Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ябълково сладко с ядки е прозрачен, карамелен цвят. Плодовите филийки и плодовите филийки ясно се виждат в него. Подобно лакомство се поднася на трапезата под формата на десерт или се използва по време на приготвянето на печенето. Конфитюрът запазва формата си добре, не се разпространява при високи температури. Приготвя се бързо и лесно. Можете да добавите различни ядки.

Тънкости на приготвяне на ябълково сладко с орехи за зимата

В рецептата можете да използвате не само орехи, но и всякакви други. Конфитюрът ще бъде вкусен с фъстъци, кашу или обикновена гора. Те трябва да бъдат обелени и натрошени на големи парчета. Така сладкото ще изглежда по-интересно и ще ви изненада с вкус.

Много домакини за аромат добавят настъргана лимонова кора на ситно ренде.

Основни продукти

За да приготвите един литър конфитюр ще ви трябва:

  • 1, 2 килограма ябълки;
  • 1 килограм захар;
  • 300 грама орехи.

За да придадете на продуктите изискан аромат, добавете малко карамфил или канела.

Ако харесвате малко киселинност, тогава трябва да използвате един лимон. Сокът му се добавя по време на варенето на сладко.

Подбор и подготовка на съставките за рецептата

По-добре е да вземете ябълки с червена кора. Те ще бъдат по-вкусни. А ярките филийки изглеждат по-красиви в стъклен съд.

Плодовете трябва да се мият под течаща вода. Кората не се отстранява от тях, отстранява се само сърцевината.

Изплакнете орехите с вода и запържете в горещ тиган за 4 минути.

Правила за приготвяне на контейнери

Бурканите трябва да се мият във вода със сода за хляб. След като те се изплакнат старателно под кран и се поставят в студена фурна. Стерилизирайте за около 3-5 минути. Металните капаци се варят в малко количество вода за няколко минути на среден огън.

Как да си направим ябълково сладко с добавяне на орехи?

Приготвените ябълки се нарязват на малки кубчета. Изсипват се в дълбок емайлиран съд или купа и се покриват със захар. Оставете за през нощта, така че плодовете да пуснат сок. До сутринта филийките трябва да плуват в сироп.

Тиганът трябва да се постави на среден огън и да се доведе до кипене. По това време продуктът трябва да се смеси. Така филийките са равномерно покрити със сироп. Сварете ябълките за не повече от 3 минути. След като са заделени до вечерта. През този период плодовете се пълнят със сироп и променят цвета си. Вечер сладкото се вари отново за 3 минути и се оставя настрана.

На следващия ден сладкото се довежда до кипене и се готви 5 минути. След като изсипете орехите и сварете 5 минути. Все още горещ продукт, разположен в банки и навити. Когато изстине, го слагат в тъмна килерче.

Ако карамфил или дафинови листа бяха добавени към сладкото по време на готвене, те трябва да бъдат извадени с лъжица. За да изложите продукта с подправки по банките, не си струва.

Ако не искате да се занимавате със сладко за около два дни, тогава използвайте следния метод. 400 мл вода се изсипват в съда, в който ще се вари сладостта, добавя се захар, лимонов сок и коричка.

Сложете на среден огън и доведете до кипене. След като изсипете нарязаната ябълка. След няколко минути добавете ядките. Получената смес се готви за около 20 минути, като се бърка непрекъснато. Готовото сладко се разстила върху стерилизирани буркани и се затваря с метални капаци.

Как да съхранявате готовия продукт?

Според домакините, които са опитали тази рецепта - сладкото може да престои около 5 години, докато не губи вкуса си. Тя трябва да се съхранява в килера или мазето.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Рецепти