Чери домати - група зеленчуци, която включва сортове и хибриди с миниатюрни плодове. Теглото на черешата не надвишава 30 г. В момента има повече от 100 вида дребноплодни домати. Изглежда, че може да бъде различен при сортовете, свързани с черешата. Оказва се, че те се различават по форма, цвят и други характеристики.
Цвят и форма
Всеки е свикнал да вижда само червени плодове. Но има и чери домати с малинов, жълт, зелен, черен и оранжев цвят. Зрелите домати имат овална, кръгла, сълза и удължена форма. Светът видя първите плодове и описание на сорта в тях още през 1973 година.
Израелските учени представиха първата разработка. Те искаха да развият сорт, върху който плодовете бавно да узряват в горещ климат. Името на зеленчуците идва от английската дума cherry, която на руски означава „череша“. И това не е случайно, тъй като доматите приличат на плодовете на това дърво.
особеност
Като изучавате характеристиките на съвременните чери домати, можете да разберете, че те са хибриди. Те са устойчиви на резки промени в температурата, независимо от времето на деня. Развивайте се в страни с горещ климат. Те не се страхуват от дефицит на влага.
В зависимост от дължината на стъблата се разделят на три вида:
- определящ - нисък ръст;
- полуопределител - със средна височина;
- неопределен - висок.
Жълтият чери домат, подобно на други сортове с различни цветове, образува 3-5 четки, върху които узряват от 15 до 20 домата. Доматите узряват на един бутон едновременно. Ето защо често е възможно да видите домати на пазара при продавачи, които са отрязани от клон, а не се сглобяват поотделно. Такива клони украсяват ястия, които изглеждат много изгодни.
Вкус и отглеждане
Сортовете домати имат ранно, средно и късно узряване. 7% от всички видове са запазили удължения период на зреене на плодовете. Следователно първата реколта се прибира в средата на юли. Могат да се намерят ранни и среднозрели сортове, но това е проблематично.
Отглеждането на череши е възможно при открити и затворени почвени условия. Ампелските сортове са много популярни. Специално отгледани за развитие на балкони. Има и домати, които са подходящи за отглеждане на первази на прозореца.
Чери доматите имат невероятен вкус. Предимно зеленчуци на пазара с отличителен характерен аромат на домати. Ако търсите, можете да намерите необичайни сортове. Вкусът има богати нотки на пъпеш, боровинки и малини.
Най-добрите сортове
В продажба най-често можете да намерите семена, принадлежащи към един от сортовете:
- Червено, Ира и пръсти.
- Ягода, сладка череша и жълта череша.
- Д-р Грийн Фрост, Океан и Елф.
- Бял мускат, зелено грозде и вишнев цвят f1
- Марголски и жълти фурми.
Благодарение на широка гама, всеки иска да избере подходящ сорт за себе си. В този случай цветът и размерът на четките се вземат предвид, особено за отглеждане на первази на прозореца или балкони.
Предимства и недостатъци
Сред предимствата се разграничават следните:
- способността за избор на време на зреене на плодовете;
- висока производителност;
- различни вкусови нюанси;
- консервиране на парче или с четка.
Сред недостатъците се отличава само един - чувствителност към отделни заболявания. Всеки сорт има свой специфичен вид вредител.
Приложение за готвене
Сортовите чери домати добавят към много ястия - закуски, сандвичи и салати. Най-малките са подходящи за декориране на ястия, преминали термична обработка. Доматите не само ще се разкрият в салатите, но и ще разнообразят разнообразни зеленчуци за зимата. Доматите перфектно запълват свободното пространство в банката и изглеждат красиви.
По-напредналите домакини изсушават или сушат черешата. Освен това позволява да се използват за готвене. Цялата форма се добавя към зеленчукови пайове, приготвят се сосове и гарнитури. Чери домати определено ще се хареса на градинарите.
