- Характеристики на пилетата с месо и яйца
- Основни предимства и недостатъци
- Най-добрите породи
- Защо е изгодно да се отглеждат пилешко месо и яйчни породи
- Как да изберем пилета?
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Използването на породи пилешко месо и яйца за отглеждане у дома е рентабилно и интересно занимание. Благодарение на своята непретенциозност, доста високото производство на яйца, високото живо тегло и добрите гастрономични свойства на получените продукти, такива птици се отглеждат не само от собственици на частни ферми, но и от средни по големина и доста големи стопанства.
Характеристики на пилетата с месо и яйца
Пилетата за месо и яйца имат следните характеристики:
- Възможността за получаване на два основни вида продукти - яйца и пиле.
- Бърза зрялост - кокошките носачки са в състояние да дават яйца още на 6-месечна възраст.
- Балансиран характер - птицата от тези породи се характеризира със спокоен характер, липса на агресия в поведението.
Също така, женските от тази посока са прекрасни и грижовни майки кокошки. Поради това при отглеждане на потомство често не е необходимо да се използват различни скъпи инкубатори.
Основни предимства и недостатъци
Основните предимства на пилетата с месо и яйца включват:
- висока жизненост;
- да не се спазват условията на задържане;
- висок процент на плодовитост;
- значителна склонност към фуражиране (най-бързото разграждане на храната, консумирана от тялото на птицата);
- отлични гастрономични качества на получените месни и яйчни продукти.
Недостатъците на такива домашни птици включват:
- Малка, в сравнение с чисто месните породи, скоростта на натрупване на живо тегло.
- Голям риск от намаляване на броя на добитъка при държане в ограничено пространство (волиери, килии).
- Леко производство на яйца с лоши грижи.
Най-добрите породи
В света има повече от 200 породи пилета с месо и яйца. Най-често срещаните и популярни ще бъдат описани по-долу.
Австралорп черно и бяло
Австралорпите са кокошки с пищно черно оперение, ясно видими, равномерно разпределени в бяло, малка глава с листно-изправен гребен с червен цвят, къси крака с изразена пигментация. Пухът на птицата е лек, кожата под оперението е бяла.
Максималното тегло на петела е 2, 6 килограма, пилетата - не повече от 2, 2 килограма. За една година производството на яйца на Австралорп е 200-220.
Адлер сребро
Адлерските сребърни пилета със светло жълто оперение имат много плътна физика - масивна гръд и гръб, голяма и закръглена глава, увенчана с гребен във формата на листа, мощен клюн и перушини с ярко жълт цвят.
Производството на яйца е сравнително малко - не повече от 180 броя. Теглото на мъжките достига 4 килограма, женските - не повече от 3 килограма.
Бяла Москва
Бяла Москва е порода руска селекция, характеризираща се с чисто бяло равномерно оперение, дълги и силни крака, доста мощна физика, увиснал във формата на листа червен гребен, увенчаващ средно голяма глава.
Производителността на Moscow White е доста добра: максималното производство на яйца е 220 броя; теглото на петлите може да достигне 3, 5 килограма, докато кокошките носачки могат да бъдат не повече от 3 килограма.
Унгарски гигант
Унгарските гиганти имат красиво великолепно оперение с тъмнокафяв цвят, масивно голямо тяло, малка глава с незабележим гребен и жълти очи. Масата на възрастни кокошки и петели е 3, 6 килограма. Производството на яйца не е лошо - до 180-200 броя.
Wyandotte
Заседналите и спокойни черно-бели разноцветни пилета на Wyandotte имат малка годишна производителност в производството на яйца (до 175 броя), достатъчно голямо живо тегло (до 4, 0-4, 2 килограма).
Загорска сьомга
Непретенциозна и високопродуктивна порода от руска селекция. Женските са в състояние да произвеждат до 250-260 големи яйца годишно. Живото тегло на възрастна птица достига 3, 6 (петел) и 2, 7 (кокошки) килограми.
Калифорнийско сиво
Порода, характеризираща се със спокоен и неагресивен характер. Калифорнийските серни слоеве имат високо производство на яйца - до 240 броя.
При правилно хранене, поддръжка и грижи пилетата и петелките с калифорнийска сяра могат да натрупат до 3-3, 5 килограма живо тегло.
Кучинска годишнина
Птицата от тази порода има голямо тяло, бледокафяво оперение, изправен зъб от гребен. Производство на яйца - до 220 броя; живо тегло на възрастна птица може да достигне 4 килограма.
Maran
Порода на френската селекция. Представителите му имат много красив цвят на пера, масивно и плътно тяло, къси и новоизбрани крака. За една година женските са в състояние да произведат до 170 големи яйца с черупки с цвят на шоколад. Пилетата Maran се ценят за бързия си растеж и отличния вкус на месо.
Москва черна
Порода, която има сходни характеристики с московската бяла. Единствената разлика е черният цвят с пера, преплетени с медни нюанси.
Ню хампшир
Породата е много често срещана в частни ферми и птицеферми. Производството на яйца е високо - до 220 броя годишно. Живото тегло на възрастните варира от 2, 5 (пилета) до 3, 5 (петел) килограми.
орпингтон
Орпингтън е порода, която се характеризира с разнообразие от цветове на оперение, масивно тяло, малки крака. Живото тегло на възрастните е до 4, 5 килограма. Кокошки носачки за яйца средни - не повече от 160 броя.
Плимутска скала
Американска порода с пъстро оперение. Характеризира се със следните показатели за производителност: максимално живо тегло на възрастна птица - 5 килограма, годишно производство на яйца - 200-210 броя.
Полтавска глина
Порода на украинската селекция. Характеризира се с масивно тяло, новоизлюпени крайници с жълт цвят, с малка дължина, розово гребен с цвят на рубин, увенчаващ сравнително малка глава. Производителността на производството на яйца от Полтавска глина годишно е до 210 броя. Живото тегло при отглеждането му за месни продукти варира от 2, 5 до 3, 8 килограма.
Порода Пушкин
Тя включва две линии - Сергиев Посад (Москва) и Санкт Петербург. Тази птица има масивно тяло, покрито с цветно бяло-сиво оперение. Крака - средна дължина, без пера, крем цвят. Главата е кръгла, със среден размер. Гребена е малък, изправен, с форма на листа (близо до линията на Москва) или подобен на розово (близо до линията на Санкт Петербург).
Породата има средни показатели за производителност: кокошките носачки не надвишават 200 броя; живото тегло на възрастните варира от 2 до 3 килограма.
Род Айлънд
Традиционната порода пиле е месо-яйчена посока, представителите на която имат масивно тяло, кафяво-червено оперение, изправен лист с форма на гребен. Женските от Род Айлънд дават до 200-210 яйца годишно. Възрастните кокошки и петли от Родовите острови тежат до 3, 8-4 килограма.
Украинската Ushanka
Непретенциозна и средно продуктивна, тази порода украинско развъждане, която беше широко разпространена преди, сега е рядка. Характерна особеност на украинските ушички са малки снопове пера при ушите.
Слоевете имат производство на яйца до 190 яйца. При правилна грижа и хранене пилетата и петелките на украинските ушички достигат до 3, 5 кг.
Faverolles пиле
Притежава великолепно оперение, характерно за "мустаци" възрастни индивиди от тази порода тежи до 4 килограма. Кокошки носачки за яйца - 180 броя.
самобръсначка
Породата е с холандски произход с три цвята оперение - бяло, тъмно кафяво, тъмно. Възрастните птици тежат средно 2 килограма. Малкото живо тегло на птицата се компенсира от високото производство на яйца - кокошки носачки от тази порода произвеждат 220-250 яйца годишно.
Защо е изгодно да се отглеждат пилешко месо и яйчни породи
Предимствата на отглеждането на пилета от тези породи са:
- Получаване на 2 вида продукти - домашно приготвени яйца и пилешко месо.
- Непретенциозност към условия и устойчивост на болести.
- Получаване на пилета по естествен начин - пилетата в тази посока са грижовни кокошки, което елиминира необходимостта от закупуване на пилета или специален инкубатор.
В допълнение, тези породи са послушни по своя характер, така че грижата за птиците няма да доведе до много неприятности.
Как да изберем пилета?
Закупуването на пилета за отглеждане в домашни условия трябва да бъде в птицефермите или от надеждни продавачи, участващи в отглеждането на определени породи месо и яйца.
Когато купувате пилета, преценете следното:
- Външен вид - здравите пилета са покрити с равномерен пух, очите им са широки, блестящи, малките крила са плътно притиснати към тялото.
- Поведение - здраво пиле уверено стои на краката си, движи се бързо, скърца силно.
Болното пиле е покрито с разрошен пух, той има полузатворени очи, летаргично или напълно пасивно поведение.