- История на размножаване на сортове
- Отглеждане на площи
- Описания и характеристики на сорта
- Правила за засаждане на дървета
- Характеристики на периода на цъфтеж и плододаване
- Съществуващи видове
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Ябълковото дърво Antonovka е добро решение за всяка овощна градина. Ароматните плодове се отглеждат в Русия от почти 200 години. В близкото минало сортът е бил използван в индустриалното градинарство, сега е релевантен като генетичен материал. Сортовите му характеристики (устойчивост на замръзване, вкус, период на зреене) са актуални и днес.
История на размножаване на сортове
По предположение, Антоновските ябълки не са резултат от научен подбор. Точната история на произхода им не е известна дори на учените. Общоприето е, че сортът е случаен хибрид, който е получен чрез кръстосване на диво ябълково дърво с културна форма.
За първи път пред научната общност сортът ябълково дърво е представен от С. В. Батов на изложба, проведена в Новгород (1896 г.). В чест на Антон, градинар любител, в чиято градина е намерено ябълково дърво, той я кръсти Антоновка Тула, друго име Антоновка Духовая. Второто име е дадено за уникалния аромат на узрели ябълкови плодове.
Като официален сорт Антоновка е описан от помолога М. В. Ритов в книгата си „Руски ябълки“, публикувана от него в началото на IX век. Подробно проучване на сортовете Antonovka по-късно (1929 г.) е извършено от И. В. Мичурин. В неговите творби има описания на 26 разновидности на Антоновка.
Отглеждане на площи
Ароматните ябълки все още са обичани от летните жители, въпреки изобилието от нови хибридни форми и сортове. Региони и райони, където в градините можете да намерите различни сортове на Antonovka:
- Москва;
- Пенза;
- Тула;
- Брянск;
- Курск;
- Воронеж.
Тези сортове ябълкови дървета се отглеждат в Беларус, в Украйна. Отделни, особено устойчиви на замръзване сортове, могат да бъдат намерени в градините на летните жители на Алтай, Урал, Сибир, Антоновка се отглежда в климата на Далечния Изток.
Описания и характеристики на сорта
Марката Antonovka обединява повече от 200 сорта култивирани ябълкови дървета. Всички те растат в различни климатични зони. Разновидните характеристики, продължителността на живота за различните видове Antonovka може да варира, климатът ги влияе. Дърветата са столетници. Периодът на плододаване може да продължи до 40 години. В научната литература има описание на единични екземпляри, достигнали 200-годишна възраст.
Височина на дървото и ширина на короната
С остаряването ябълковото дърво достига впечатляващи размери. Основните скелетни клони са мощни, се разминават широко отстрани, образувайки разтеглена, наподобяваща корона корона. Диаметърът му може да достигне до 10 метра с височина на дървото 6-8 m.
Въпреки толкова впечатляващ размер на клоните, те не се нуждаят от подпори. Те безопасно издържат на натоварването в най-продуктивните години. Кората по издънките на ябълковото дърво е кафява, цветът на листата е ярко зелен. Формата на листната плоча е овална, повърхността е набръчкана, ръбът е неравен. По време на цъфтежа ябълковото дърво е обсипано с големи розови и бели цветя.
Описание на плодовете
Плодовете на Antonovka са богати на пектин (14%), захари (9, 2%), съдържат в състава си:
- аскорбинова киселина;
- P-активни и танини;
- един процент титруема киселина.
Формата на плода е кръгла, в долната част може да има леко оребряване. Кремообразна плът с жълтеникав оттенък. На вкус е сладко и кисело, съдържа достатъчно количество сок. Ароматът й е богат и приятен. Кожата е зелена с жълт нюанс, по време на съхранение става жълта.
Ябълките попадат в голямата категория, средното им тегло е 120-150 г. По-големите плодове с тегло до 300 г не са често срещани. Зрелите плодове могат да се съхраняват от 3 до 4 месеца. С течение на времето на небцето се появява повече сладост.
опрашване
Всички подвидове на Antonovka се нуждаят от опрашители. В градината трябва да имате няколко плодни ябълкови дървета, за да сте наесен с реколта от ароматни ябълки. Доказани сортове, които увеличават продуктивността на Antonovka:
- Шафран пепин;
- Welsy;
- Анис.
Период на зреене
Сортовете на Antonovka се различават по време на зреене. Всички те закъсняват, приписват се на зимни форми, узряват за 110-120 дни. Плодовете се берат след 15-20 септември.
| клас | Изберете време | Подвижен падеж | Зрелост на потребителите |
| десерт | 10-25 септември | От 20 септември до 6 октомври | От 6 октомври до 5 март |
| обикновен | 21-30 септември | 1-10 октомври | От 11 октомври до 5 април |
| злато | |||
| нов |
прибиране на реколтата
Краят на септември е периодът на прибиране на реколтата за узряване на ябълки. Може да продължи до средата на октомври. Реколтата расте с растежа на дървото. Според статистиката здравословното ябълково дърво на 20 години дава около 200 кг плодове. Регистрирани са рекордни добиви - от 500 до 1000 кг на дърво.
През първата половина на живота ябълковите плодове дават плодове ежегодно, по-късно плододаването става периодично, през първата година дървото цъфти и дава плод, а през втората почива. Цялата реколта трябва да бъде събрана преди първите есенни слани. Те узряват и придобиват характерен златистожълт цвят по време на съхранение.
Транспортируемост и съхранение
Плодовете на Antonovka, отглеждани в северните райони на Руската федерация, се съхраняват по-дълго. Реколтата на южните сортове запазва потребителските свойства за по-малко от седмица с 2-3. За да се угощават по-дълго с ароматни, вкусни плодове, ябълките се съхраняват според определени правила:
- не разклащайте дървото, отстранете плодовете от клоните с ръце, оставете паднали ябълки за обработка;
- за зимно съхранение, събирайте плодове 1-2 седмици преди началото на техническата зрялост;
- третирайте съда за съхранение с фунгицид;
- сменете внимателно ябълките, за да не повредите кожата;
- Изхвърлете повредените плодове и ги пуснете в обработка;
- поставете плодове на слоеве в контейнер;
- съхранявайте културите при температура от +2 ° C.
В стаята, където се съхранява Antonovka, е необходимо да се оборудва вентилационна система.
Устойчивост на замръзване
Мразовитите зими на Антоновка не са ужасни, ябълките се отглеждат от летните жители на Северо-Западния регион без проблеми. Само ивицата Корична, Анис и Грушовка Московская се състезават с нея в устойчивост на замръзване.
Възрастните дървета имат устойчивост на замръзване, младите разсад могат да замръзнат през зимата с малко сняг и те страдат от ранни есенни студове. За да се предпазят корените от замръзване, кръгът на багажника се мулчира, а стъблото се увива с вестници, стар мехур, покрито с елхови клони.
Устойчивост на болести и вредители
Систематичният подход за превенция на болестите и добрите селскостопански практики минимизират вероятността от заболяване. Antonovka vulgaris е устойчива на краста. Вероятността за поява на брашнеста мана по листата на Antonovka е средна.
Правила за засаждане на дървета
Отглеждането на плодоносно дърво трае години. Преди ябълковото дърво да зарадва плодовете, минава много време. Здравето на бъдещото ябълково дърво се влияе от качеството на засаждането, правилния избор на местоположение и последващите грижи.
Оптимално време
Кацането се извършва през пролетта. Започнете засаждането след затопляне на почвата до 5-10 ° C. По това време пъпките по овощните дървета набъбват, но не цъфтят. В райони с топла зима се допуска ранно есенно засаждане.
Времето за засаждане се изчислява така, че разсадът да има време да се вкорени. Средно вкореняването отнема до 2-3 месеца.
Избор и подготовка на сайта
Преовлажняване влияе отрицателно на кореновата система на Antonovka. Това се взема предвид при избора на място. Най-доброто решение е южната или югоизточната част на градината, защитена от северния вятър и течение. Ябълковите дървета растат добре по южните склонове.
Мястото трябва да е добре осветено от слънцето, представянето и вкусът на плода зависи от степента на осветеност. Колкото повече слънце, ябълките са по-сочни и по-вкусни. Няма специални изисквания към почвата, но дървото се развива по-добре и дава плодове на чернозем и глинеста.
През есента парцелът се подготвя за кацане:
- изкопавам;
- изберете корени от плевели;
- органична материя - изгнил тор 6 кг / м², торф 10 кг / м²;
- добавете минерални торове (суперфосфат 30 g, калиева сол 35 g).
Приготвяме разсад
Проверете всички разсад преди засаждането. Корените се тестват за замръзване, за това се прави малък разрез. Жълтият или кафяв цвят на резена е признак на тъкан, засегната от замръзване.
Всички корени, засегнати от замръзване, изгнили и изсушени, се изрязват. Работата се извършва с чист и остър инструмент. Фиданките със суха коренова система се накисват за 2 дни във вода. Ако след това време растението не е имало време да се възстанови, тогава се изхвърля.
Процес и схема
Когато засаждате овощни дървета в редове, редовете се планират на стъпки от 5-6 м. В един ред разстоянието трябва да бъде 3-4 метра. Цифрите не са взети от тавана. Короната на възрастно дърво е широка (до 8 м), това се взема предвид и дупките се изкопават на стъпки от 3-4 м. В подготвената дупка се монтира опорен кол с дължина до 1, 2 м, в центъра се оформя хълм.
Върху него се поставя дърво, корените се разпространяват по повърхността на хълма. Ямата е покрита с плодородна почва, уплътнена без много натиск, за да не се нарушава кореновата система. Те се уверяват, че кореновата шийка не е покрита със земя, тя трябва да се издигне на 5-7 см над земята.Накрая разсадът се полива добре и се връзва на колче.
Сезонна грижа за ябълки
Сортът е придирчив, но изисква грижи. Комплексът за сезонни грижи включва подготовка за засаждане на почвата, организация на поливане и горната обработка.
Грижа за почвата
Грижите започват през есента и началото на пролетта. Те копаят земята по пътеките, разхлабват кръга на почти багажника. Те правят стандартен набор от торове: суперфосфат, калиев нитрат, пепел. През пролетта - урея. Почвата след нанасяне се полива обилно.
За да се задържи влагата, почвата се мулчира. Използвайте всякакви органични материали:
- торф;
- дървени стърготини;
- хумус;
- компост;
- тор.
Използването на оборски тор дава добър ефект. Влагата в почвата се забавя, растението получава азотно торене. Мулчиращият слой е с дебелина 8 cm.
Приложение на тор
За да може ябълковото дърво да понася добре зимните студове и да не се разболее, горната превръзка се извършва три пъти. За първи път сухите минерални и органични торове се прилагат в ранна пролет по време на обработката на почвата.
Преди цъфтежа, дърветата се поливат под корена с разтвор на минерални торове или инфузия на червейка. Скоростта на тора е взета от инструкциите, инфузията на мулеин се разрежда с вода 1:10. Всяка горна превръзка, комбинирана с обилно поливане, това помага да се предотврати химическо изгаряне на корените.
Контрол на вредители и болести
В северните райони, където лятото е влажно и прохладно, ябълковите дървета са склонни да струпват плодове и листа. В районите, където зимите са топли, дърветата страдат от брашнеста мана. Градинските вредители са опасни във всеки климат, особено за младите разсад.
Мерки за превенция, които намаляват рисковете:
- събиране и унищожаване на паднали листа;
- есенно копаене на дървесно-стволови кръгове и разстояния между редовете;
- измиване на скелетните клони и стъблото;
- есенна обработка на короната с меден сулфат;
- ранна пролетна обработка с пестициди ("Нитрафен", "DNOC");
- 3-кратна обработка от нахлуването на вредители "Fufanon" през вегетационния сезон;
- за да се предотврати крастата, дърветата се напръскват с фунгициди "Skor", "Chorus", "Fitosporin".
За да спасят реколтата от краста, те използват лечението Strobi. Лечението, проведено в началната фаза на заболяването, спира развитието на болестта. Предотвратяването и лечението на брашнеста мана се извършва по същата схема като крастата.
От вредителите плодният молец заплашва реколтата, ларвите му (гъсеници) ядат ябълки. Други вредни насекоми, насекоми, листни въшки, бръмбар с ябълкови цветя, редки гости на Антоновка. За защита от тях се използват традиционните превантивни мерки.
Изрязване и оформяне на короната
Крон ябълковите дървета започват да се захващат, когато дървото навърши 2 години. От тази година и след това ежегодно при Антоновка се извършва подрязване на повредени и слаби клони. При желание се извършва официално подрязване на двугодишен разсад:
- отрежете короната на централния издънка;
- скелетните клони се съкращават с една трета от цялата дължина.
Докато короната расте и се запълва, страничните издънки на ябълковото дърво периодично се съкращават. При двайсетгодишни дървета се режат една трета или половината от всички многогодишни трихофития.
Защита срещу настинки и гризачи
В първите години стволовете на младите разсад са защитени от вредители - те са покрити с креда разтвор, възрастни дървета (ствол, клони) могат да бъдат избелени с вар. От гризачи и ниски температури, шпулите се обвиват със стари грапави, мрежести или смърчови (борови) смърчови клони.
В цялата област на кръга около ствола ябълките изсипват мулч, така че корените да не замръзват през зимата. Използвайте наличното:
- компост;
- хумус;
- узрели дървени стърготини;
- торф.
Слой мулч за пълна защита на корените на Antonovka от замръзване трябва да бъде най-малко 10 cm.
Характеристики на периода на цъфтеж и плододаване
Яйчниците се появяват по време на кръстосано опрашване. Можете да останете без ябълкова култура, ако няма други опрашващи ябълкови дървета в градината.
Дати на зреене и как да се определи зрялостта на ябълките
Ябълкови дървета от различни сортове Antonovka най-вече узряват късно. Те започват да се събират преди началото на техническата зрялост. Средно датите на събиране на популярните есенно-зимни сортове Antonovka попадат през есенните месеци (септември, октомври).
През август узряват само летните форми на Антоновка, които се различават по-малко наситен вкус и кратък срок на годност. Лятните жители в Московска област берат ябълки в последните дни на октомври, същите сортове в Украйна и Краснодарския край се пеят през последното десетилетие на август и началото на септември.
Зрелите ябълки се определят от цвета на семената. Ако са бели, тогава плодът не е узрял, ако е кафяв, значи е узрял. Препоръчва се да извадите ябълките за съхранение неузрели, те достигат, докато лежат. Кожата по време на съхранение променя цвета си, вкусът на пулпата става по-наситен.
Съществуващи видове
Данните, събрани от учените, показват наличието на голям брой подвидове ябълкови дървета. Основните характеристики на старите и сравнително нови форми на Антоновка имат малко разлики. Най-често срещаните сортове са изброени в таблицата.
| клас | особеност |
| Антоновка лук | Дългосрочно съхранение на плодове |
| Антоновка Степная | Отглежда се в региони, където има сухо лято |
| Антоновка Белая | Среща се в Беларус |
| Антоновка сладка | Съхранява се много малко |
| Антоновка Есен | Лежащи, едри плодове |
обикновен
Плодът е заоблен с оребряване. По време на периода на прибиране на реколтата цветът на ябълките е зелен, жълт нюанс присъства в слаба форма. Кожата на Antonovka пожълтява по време на съхранение. Месото е сладко и кисело, светло жълто, с гранулирана структура. Плодовете на ябълковото дърво са ароматни и сладки, съдържанието на захар в пулпата надвишава 9%.
Предимства на Antonovka vulgaris:
- зимна издръжливост;
- висококачествени суровини за всички видове заготовки;
- разсад се използва като склад;
- плодовете понасят дълго транспортиране;
- лющенето е ниско.
Недостатъци на ябълковите дървета: средна (слаба) устойчивост на патогени на краста, неправилно плододаване. 
десерт
Работата на С. Исаев, той използва генетичния материал: Pepin Saffron, Antonovka vulgaris. Зимен хибрид. Темпът на растеж на дървото е среден, короната придобива кръгла форма с възрастта, първите години е сферична.
Зелените с жълт нюанс листа по ръба имат прорез. Цветовете са бяло-розови, едри. Описание на плода:
- тегло 200 g;
- вкус с лека киселинност;
- кора от светло зелен цвят, кремав оттенък;
- руж червено-райе;
- пулпата е ароматна.
Добивът се влияе от нивото на агротехническия произход. Средно добивът от едно дърво е 40-120 кг. Плододаването по-рано, започва на 3 години. Плодовете могат да се съхраняват до 6 месеца. Устойчивостта на ябълковото дърво срещу замръзване е средна. Региони, препоръчани за отглеждане на десерт Антоновка:
- южно от Руската федерация;
- Централна лента;
- Украйна;
- Беларус.
В райони, където зимите са сурови, коренът се използва само устойчив на замръзване. В градините на Урал се отглежда хибрид в стлан форма.
злато
Антоновката отлежава през последните десет дни на август, по зрялост е включена в групата на късните летни сортове. Плодовете не са незрели. За разлика от други сортове, вкусът по време на съхранение не става по-наситен. Средното тегло на плодовете е в границите от 150 до 180 г. Корите върху ябълките са сламеножълти. В момента на плододаване идва след 5 години след засаждането. Предимството на Antonovka Golden е устойчивостта на сорта към патогена на краста.
Антоновка Нова
Селекция С. Ф. Черненко, сортът е създаден за отглеждане в централните райони на Руската федерация и градините на района на Чернозем. Антоновка обикновена и прекрасна ябълкова дървесина от фолклорната селекция Бабушкино бяха взети като генетичен материал. Максималната продуктивност на Antonovka Novaya беше регистрирана на нивото от 445 kg, обичайните показатели за производителност на ябълките варират от 200 kg.
Растението е високо, височината му е от 5 до 6 метра. Короната на Антоновка е широка, до 8 м, разпространена, не е склонна към сгъстяване, има закръглена форма. Характеристики на плода:
- тегло до 120 g, отделни копия до 200 g;
- кожата е светло жълта;
- руж червен;
- структурата на пулпата е гъста, бяла, присъства сочност;
- вкусът е класически сладко-кисел, пикантни нотки;
- умерен аромат;
- формата е луковична, правилна, има леко оребряване.
Плододаването на ябълковото дърво започва през 4-та или 5-та година от живота. Времето за събиране на Антоновка е от края на септември до средата на октомври. Зрелостта на потребителите настъпва през ноември-декември, плодовете се съхраняват до февруари. Предимства на Antonovka Novaya: зимна издръжливост, производителност. Недостатъкът е податливостта на краста.
Градинарите, отглеждащи Antonovka, дават положителна оценка на адаптивните способности на ябълковото дърво. Производителността на дърветата зависи от климата и качеството на летни и есенни грижи. Реколтата се съхранява дълго време и служи като отлична суровина за конфитюри, конфитюри, течности, тинктури, а рецептата за накиснати ябълки е изобретена специално за Antonovka.
