Японската селекция от овощни култури доведе до появата на ябълки Fuji на нашия пазар. Те са спечелили признание за отличния си вкус, дълъг срок на годност. Културата се характеризира с късен цъфтеж, обилно плододаване. Популярно ябълково дърво в Китай, Япония даде тласък на създаването на хибриди и се разпространи в целия свят. Сортът може да се отглежда от всеки в крайградската му зона.
Описание на сорта Fuji
Описание на плодовете на Фуджи, мнозина знаят. Но как изглежда едно дърво, особеностите на неговата структура не са известни на всички.
Разнообразие Исторически данни
Качествата на Fuji се основават на най-добрите характеристики на ябълковите дървета Red Delicious и Rolls Janet. Ябълковото дърво е кръстено на района Фуджисаки, където е роден. Културата бързо се разпространи в целия свят и сега се отглежда в градините на Европа, Азия и Америка.
Полезни свойства на плодовете
Червените ябълки Фуджи са полезни за хората. Особено е необходимо да се включат повече плодове в менюто за тези, които искат да отслабнат. За повишаване на имунитета, стабилизиране на холестерола в кръвта, нищо не е по-добро от ябълките. Плодовете помагат да се справят с анемия, подагра, подобряват състоянието на костите, сърдечния мускул. Те са полезни за укрепване на нервната система, стабилизиране на съня.
Съдържание на калории в продукта
Фуджи съдържа най-много въглехидрати. Съдържанието на калории в 100 грама ябълки достига 70 kcal. Най-много в плодовете на фибри, пектин.
Химичен състав
Ползите от ябълките са свързани с витамините, които съдържа:
- ретинол;
- аскорбинова киселина;
- пиридоксин;
- пантотенова киселина;
- фолиева киселина.
Много йод, желязо, достатъчно магнезий, калций, фосфор.
Вкусови качества
Особеният вкус на ябълките Фуджи. В хрупкава бяла каша се усещат нотки на истински ябълков вкус. Има много сладки плодове, където захарта се разрежда с малко количество киселина. Има екземпляри с високо съдържание на киселини. Но вкусът е хармоничен при всякакви плодове от сорта. А ароматът на ябълки е неизразим.
Подобни продукти
Откриват се храни, подобни на Фуджи. Те са плодовете на сортовите сортове. Това е и Кику, и Фуджи Ацтек. Мнозина считат тези ябълки за клон от основния сорт.
Отрицателните ефекти от пиенето
Рядко ябълките са противопоказани. Това се случва само когато човек има гастрит. Фибрите фибри ще повлияят негативно на стомашната лигавица, причинявайки тежест, гадене. Вредни много ябълки са диабетици поради високото им съдържание на въглехидрати. Плодовият сок влияе негативно на зъбния емайл, унищожава го.
Кулинарни ястия Fuji
Ябълките могат да бъдат направени от сортове ябълки. Плодовете вървят добре с други плодове. Те се добавят към салати, а печенето се приготвя на тяхна основа. От ябълки се получават вкусен и здравословен сок, пюре за бебешка храна.
особеност
В допълнение към отличното качество на плодовете, Fuji има интересна дървесна структура. Тя може да се превърне в декорация на градината благодарение на оригиналната си корона, зелена ярка зеленина, ярки плодове.
Характеристики на клас
Основната характеристика на Fuji са ябълките. Те са:
- кръгла цилиндрична форма;
- покрити с тънка еластична кожа;
- с подкожни ярки петна;
- бледожълт или зеленикав основен цвят;
- напълно покрит с руж;
- с тегло от 140 до 210 грама.
Семената вътре в ябълките са светлокафяви, средни по размер, разположени в тесни кухини.
Височина на дървото
На височина това дърво достига впечатляващи размери, от 6 до 9 метра. Основните издънки се отклоняват от багажника под прав ъгъл. Те са покрити с кафеникава кора със сивкав пух. Кората на стъблото е леко набръчкана, покрита с малки лещи.
Ширина на короната
Издънките образуват гъста корона. Тя може да приеме формата на топка, пирамида, в зависимост от формирането на короната чрез изрязване. Всяка година растежът на леторастите е до 60 сантиметра в ширина и височина.
Отглеждане на площи
Въпреки че сортът е зониран за азиатските страни, той се отглежда успешно от градинари в Украйна и Беларус. На юг ябълките се събират по-сладки, отколкото в северните райони. За умерен климат е най-добре да изберете хибриди Фуджи, които имат време да узреят в Централния район, Волжския регион.
продуктивност
Плододаването в ябълково дърво може да бъде изобилно за една година, а много по-малко за друга година. В крайна сметка, висок добив източва ябълковото дърво и тя се нуждае от почивка. Най-добре е да превключите дървото на среден добив. Направете това чрез разреждане на яйчниците. Тогава плодовете получават ежегодно. Такива ябълки имат страхотен вкус, съхраняват се по-дълго през зимата.
Зимна издръжливост
Японските ябълкови дървета са класифицирани като зимно издръжливи култури. Дървото понася студове в рамките на 20-25 градуса под нулата. Но културата няма да преживее силния студ. Но хибридите Fuji са по-устойчиви на ниски температури.
Устойчивост на болести и вредители
Ябълковото дърво Фуджи има среден имунитет към краста. Затова най-често засаждането на култури не може да устои на инфекцията с брашнеста мана. Има и такава патология като бактериално изгаряне. Сред вредителите са ябълковите листни въшки, молецът, листните червеи. Необходимо за предотвратяване на обработката на растенията с течност от Бордо, разтвор на меден сулфат. Вредителите се контролират чрез пръскане с инсектицидни лекарства.
Продължителност на живота
Културата се характеризира с период на живот от половин век. Но той активно дава плод от 30 години. С остаряването добивите от ябълки намаляват.
Кацане и грижи
Плодовите култури се нуждаят от щателна грижа за правилната растителност. Важна роля играе времето на засаждане на ябълково дърво, подготовката за събитието.
Засаждане на разсад
Разсадът на ябълково дърво Fuji за градината е избран на възраст 1 или 2 години. Те трябва да имат коренова система, ствол без повреди, 2-3 клона. Подгответе предварително място за кацане с рохкава почва. Ябълковите дървета обичат слънцето, откритите места. Но за тях ефектите от студените ветрове са опасни.
Времето
През есента ябълковите дървета трябва да се засаждат през първото десетилетие на октомври. Ако са засадени по-късно, те може да не преживеят зимата поради слабост.
През пролетта засаждането се извършва, когато снегът се стопи и настъпи топло време. Но бъбреците не трябва да цъфтят по това време.
технология
Копае ями в избраната зона предварително, не по-късно от 3-4 седмици преди засаждането. Диаметърът на ямата трябва да бъде в рамките на 80-90 сантиметра, дълбочината - 50-60 сантиметра. Преди процедурата торове се добавят в ямата, смесвайки се със земята: оборски тор, суперфосфат, калиева сол, амониев нитрат.
Ако почвата е тежка, глинеста, добавете пясък или дренаж.
В средата се изсипва могила хумус. В него е засадено ябълково дърво. Слагат се в средата, като се разпространяват корените. След това изсипете почва. След като напълнят ямата, те изглеждат така, че базалната шийка е на 4-5 сантиметра над повърхността на земята.
разстояние
Трябва да се спазва пропастта между растенията, в противен случай те ще започнат да се затъмняват взаимно и корените няма да имат достатъчно хранене. В зависимост от височината на дървото се избира и разстоянието между мед и ябълкови дървета. Обикновено дърво с височина 6 метра изисква разстояние 4 метра от съсед. Джуджетата и полу-джуджетата са достатъчни 2-3 метра.
Опрашване и опрашване
За опрашване, Fuji трябва да има повече насекоми в градината по време на цъфтежа. Сортът се нуждае от съседи, които да помогнат за опрашването на ябълковото дърво. Те включват ябълкови дървета Granny Smith, Red Delicious, Idared, Gala. Културите започват да цъфтят наведнъж. А Фуджи също участва в опрашването с близко растящи дървета.
култивиране
Ябълкови дървета, засадени на плодородни, рохкави почви, растат успешно, ако се управляват правилно веднага след засаждането. В допълнение към поливането, трябва да мулчирате кръга на багажника с торф, хумус или компост. След това, като го изкопаят през пролетта, те хранят ябълковите дървета. Плододаването също се влияе от резитбата. Той може да бъде формиращ, санитарен, против стареене.
Агротехнически събития
Когато се създадат удобни условия за едно дърво, то скоро ще се превърне в дърво с мощен ствол и здрава коренова система. А плододаването на сорта ще бъде ежегодно и високо. Селскостопанската технология на ябълковото дърво включва мерки за:
- напояване;
- тор;
- резитба;
- третиране на болести и вредители;
- подготовка за зимата.
Всеки сезон се извършват селскостопански дейности, насочени към подобряване на растителността на реколтата.
Подрязване на дървета
Основните методи за подрязване на младо дърво включват скъсяване и изтъняване. Ежегодните издънки трябва да бъдат съкратени, така че короната да се окаже по-разклонена, да има закръглена форма. Необходимо е да се премахнат част от клоните с една трета от дължината на годишния прираст. Всяка година степента на подрязване се намалява и ако растежът е достигнал само 30 сантиметра, тогава не го пипайте.
Щом дървото започне да дава плодове, те се занимават само с изтъняване на короната, озаряване на нея. Процедурата се провежда и с цел превръщането на растежните издънки в плодоносни.
Характеристики на зреене и плододаване
За да се грижите правилно за дървото, трябва да знаете за особеностите на зреенето и плододаването на ябълковото дърво Фуджи. При всички сортове, вегетационният сезон е различен, те цъфтят едновременно. Това се взема предвид при грижата за растенията.
Начало на плододаване
Обикновено сортовата плодова култура започва да дава плодове в 4-тата година от живота. Ако се отглежда на корени от джудже и полу-джудже, тогава плодовете се появяват по-рано за 1-2 години. Максималният добив се получава от ябълково дърво на възраст 10 години. Това състояние се поддържа чрез провеждане на агротехнически мерки, подмладяващи насаждения.
цъфтеж
Снежнобялите цветя обикновено се появяват на Фуджи в края на април до средата на май. Датите варират в зависимост от климатичните условия на отглеждане, времето. Цъфтежът ще започне масово, когато температурата на въздуха е в рамките на 15-20 градуса по Целзий в продължение на няколко дни. Периодът на цъфтеж на Фуджи продължава 1-2 седмици. Ако времето стане прохладно, ще се влачи за няколко дни.
растителност
Отбелязва се продължителността на вегетацията в сорта на японската селекция. В крайна сметка, започвайки да оживява в началото на пролетта, дървото претърпява развитие напълно през октомври-ноември, когато листата падат. И отново, метеорологичните условия могат да се намесят. Когато лятото е горещо и сухо, ябълките узряват по-бързо. В хладно време, развитието на растенията, крайният вегетационен цикъл ще продължи до средата на ноември. В същото време растежът на дървесината се забавя, кореновата система започва да се укрепва, подготвяйки се за зимата.
Време за узряване на плодовете
Фуджи се счита за късен зимен вид. Зрелостта достига плодовете на растението едва през октомври. Определете степента на готовност на ябълките за интензивно оцветяване на плодове. След прибиране на реколтата ябълките достигат по-добър вкус, след като легнат на закрито. Те стават по-сладки, изчезва от плътта на киселинността.
Сортове Фуджи
Тъй като сортът принадлежи към енергични култури, не всеки ще може да отдели място за такова мощно дърво. Оттук и появата на подвидове на сорта. Най-добре е да изберете Fuji на запаси с джудже и колона.
джудже
За да създадат дървета със среден размер, те вземат основи от джуджета и полу-джуджета ябълкови дървета. Подобна работа води до факта, че дървото:
- достига височина 2-3 метра;
- Заема малка площ от градината;
- започва да дава плод 3 години след засаждането;
- дава обилни реколти на възраст 10 години.
За ябълковото дърво е по-лесно да се грижите, а компактността на короната ви позволява да засадите повече дървета, повишавайки продуктивността на сорта.
колонообразен
Интересен поглед колони от ябълкови дървета Фуджи, окачени с яркочервени плодове. Подвидът също започва да дава плодове през 2-3-тата година от живота и вече на 7-годишна възраст той стабилно дава плодови добиви. Засаждането на колонови ябълкови дървета се извършва на разстояние половин метър една от друга, което е важно за градинарите с малки участъци.
хибриди
Животновъдите работят с ябълковото дърво Фуджи, за да запазят вкуса и качеството на плодовете непроменени, както и да намалят вегетационния сезон и да увеличат зимната издръжливост на реколтата. Сега можете да изберете за отглеждане на хибридното ябълково дърво, което е подходящо за определена област.
Aztec
Развъдено ябълково дърво в Нова Зеландия. Тя започва да дава плод малко по-рано от „родителя“. Ябълките се берат през септември. Те са червени със сочна, сладка и кисела плът.
Кику
Един от най-добрите клонинги на Фуджи също узрява 2-3 седмици по-рано. Ябълките с розов руж достигат маса от 200-250 грама. Плодовете се ценят заради аромата, страхотния вкус. Дървото принадлежи към средно големи, растящи.
Yataka
Ябълката дава плодове по-рано от основния сорт в продължение на 2-3 седмици. Различава се в големи, 250-300 грама, плодове. Обраслият вид често е претоварен, така че изисква изтъняване на яйчниците. По-добре е да отглеждате на джудже и полу-джудже коренища. Растението страда от слаб имунитет към гъбични инфекции.
Червено (Нагафу)
В края на септември ябълките достигат техническа зрялост. Дървото е известно със своите яркочервени плодове с тегло 300 грама. Ябълките могат да се използват пресни, те са подходящи за прибиране на реколтата. Плодовете се понасят добре и се съхраняват дълго време. Подтипът е устойчив на замръзване.
Тоширо
Един от енергичните видове дървета упорито понася ниските температури. Ябълковото дърво дава плодове ароматни, вкусни. Те са външно красиви: розово-червени, украсени с леки подкожни точки.
Raku Raku-
Плодоносният сорт е близък до Златни деликатеси. Големите ябълки се ценят заради нежната си сочна плът, сладникавия вкус с лека киселинност. Единственият недостатък на сорта е липсата на самоплодородие. Без опрашители няма да има яйчници на дървото. Ябълковото дърво е устойчиво на краста, но често боледува от брашнеста мана.
Бени Шогун
От ябълковото дърво Ятака получи хибрид от японски животновъди. Основният цвят на плода е зелен, но с ярък руж по цялата повърхност. Теглото на плодовете достига 350 грама. Те отбелязват не само, че имат отличен вкус, но и не се напукват. Дървото понася стабилно зимните настинки.
Съхранение и транспортиране на плодове
Късният зимен сорт Фуджи е известен с факта, че ябълките се съхраняват дълго време. При правилно организирано съхранение може да лежи една година. През зимата те се транспортират на дълги разстояния, като доставят пресни плодове на населението от северните райони. Това е един от най-добрите сортове, който се отличава с отлично качество на запазване и транспортируемост.
