Доматен черен ананас - един от екзотичните сортове с необичайното оцветяване на узрели домати и добър добив. Животновъдите се заеха с отглеждането на тъмнокожи домати преди няколко десетилетия. И сега зеленчуковите култури с необичайно оцветяване на зреещата култура се срещат по леглата толкова често, колкото обикновените сортове.
Описание и характеристики на сорта
Доматите Черен ананас са неопределен вид домати, узряването е средно. Бушът достига височина 1, 2-1, 4 m.
Описанието започва с обща информация за самия сорт Черен ананас. Храстите са високи, добре разклонени, силно листни. Издънките са изправени, високи, изискващи задължителни жартиери за прегради или други опори. Под стъблата с узряващи плодове поставете допълнителни подпори, за да не се счупят издънките.
Този черен зеленчук изисква задължително стадо. За да бъде добивът добър, по-добре е да се формира растение на 2-3 издънки.
Пеещите домати са плоско-кръгли, необичайно големи - до 0, 5 кг всеки, месести, с отличен вкус. А оцветяването на кожата и пулпата е уникално и оригинално. Корите - плътни, не податливи на напукване, кафеникави в зрели домати със зеленикав оттенък. Зрелите домати стават лилави. Пулпът комбинира няколко нюанса наведнъж: розово, червено, зелено и жълто. В контекста на всеки узрял домат има свой индивидуален модел. В клетките има малко семена. Количеството на твърдите вещества е 5-6%.
Ако хората не знаят за особеното оцветяване на Черния ананас, тогава те вярват, че реколтата е започнала да изгнива, преди да узрее. Но вкусът на тези видове е много по-добър от техните червени или жълти "колеги".
Прибраната реколта перфектно понася транспортирането, може да се съхранява дълго време при ниска температура. Черният ананас е неподходящ за консервиране поради големия си размер, но в салатите и други закуски изглежда страхотно и им придава приятен вкус.
Предимства и недостатъци на Черен ананас
Предимствата на този сорт включват:
- висока производителност;
- страхотен вкус и необичайно оцветяване на узрели домати;
- отлично поддържане на реколтата;
- Реколтата добре понася транспортирането.
Черният ананас обаче има и доста осезаеми недостатъци:
- храстите изискват задължителна жартиера и монтаж на опори за издънки;
- необходимо е да се образуват храсти и редовно да се премахват пасинки;
- реколтата не е подходяща за консервиране;
- сортът е взискателен при редовно хранене;
- при дъждовно студено време доматите узряват по-киселинно.
Истории за степен
В момента има много сортове домати с черно оцветяване на зрели зеленчуци. Смята се, че такива растения са били отглеждани с добавяне на ГМО. Но това не е вярно. За да получат тъмно оцветяване на плодовете, животновъдите кръстосаха червени домати с дивите си растящи „братя“ и подбраха храсти с по-тъмен цвят за спящите домати за по-нататъшен подбор.
Новите сортове с тъмен плодов цвят са резултат от дългогодишен труд на учените. Тъмният цвят на кожата и пулпата дава смес от червени пигменти и антоцианини, които придават на зеленчуците лилав оттенък.
