Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Грахът е обикновена бобова култура с висока хранителна стойност. Той е особено ценен заради високото си съдържание на протеини (от 26 до 30%). В това отношение може да се сравни с месото, само растителните протеини се усвояват по-добре от човешкия организъм. Освен това грахът е богат на въглехидрати, витамини (групи В, С, А, РР) и микроелементи (фосфор, калий, манган, желязо).

Грахът е непретенциозен, дава плодове при почти всякакви условия. Но за да получите богата реколта, трябва да знаете как расте грахът и какви са особеностите на неговото отглеждане.

Грахът: характеристики на културата

Грахът (Pisum) е едногодишно тревисто растение от семейство бобови растения (Fabaceae) със слабо, кръгло, фасетирано, подаващо пълзящо стъбло, растящо на дължина от 0, 2 до 2, 5 м. Има разновидности на мъсти, при които удебеленото стъбло не се разклонява и не лежи. Разклонената коренова система на тази култура има основен тип и отива дълбоко в почвата. По корените и в непосредствена близост до тях се развиват полезни бактериални възли, които абсорбират и натрупват азот от въздуха, като по този начин обогатяват почвата.

Сложните цитрусови листа се състоят от 2-3 чифта малки удължени синкаво-зелени листни плочи. Дръжката на всяко листо завършва с разклонени тънки мустаци, с помощта на които грахът се вкопчва в опора или съседни растения. Цветовете на бял, розов или лилав молец са разположени в листни аксили от 1 или 2. При ранните зреещи сортове дръжката се появява след 6-7 листа, при по-късните сортове след 12-23 (в зависимост от времето на узряване).

Културата се самоопрашва, на мястото на цветето се развива шушулка. Прав или извит цилиндричен боб се състои от 2 крила, между които в 1 ред се поставят гладък или набрашнен грах (от 3 до 10 броя). Времето на зреене на грах може да бъде различно (от 55 до 100 дни от засаждането).

Всички разновидности на тази култура са разделени на 3 групи:

  1. Отстраняването на черупките. Клапите са покрити от плътен пергаментен слой отвътре и не се ядат. Използват се само зелен, гладък лъскав грах, използван за консервиране. Най-популярните сортове: Alpha, Early 301, Atlas, Vera, Viola, Emerald и други.
  2. Захар (бобови). Нежните сашони лесно се счупват, защото нямат вътрешен кожен влакнест слой. Фасулът е сочен, вкусен и месест. Цялата шушулка се използва в храната. Сортове: Мозъчна захар 6, Неизчерпаема 195, Захар, Де Грас 68-28, Жегалова 112 и др.
  3. Polusaharnye. В началото шушулките са нежни и хрупкави, младите зърна се използват заедно с листата. С възрастта на местата на свързване на половинките се появява твърд пергаментен слой. Сорт Караганда 1053 се отглежда на територията на Русия.

Отглеждането на грах от всички сортове се извършва по една технология и не е особено трудно. Но има няколко важни точки, които трябва да вземете предвид.

Избор на място за засаждане на грах в градината

За граха се избира слънчева, добре осветена зона, безветрена и тиха. Силните пориви на вятъра могат да счупят крехки стъбла. Тази култура може да бъде поставена по протежение на оградата или близо до стената на къщата, по протежение на която стъблата ще се издигат нагоре. Растението понася леката полумбра, но дава плод по-добре и по-обилно, когато цялата зеленина е добре осветена от слънцето.

Някои производители на зеленчуци практикуват сеитба на грах в кръговете на дървесни стволове на големи овощни дървета (ябълкови дървета, круши и други), където предварително изсипват питателна почвена смес от плодородна градинска почва и хумус със слой от поне 10-15 см. Грахът може да се отглежда в селска къща, градина или градина. всеки начинаещ градинар, при спазване на прости правила.

Климатични условия за отглеждане на грах

За да получите ранна и изобилна реколта, трябва да опитате да създадете оптимални условия за отглеждане на грах. Културата обича добра хидратация, така че за появата на приятелски разсад семената се засаждат във влажна почва. Доброто и редовно поливане ще позволи на растението да расте бързо и да увеличи производителността. Постоянната умерена влажност е особено необходима в периода на разцветяване, цъфтеж и засаждане на плодове. При липса на влага граховият храст изпуска пъпки и яйчник.

Грахът може да понася кратка суша, тъй като дългият основен корен използва влага от дълбоко разположени почвени слоеве (повече от 1 м). Но той не обича близостта на студените подземни води, тъй като кореновата система може да изгние.

Тази култура на боб е студоустойчива, семената й покълват вече при +5 ° C. Издънките могат да преживеят краткотрайните студове до -6 … -4 ° С. По време на формирането на яйчника, оптималните температурни показатели трябва да бъдат в границите + 13 … + 15 ° C, за бързия растеж на боба е необходима температура най-малко + 17 … + 22 ° C.

Каква почва обича грахът?

Грахът е неизискващ по отношение на състава на почвата, но ще се развива по-добре и ще дава плодове по-обилно на насипни умерено влажни глини и пясъчници с достатъчно съдържание на фосфор и калий. При изкопаване на тежка глинеста почва се препоръчва да се добави едър речен пясък и хумус (1 кофа на 1 m²). В пясъчна почва, която лошо задържа влага и торове, трябва да добавите глина, за да увеличите капацитета на влага (1 кофа на 1 м²).

Културата предпочита почвите с неутрална или леко алкална реакция, така че киселите почви трябва да се деоксидират с оръдие или доломитово брашно (300-400 g на 1 m²). Твърде богатите и наторени почви също са вредни за граха, защото излишъкът от хранителни вещества провокира бързия растеж на върховете. В този случай шушулките ще бъдат малки и малко. За екземпляри, от които ще бъдат събрани семена за размножаване, почвата се подготвя особено внимателно.

Най-добрите грахови съседи

Добивът на реколтата е силно повлиян от растенията, отглеждани на това място през предходната година. Грахът расте добре след ранните картофи, тиква (тиквички, тиква, краставици), зеле, домати. Той ще се чувства чудесно в градината до царевица, солана (картофи), кръстоцветни (зеле, репички). Други бобови растения (боб, нахут, соя, леща и други) ще бъдат лоши предшественици за тази култура. При правилно сеитбообращение грахът се засажда на едно и също място не по-рано от 3-4 години.

Характеристики на засаждане на грах в лятна вила

По индустриален начин, в големи количества грахът се отглежда в много региони на Руската федерация, отглежда се в Русия, Индия, Гърция, Америка, Япония, Украйна и други страни. През последните няколко години страната ни излезе на първо място по износ на тази култура.

При засаждането на това растение на градински парцел или в градина трябва да се вземат предвид редица важни точки и да се обърне специално внимание на правилната подготовка на почвата в градината и предварителната обработка на семенния материал.

Как да подготвим почвата за засаждане на грах?

За да може грахът да расте по-бързо и да започне да дава плодове, опитните производители на зеленчуци препоръчват предварително да подготвят легло за засаждане на грах. При изкопаването на площадката е необходимо да се добави калиева сол (30–40 g на 1 m²) и суперфосфат (50–60 g на 1 m²). Растението реагира добре на торене на почвата с компост или изгнил тор (4-5 кг на 1 м²).

Тази култура не понася свеж оборски тор, но вирее добре на мястото, което е било оплодено през предходната година при предшествениците му.

Грахът се нуждае от малки дози азотни торове, през пролетта непосредствено преди засаждането се добавят 2-3 г амониев нитрат на 1 м². Сеитбата може да се извърши със сухи и излюпващи се семена. При предварително покълване покълването ще бъде много по-високо.

Подготовка на грах за засаждане

Предварителната подготовка и обработка на грахови семена преди засаждането се състои от следните манипулации:

  • семенният материал се сортира, като се оставят само най-качествените и здрави (всички повредени се изхвърлят);
  • семената се накисват в топла вода за 16-20 часа, за да набъбнат, течността се сменя на всеки 4-5 часа;
  • водата се източва, семената се увиват във влажна кърпа и се оставят за 2-3 дни до излюпване (кърпата периодично се навлажнява, сушенето не трябва да се допуска);
  • за да се ускори появата на кълнове, семената могат да бъдат третирани с всеки стимулатор на растежа (Epin, Novosil и други).

Преди сеитбата се препоръчва сухият грах да се затопли леко в топъл (+ 40 … + 45 ° С) разтвор на борна киселина (1 g на 5 l вода) в продължение на 5-7 минути. При индустриалния метод за отглеждане на грах семеният материал не се накисва, а се обработва с пестициди (мариновани) и микроелементи, за да се увеличи устойчивостта към болести и да се ускори появата на разсад.

Как да сеем грах?

Правилната технология за отглеждане на грах включва следните действия при засяването му:

  • върху подготвеното легло се правят няколко бразди с дълбочина 7–9 см на разстояние 15-20 см една от друга (при високите сортове разстоянието между редовете е около 30–35 см);
  • на дъното на всяка бразда изсипете малко смес от хумус с дървесна пепел, след това поръсете с почва;
  • браздите обилно се поливат с вода;
  • семената се полагат в бразди на дълбочина 5-6 см, оставяйки между тях 5-7 см (при тежки влажни почви дълбочината на засяване е около 3-4 см);
  • заспивам и леко уплътнявам.

За да предотвратите птиците да засаждат култури, се препоръчва градинското легло да се покрие с фина мрежа или полупрозрачен покривен материал.

Технологията на отглеждане на грах, особено грижата за растението

Грахът, чието отглеждане и грижа за тях след сеитбата са особено важни, ще бъде по-добре да даде плод при спазване на всички правила на селскостопанската технология. Времето за зреене и реколтата на културите се влияят от правилния режим на напояване, разхлабване на почвата, премахване на плевели, както и обвързване на храстите към асма или опора.

Първи стъпки след сеитбата

Технологията на отглеждане на грах включва засаждането му във влажна почва, тъй като растението бързо ще умре при липса на влага, без дори да има време да се издигне. В първия момент след сеитбата е необходимо внимателно да се следи за редовността и навременността на напояването. Преди да се полива пъпката веднъж седмично, по време на цъфтежа и плододаването, поливането се извършва най-малко 2 пъти за 5-7 дни. В сухи времена количеството на поливане се увеличава.

Допълнителна грижа в открито поле за тази култура на боб е да се осигури достатъчно влага. Това е важно през целия вегетационен период, тъй като плодовете се появяват неравномерно. Когато шушулките вече зреят в долната част на растението, върхът му продължава да расте и образува пъпки. Но прекомерната влага също е вредна, тъй като това може да задейства развитието на гъбични заболявания.

Грижа за почвата

Почвата под граха винаги трябва да се поддържа в рохкаво състояние, тъй като само в този случай необходимото количество кислород ще потече към корените (с неговия дефицит, възловите бактерии се развиват слабо). По време на периода на активен растеж се обръща голямо внимание на разхлабването на междуредията. Първият път тази процедура се провежда 10-14 дни след засаждането, когато младите растения достигат височина 6-7 см и образуват 5-6 листа.

Почвата между редовете се разхлабва (бранува) на дълбочина 7-8 см и растенията са леко разрошени. За да не повредите крехката коренова система на грахови храсти, се препоръчва да направите това преди поливане, докато земята е все още суха. Наред с разхлабването се извършва плевене, така че плевелите да не отнемат хранителни вещества от грах. За да се избегне образуването на плътна земна кора след напояване, посевите трябва да бъдат разхлабени и мулчирани с хумус, слама, дървени стърготини или торф.

Характеризира хранене с грах

За да увеличите производителността, да стимулирате цъфтежа и по-доброто формиране на яйчника, градинският градин трябва да бъде оплоден. Кълновете, които току-що се появиха, докато бактериите за фиксиране на азота не работят добре, се хранят с инфузия на плевели (1 кг от всяка трева на 1 кофа вода), така че растенията да не страдат от липса на азот. За същата цел засаждането се полива с разтвор на мюлеин (1:10) с добавяне на нитрофоска (1 супена лъжица на 10 л вода).

По време на образуването на пъпки и обвързването на шушулките културата се наторява с всеки минерален комплекс (30 g на 10 l). Когато растението цъфти обилно, се препоръчва да се подхранва грах със сухи гранули (25 g на 1 m²). При индустриалния метод за отглеждане на тази култура, когато се отглежда на големи площи, се използват непретенциозни сортове, които не се нуждаят от допълнително хранене.

Жартиера за храсти

Процедурата за жартиерни храсти е включена в списъка на задължителните мерки за грижата за граховите култури. Ако това не бъде направено навреме, тогава слабите стъбла ще паднат на земята от теглото на плода и собственото му тегло. Лежащите мигли не се излъчват и могат да изгният, освен това върху тях се образуват много по-малко яйчници. Поставена вертикално, надземната част на културата се затопля добре и се издухва от вятъра, което избягва голям брой заболявания.

След появата на първите мустаци, когато разсадът достигне височина 7-10 см, младите растения трябва да бъдат вързани. Има няколко начина за инсталиране на поддръжката:

  1. Дървени колове, метални пръти или просто клони са залепени по редица на разстояние 1-1, 5 м един от друг. Между колове е хоризонтално опънато въже или тел, върху което се поставят камшиците. Въжето се простира по целия периметър на няколко нива на различни височини.
  2. Между 2 съседни реда поставете пластмасова телена мрежа, прилепнала към която грахът ще стигне нагоре.
  3. Семената се засяват около периметъра на дупката, в центъра на която след това поставят опорен прът.
  4. Опорите (пръчки, пръчки, клони) просто се залепват по браздите.

Основните заболявания и вредители по граха

Отглеждането на грах в открито поле понякога се съпровожда от увреждане на насажденията от различни болести и вредители.

Най-често културата е изложена на такива заболявания:

  1. Брашнеста мана Развива се поради силно сгъстяване на посевите и излишната влага. В горната част на листните плочи се образуват ронливи бели петна, спори са разположени от долната страна. Плаката покрива цялата зелена маса, след това стъблата и листата умират. За лечение се използва инфузия на полски семен бодил (0, 3 кг на 10 л вода, настояват 8-10 часа). Напръсква се два пъти с интервал от 5-7 дни.
  2. Mosaic. Растението е слабо развито, листата стават назъбени и къдрави. Нелечима болест, всички засегнати храсти веднага се унищожават.
  3. Askohitoz. Проявява се от тъмнокафяви гранични петна по листата. Растението умира. Тези, които са узрели плодовете в храна, са неподходящи.
  4. Руст. Жълти петна се появяват отгоре на листната повърхност, а отдолу се появява характерно жълто, рохкаво покритие, съдържащо спори. Бушът расте слабо, умира с времето. За контрол се използва пръскане с бордо течност (1%) или препарати, съдържащи сяра.

Грахът понякога се атакува от такива насекоми вредители:

  1. Грахов молец (листен молец). Гъсениците гризят и увреждат граха. За да се борите, използвайте настойка от чесън (20 г на 1 л), отвара от домати върхове (3 кг на 10 л) и напръскайте с тютюнев прах.
  2. Възелник. Насекомото изяжда точка на растеж (върха), ларвите ядат корени и шушулки. Насажденията са поръсени с дървесна пепел и тютюн.
  3. Грахови листни въшки. Изсмуква сок от всички части на растението. Стъблата избледняват, цветята се рушат. Храстите се измиват със сапунена вода (250-300 g на 1 кофа вода), третират се с акарицидни препарати (Iskra, Fastakom, Fitoverm и други).
  4. Грахов джоб. Ларвата на черния бръмбски бръмбар зимува в семето, след това изгризва шушулките и яде грах. Борбата срещу него се състои в ранно засаждане и внимателен подбор на семена, които се мариноват преди сеитбата в разтвор на натриев хлорид (3%). Изскачащите копия се изхвърлят.

При сериозни повреди се използват специални системни лекарства (фунгициди и инсектициди). Като превантивна мярка се препоръчва: сеитбообращение, дълбока есенна оран, цялостно унищожаване на растителни остатъци и добра грижа за засаждане.

Грах: как да получите богата реколта

За да се радвате на изобилна реколта възможно най-дълго, грахът трябва да се бере своевременно. Ако не съберете узрелите шушулки навреме, то следващите плодове ще узреят по-късно. Редовната редовна реколта стимулира плододаването.

Първите шушулки в стадий на зрялост на млякото се берат приблизително 21-25 дни след цъфтежа. Датите се определят от сорта. Сортовете захар, които се ядат заедно с плешките, се изскубват 12-15 дни след масовия цъфтеж. Зеленият пресен грах от мозъчните сортове е готов за 18-23 дни. Първо, узряват долните шушулки.

Реколта по-добре сутрин, когато въздухът все още е хладен, тогава бобът не е увясен. Почистването се извършва веднъж на 2-3 дни при хубаво топло време и веднъж на 4-5 дни в хладно и облачно време. Опитните градинари практикуват сеитба на грах с различни периоди на зреене и поетапно засаждане на семена в почвата с интервал от 15-20 дни. Колкото по-рано е направено засаждането, толкова по-рано можете да получите реколтата.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци