Любителите на културата се стремят да получат реколта, като същевременно не влагат много усилия. Отглеждането на патладжан е труден процес, но при спазване на изискванията и правилата за грижата за получаване на декларираната реколта.
Описание на растението
Самата култура е диво растение от Индия. Там плодовете му се ядат много дълго време. В Европа дълго време внимаваха с плодовете на тази култура. И те се отглеждаха само като декоративно растение. Но постепенно зеленчукът влезе плътно в диетата и започна да набира популярност. Патладжанът се отглежда навсякъде като годишна култура, но малко хора знаят, че това всъщност е многогодишно.
Плодовете на растението се използват за всеки метод на приготвяне. Те приготвят топли ястия, студени мезета, салати и всякакви зимни препарати.
В началния етап на развитие слаба коренова система, която се развива с течение на времето и прониква в дълбочина 0, 4-0, 5 м.
Стъблото е много силно, на възраст от 2 месеца се втвърдява и става в състояние самостоятелно да поддържа теглото на плода, без да го обвързва с опори. Цветът на стъблото зависи от сорта и варира от зелено до лилаво. Цветята на патладжана се подреждат поотделно или в къдрици от 3-5 бр. Цветът им също варира в зависимост от сорта. Попада в категорията на самоопрашваните.
Плодовете на растението се различават един от друг по следните начини:
- Дължината варира от 12 до 30 cm.
- Диаметър от 5 до 15 cm.
- Форма: цилиндрична, продълговата, крушовидна, кръгла, кръгла.
- Тегло от 50 g до 2 kg.
- Цвят: бял, зелен, лилав, люляк, червен, жълт, оранжев и други нюанси.
Месото на плодовете също е с различни цветове. Характеристиките на вкуса зависят от вида култура, има горчиви, има - не. Семена в един зеленчук, има около 200 бр. Кълняемостта в тях продължава от 3 до 8 години.
Сортове патладжан
Разнообразието от възможности за избор е невероятно. За изпитание летните жители получават широк спектър от видове култура. Така производителят избира за себе си растение, което отговаря на нуждите на семейството.
Сортът се избира според следните критерии:
- Появата на плода. Избира се между малки или големи плодове, лилаво, червено, зелено и други цветове. Вкусовите характеристики от тези признаци практически не се променят.
- Тип храсти. Изберете сред високи и къси, компактни или простиращи се.
- Обем на изрязване Различните видове дават различни показатели от 1 до 17 кг плодове с 1 м 2 .
- Дати на зреене. Ранно узряване, ранни, средни и късни сортове.
- Видове за всеки метод на отглеждане. В открита или защитена почва, за директна сеитба в почвата или метод за отглеждане на разсад.
- Други свързани фактори: имунитет, студоустойчивост, устойчивост на топлина и много други.
Сега изборът е само за производителя, трябва да се запознаете с описанието и да изберете такива сортове, които са подходящи за отглеждане в определен регион.
Основни изисквания за отглеждане
Спазването на правилата и изискванията ще помогне за получаването на декларираната реколта от патладжан. При правилна грижа и създаване на необходимите условия се получават рекордни добиви. Основното нещо е упорит труд и търпение.
Топлолюбивата култура не понася охлаждане, липса на слънчева светлина, вятър и студ.
Изисквания за отглеждане:
- Избор на сайт Мястото трябва да е добре осветено, без течения и силни ветрове. Препоръчва се засаждане на храсти от патладжан зад малини или френско грозде. Плътните растения ще покрият нежни растения от вятъра.
- При липса на светлина патладжаните свалят цвета си, плодовете изобщо не се връзват. Същото растение се държи при по-ниски температури. Препоръчва се да инсталирате дъги и да затворите леглата с полиетилен.
- Хранителна почва. Задължително въвеждане на оборски тор, компост, хумус и други вещества, които могат да направят почвения състав по-плодороден.
- Правилното прилягане. Отглеждат се чрез директна сеитба в почвата или в разсад. Важно е да се засеете веднага в отделни контейнери, за да не нараните кореновата система.
- Агротехнически техники. Навременното премахване на плевелите, правилното разхлабване и горната обработка ще повишат добива на реколтата.
Изискванията са малко, но всички те са значими и прилагането им е задължително.
Характеристики на селскостопанската технология при отглеждането на патладжан
Отглеждайки култура, основното е да не се разочаровате. Ако знаете някои характеристики на селскостопанската технология, не бива да възникват грешки. Спазването на правилата ще доведе до положителни резултати. Правилно засадените патладжани ще зарадват изобилна реколта.
Подготовка на леглото
На първо място, те избират място за кацане. Мястото трябва да бъде на слънце, затворено от вятъра и теченията, а съставът на почвата е плодороден. Агротехниката за отглеждане на култури предупреждава засаждането в продължение на няколко години на едно и също място е нежелателно. Растенията ще навредят, а добивите ще намалеят значително.
Пресният тор се добавя към почвата през есента, изкопава се и се оставя за зимата. През пролетта, преди копаенето, се добавят минерални торове и дървесна пепел с хумус. Всички се смесват добре и патладжанът се засажда в подготвени кладенци.
Подготовка за отглеждане на разсад
Когато културата се засажда по този начин, почвата за разсад се подготвя от есента. Смесете земя от трева, торф, пясък и хумус в съотношение 2: 2: 1: 2. Всички се смесват старателно и се добавят минерални торове, калий, суперфосфат и урея. Дървесната пепел се добавя в малки количества.
С настъпването на времето за засаждане на семена, земята се полива с вряла вода или слаб разтвор на калиев перманганат. Почвата е готова, сега трябва да подготвите семената на културата, предназначена за засаждане.
Оптималната температура за покълване на семената е + 20 … + 23 ° C. При по-ниски температури патладжанът може да не покълне.
За седмица предварително семената на патладжана се проверяват за покълване. За това част от посадъчния материал се увива във влажна кърпа или парче марля. Дръжте на топло, докато се появят кълнове. След това пребройте резултата. Колкото по-голям е процентът на покълналите семена, толкова по-добър е посадъчният материал.
Преди сеитбата посадъчният материал трябва да бъде обеззаразен. За да направите това, достатъчно е да издържите семената в слаб разтвор на калиев перманганат. Не повече от половин час, след което се измиват и се оставят да изсъхнат. След това, по искане на производителя, държат семената в стимулатор на растежа.
Засяване на семена
Първо те се определят с времето, след това посадъчният материал вече се засява в подготвените контейнери. Денят се определя въз основа на климата на растящия регион и препоръките на производителя.
Кацането се извършва, както следва:
- почвата се полива;
- разстояние между семената 2 см;
- разстоянието между редовете е 3-4 см;
- ако отглеждането се извършва без бране, тогава 2 семена се засяват в един контейнер;
- поръсена със слой пръст от 1 см;
- затегнете с полиетилен или покрийте със стъкло;
- до покълване, оставете на тъмно място, чиято температура е 30 ° C;
- след появата, поставете на слънчев перваз.
Първият път, преди появата на първите истински листа, се полива с помощта на спрей бутилка.
Грижа за разсад
Температурата на въздуха в стаята с разсад от патладжан трябва да бъде най-малко +17 ⁰С. След няколко дни трябва да повишите температурата до +26 ⁰С. Дневната светлина трябва да бъде най-малко 10 часа. Поради това при липса на слънчева светлина се инсталира подсветка. Те се поставят на разстояние 20 см от върховете на разсада.
Порасналите растения се поливат много внимателно, под корена. Около веднъж седмично. Водата за напояване се приема топла или утаена.
Те подхранват растението няколко пъти през периода на растеж при стайни условия:
- 2 седмици след появата;
- след подбор, ако е извършен;
- няколко дни преди да се премести на постоянно място.
Подобна грижа ще ви позволи да отглеждате висококачествени, силни разсад, което ще даде добра реколта.
Гмуркайте разсад
След като се появи вторият истински лист, разсадът се гмурка. За да направите това, те се поставят в отделни контейнери. Това е необходимо, за да могат растенията да образуват силна коренова система и да не се разтягат. Почвата за трансплантация се приема плодородна, добре затоплена и дезинфекцирана. Един патладжан се засажда в съд, добре се полива и се поставя на осветено място.
Отворена трансплантация
По време на трансплантацията в открита земя върху патладжана трябва да се оформят 6-7 истински листа. Леглото се приготвя високо, разстоянието между редовете е най-малко 1 метър. Между храстите оставете 40 cm.
В градината се правят дупки с дълбочина 15 см, поливат се и в тях се засажда патладжан. Пресаждайте само със саксия от земята или торф. Погребете растенията до появата на първите листа, това ще направи възможно формирането на допълнителни корени.
Грижа за посевите
Когато засаденият патладжан расте, той се нуждае от внимание и грижи. Състои се в наблюдение на прости селскостопански техники, изпълнявани за всяка култура. Правилното им следване води до положителен резултат. Грижата за културата не е толкова трудна, колкото изглежда на пръв поглед. Важно е да разберете тънкостите и да ги приложите на практика.
Приложение на тор
От правилното хранене на патладжан зависи колко бързо ще се развие растението. Спазването на дозировката ще помогне за отглеждането на култура, а не на зелена маса. Културата обича горната превръзка, по-добре е да комбинирате органични и минерални торове. Колкото по-бедна е земята, толкова по-често се хранят.
Растенията се нуждаят от:
- азот;
- фосфор;
- магнезий;
- калций и други микроелементи.
Редуването на химически превръзки с органични е най-добрият вариант. Сложните минерални торове се изчисляват по-лесно, а органичните вещества са безопасни за човешкото здраве. Органичните торове трябва да бъдат изключително внимателни. Важно е да не прекалявате. Излишъкът от азот, съдържащ се в техния състав, силно влияе върху растежа на зелената маса. Торовете се прилагат основно под корена, това помага да се избегнат изгаряния по растенията и ускорява усвояването.
Поливане и разхлабване
Поливането на храстите на патладжана се изисква редовно. Веднага след трансплантацията поливането не е необходимо, тъй като патладжаните се засаждат във напоени дупки. След 5 дни се полива за първи път. Ако е дъждовно време, то се полива на всеки 10 дни, ако е сухо слънчево, тогава по-често - на всеки 3 дни. Полива се с топла вода сутрин, строго под корена на всяко растение.
Разхлабете земята около патладжана след всяко поливане, първи път на 4 см, по време на цъфтежа на 6 см, след появата на яйчниците на 7 см. Невъзможно е да се отиде по-дълбоко, защото кореновата система е твърде близо до повърхността. Ако след всяко разхлабване, малко зашумяване на храстите, това ще гарантира запазването на влагата и притока на кислород към корените. Освен това растежът на плевелите ще се забави.
Образуване на Буш
Ако растенията не са стандартни, те трябва да бъдат завързани с опори. Това ще намали риска от подрязване на пасинката с плодовете. В допълнение към жартиера, някои сортове патладжан изискват формиране. Всички пасинки се отстраняват до бифуркацията, те извличат само полезни вещества и не дават плод. Но има и плюс от тях, в горещината те покриват почвата, предотвратявайки бързото й изсъхване.
Да щипете растения или не е личен въпрос за всеки производител. Но от растенията отстранете всички пожълтели листа и плодове, които се деформират. Много летни жители не образуват патладжани в откритата земя, те дават отлична реколта с подходящи грижи.
Възможни нарастващи проблеми
Когато отглеждате култура, е трудно да не срещнете някои проблеми. Най-често срещаното е, че патладжанът става горчив. Причината за това е, че растенията нямат топлина, влага и слънчева светлина. Презрелите плодове също са много горчиви, важно е да се берат навреме, през периода на техническа зрялост.
Ако няма плодове, което се случва по време на суша, тогава се препоръчва да се увеличи броят на напояванията. И не забравяйте да се разхлабите след изсушаване.
Случва се така, че цветът да падне от храстите, плодът да не е вързан. Има няколко причини, а решенията също са различни:
- Поливане със студена вода.
- Стабилно горещо време, температура над +30 ⁰С. Поливането на най-горния слой на земята, намалете температурата.
- Ниска температура за дълго време. Растенията се хранят с калциев нитрат.
- Банално изсушаване на почвата. Необходимо е поливане.
Ако растението расте със зелена маса и въобще няма плодове, тогава има излишък от азот.
Контрол на вредители и болести
Как да се справим с болестта на патладжаните, по-добре е да се провеждат навременни превантивни мерки. Сеитбообращението е първата и най-важна мярка за предотвратяване на болести. Използването на висококачествен посадъчен материал води до факта, че първоначално растенията растат по-здрави. Някои летни жители се чудят защо патладжаните не стават сини, причината е, че растенията нямат достатъчно светлина. Корите по плодовете стават бледи.
Лечението на растенията от заболявания се извършва химически или се използват алтернативни средства за контрол.
Първите са по-ефективни и ефикасни, но опасни за човешкото тяло. Вторият е напълно безопасен, но има краткосрочен ефект. Лятните жители се съветват да се грижат по-добре за растенията, тогава те няма да навредят.
Събиране и съхранение
Патладжаните се събират на етапа на техническа зрялост, те са подходящи за готвене и обработка за зимата. Много е трудно да се определи зрялостта на един зеленчук по външен вид. Следователно те се ръководят от данни от производителя. Съхранявайте събраните плодове в тъмно, прохладно помещение, което е защитено от температурни крайности. Избраните зрели патладжани се поставят в кутии и се полагат със слама. Като такъв той се спуска в мазето и се съхранява в продължение на няколко месеца.
Отглеждането на патладжан на площадката е трудоемък процес, тъй като културата е предимно капризна, харесва топлина и влага. Но внимателното отношение към него, изпълнението на всички изисквания се отплаща с получената реколта.