на дървото и района на отглеждане. Може да е леко зеленикаво, жълто, яркочервено.

Зрелите плодове имат приятен аромат. Вътре е сочна и ронлива каша, която има сладък вкус, напомнящ на ябълка. Цветът му зависи от сорта и е жълт, рубинено, розов или червен.Всяко зрънце съдържа до 500 малки и твърди семена. Зелените плодове имат кисел вкус.

Можете да събирате реколта няколко пъти в годината. Първоначално плодовете узряват в централната част на дървото. По-късно се извършват още 2-3 събирания - тогава узряват останалите плодове.

Химичен състав

Пресният продукт има минимално калорично съдържание. 100 грама плод съдържат само 68 килокалории. Този продукт включва 2,6 грама протеин, 1 грам мазнини и 9 грама въглехидрати. Плодовете са предимно вода. Благодарение на това те перфектно се справят с жаждата. Гуава съдържа и следните компоненти:

  • калций;
  • фосфор;
  • желязо;
  • витамин А;
  • плодова захар;
  • фибри.

Според някои изследвания една тропическа ябълка съдържа 5 пъти повече витамин С от един портокал. Благодарение на балансирания състав, плодът помага за укрепване на естествените защитни сили на организма - особено през зимата.

Зрелите плодове трябва да се консумират с кожата. Съдържа много витамини и микроелементи. В същото време самата кожа активира функциите на храносмилателната система, тъй като съдържа много ензими.

Полезни свойства

Лечебните свойства на гуава са известни от стотици години. Тези плодове са били използвани за медицински цели от жители на различни региони - Филипините, Бразилия и Западна Индия. Благодарение на използването на тези плодове са постигнати следните резултати:

    Възстановете нормалните нива на кръвната захар. Благодарение на наблюденията на учените беше възможно да се разкрие, че екстрактът от листа подобрява параметрите на глюкозата. Изследваните резултати показват добри перспективи за поддържане на оптимални нива на захар и инсулинова чувствителност.Проведен е и експеримент сред хора, в който са участвали 19 души. Всички те системно консумирали чай, приготвен от листата на културата. Проучванията показват, че след тази напитка кръвната захар след хранене спада с поне 10%.
  1. Здрав сърдечен мускул. Гуава има комплексен ефект върху него. Така изследователите успяха да докажат, че листата на гуава съдържат много витамини и антиоксиданти, които предпазват тялото от действието на свободните радикали. Освен това гуава съдържа много калий и фибри. Тези съставки допринасят за защитата на миокарда. Проучванията показват, че екстрактът от листата на културата намалява кръвното налягане и допринася за нормализирането на показателите на холестерола.
  2. Подобряват функционирането на храносмилателните органи. В хода на изучаване на състава на плодовете беше възможно да се установи, че те включват много фибри. 1 плод съдържа 12% от дневния обем растителни влакна. Употребата на гуава помага за премахване на запек и нежно почистване на червата.Екстрактът от листата на културата има стимулиращ ефект върху храносмилателните органи. Освен това има антибактериални свойства. Активните съставки потискат развитието на патогени в червата, което води до диария.
  3. Справете се с туморни образувания. Растителният екстракт е в състояние да предпази клетките от необичайни промени и да спре развитието на туморни клетки. Изследователите смятат, че активните съставки предпазват клетките от негативните ефекти на свободните радикали, които водят до рак.
  4. Стимулиране на имунната система. Липсата на витамин С се счита за един от важните рискови фактори за развитието на много патологии, включително инфекциозни заболявания. Добавянето на гуава осигурява на тялото аскорбинова киселина, която стимулира защитните функции на тялото. В една гуава има почти 2 пъти повече от този компонент, отколкото в портокалите. Високото съдържание на витамин С осигурява силен имунитет. В допълнение, веществото придава на гуава антибактериални свойства.Помага за защитата на тялото от бактерии и вируси. Важно е да имате предвид, че витамин С бързо напуска тялото, така че трябва редовно да използвате гуава за медицински цели.
  5. Облекчаване на запека. Гуава има леки слабителни свойства. Това се дължи на високото съдържание на фибри. Ако консумирате поне един плод всеки ден, ще можете да си набавите 12% от дневната доза растителни фибри. Това прави плода полезен за червата. Специалистите съветват да ядете семена от гуава. Те трябва да се поглъщат цели или да се дъвчат.
  6. Спасете зрението си. Гуава се смята за един от най-добрите източници на витамин А, който има много ползи за очите. Поради това плодът може да се консумира с цел профилактика и за повишаване на зрителната острота. Системното използване на продукта забавя развитието на катаракта. Също така спира дегенерацията на макулата.
  7. Намалете зъбобола. Листата на гуава съдържат противовъзпалителни и антибактериални компоненти, които помагат в борбата с патогените.Зъбоболът обикновено се причинява от инфекция, за която гуавата е чудесна. Домашните лекове на базата на листа от гуава имат аналгетични свойства, справят се с подуване на венците и премахват язви на устната лигавица.
  8. Постигнете антистрес действие. Гуава съдържа големи количества магнезий, който отпуска нервната система и мускулите. Плодовете трябва да се консумират по време на възстановяване след физическо и психическо натоварване. Този продукт помага за отпускане на мускулната тъкан, премахва стреса и зарежда с енергия.
  9. Излекувайте мозъка си. Този продукт нормализира мозъчното кръвообращение. Това се улеснява от ниацин и пиридоксин, които са по-известни като витамини В3 и В6. Тези съставки поддържат високи нива на когнитивност и същевременно отпускат нервите.
  10. Облекчете кашлицата и други симптоми на настинка. Поради повишеното съдържание на витамин С и желязо, гуава става полезна по време на епидемии от вирусни инфекции.За да направите това, трябва да изстискате сока от неузрелите плодове и да направите отвара, за да намалите кашлицата и да премахнете симптомите на настинка. Активните компоненти на гуава премахват храчките и осигуряват прочистване на гърлото и дихателните органи от вируси и бактерии.
  11. Забавете процеса на стареене. Гуава съдържа вещества, които имат свойства против стареене. Този продукт включва витамини А и С, ликопен и каротин. Всички тези компоненти са мощни антиоксиданти и предпазват кожата от негативните ефекти на вътрешни и външни фактори. Благодарение на комбинирания ефект на активните съставки е възможно да се предотврати образуването на бръчки.

Приложение

Гуава се използва в различни сфери на живота. Плодовете на растението се използват активно в кулинарията и козметологията.

Готвене

От гуава се приготвят различни ястия. Този екзотичен плод съдържа много пектин.Веществото помага да се придаде желеобразна структура на течностите. Благодарение на това от гуава може да се приготви желе или сладко. Това ястие ще бъде добър вариант за втора закуска. Също така е приемливо да се използва като десерт след вечеря.

Сокът от гуава има силни антиоксидантни свойства. Трябва да се използва като добра алтернатива на популярните днес детокс напитки. Също така плодът е подходящ за приготвяне на пюре или паста. Такава съставка ще помогне да се даде необичаен вкус на стандартно ястие. За да разредите сладко-пикантните нотки, трябва да използвате други плодове, зеленчуци, подправки.

Гуавата може да бъде и консервирана. На вкус малко прилича на праскови от консерва. Този продукт има вискозна и рохкава структура. Освен това има необичаен вкус и аромат.

Този продукт може да се използва като подправка. За да направите това, пулпата на гуава трябва да се натроши до състояние на люспи и да се отреже кората от нея. Също така е приемливо да смелите продукта до състояние на прах и да го добавите към любимите си ястия.

Гуавата е чудесна за печене. Сиропът от този плод има доста вискозна текстура. Могат да заменят яйцата при приготвянето на десерти. Освен това екзотичният плод е много подходящ за суровоядци и вегетарианци.

Струва си да се има предвид, че този продукт е в перфектна хармония с различни видове месо. Особено сполучлива е комбинацията със свинско и еленско месо. В същото време една от най-необичайните опции е комбинацията от гуава с млечни продукти. Парчета плодове могат да се добавят към нискомаслена извара. Приемливо е и да изядете цял плод с чаша прясно мляко. Това ви позволява да се насладите на приятен вкус и да наситите тялото с ценни вещества.

В козметологията

Екзотичните плодове са полезни и за кожата. Този плод може да се използва като такива вещества:

  • антисептик;
  • ексфолиант;
  • лечебен агент;
  • стипчив продукт;
  • антиоксидант.

В козметологията също е разрешено използването на екстракт и масло от гуава. Такива средства се използват за кожни обриви. С тяхна помощ можете да се отървете от акне. Освен това тези вещества ефективно премахват постакне.

Експертно мнение

Продуктът помага да се отървете от отока, да изсушите локалното възпаление и да предотвратите повторната им поява. Освен това предотвратява запушването на порите и тонизира лицето. Средствата с добавка на гуава могат да се използват за комедони, алергични реакции, атопичен дерматит.

Този тропически плод е ефективна съставка, която предотвратява образуването на бръчки. Продуктът активно изглажда дермата, прави цвета й по-равномерен и премахва признаците на стареене. Екстрактът от листа помага при хиперпигментация. Понякога е достатъчен курс от 6-12 месеца, за да може пациентът да премахне петна по кожата без използването на лазер.

Противопоказания

Специалистите не класифицират продукта като агресивен екзотичен плод. Обикновено употребата му не е придружена от неприятни симптоми. В същото време гуава има редица противопоказания за употреба:

    Склонност към алергични реакции. За да сте сигурни, че няма непоносимост към продукта, струва си да помиришете една четвърт гуава.
  1. Патологии на бъбреците и надбъбречните жлези, уролитиаза. Хората с такива диагнози не трябва да ядат неузрели плодове.

За първи път се препоръчва да опитате малко количество гуава. Понякога човешкото тяло реагира на него с диспептични разстройства. Впоследствие също не трябва да използвате много плодове наведнъж. Прекомерният прием на активни компоненти в организма провокира развитието на диария.

Важно е да се има предвид, че гуавата има много твърди семена. Ако ги захапете, можете да повредите емайла. Ето защо е необходимо да се използват плодовете с изключително внимание.

Гуава е здравословен тропически плод, който съдържа много ценни компоненти. Използва се активно в кулинарията и козметологията. За да дадат плодовете желаните резултати и да не навредят на тялото, е важно да се спазват правилата за тяхното използване.

Категория:

Дървета