- Характеристики на готвене компот от китайски за зимата
- Как да си направим компот от райските ябълки
- По-нататъшно съхранение на детайлите
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Необичайните малки ябълки съдържат в състава си огромно количество витамини, естествени киселини, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Компотът, приготвен от китайски за зимата, ви позволява да запазите всички тези качества, което спомага за предотвратяване на настинки, заболявания на щитовидната жлеза и пикочо-половата система. Освен това напитката спомага за прочистване на кръвта, подобряване на паметта, укрепване на зъбния емайл и стабилизиране на кръвното налягане.
Характеристики на готвене компот от китайски за зимата
Не всеки готви компот от китайски и не е толкова често да се среща с това дърво в градината. Макар и да беше много популярен и те по-често участваха в поръчките, натрупвайки дългогодишен опит и го предавайки от поколение на поколение.
Правила за избор на основните съставки
Зрелите китайски жени имат наситено тъмночервен цвят, понякога дори червено-виолетов. Ябълките не трябва да имат петна, повреди или следи от червеи. По-добре, ако не са презрели. Така в процеса на топлинна обработка плодовете няма да загубят формата си и няма да се разпаднат. Преди готвене се измиват от прах, отрязват се цветето и стъблото.
Препоръчително е да събирате китайски ябълки за компот самостоятелно или да купувате от надеждни продавачи.
Не се препоръчва да се правят домашни препарати от плодове, събрани в близост до пътища, гробища.
Как да подготвим контейнери за началото на процеса
Задушени ябълки от райските ябълки, консервирани главно в трилитрови буркани, въпреки че този въпрос остава по преценка на домакинята.
Преди това контейнерите се измиват и се подлагат на задължителна стерилизация на водна баня, във фурната или в микровълновата печка.
Как да си направим компот от райските ябълки
Няма толкова много доказани рецепти за компоти от китайски, но на тяхна основа можете да създадете своя собствена оригинална рецепта.
Проста рецепта
Можете да приготвите обикновена и витаминна напитка от следните съставки:
- 3 кг китайски ябълки;
- 3 кг захар.
Получаване:
- Плодовете се измиват старателно, сортират се, отстраняват се цветето и стъблото.
- Банките, предназначени за възлагане на обществени поръчки, трябва да бъдат стерилизирани по всякакъв начин.
- Една трета от тях се пълнят с ябълки, след което се изсипва вряща вода и се оставя да изстине.
- След това течността се отцежда, в нея се изсипва захарта и се вари сиропът, с който плодовете отново се заливат.
- На дъното на тигана сложете парцал и поставете контейнер с компот там, след което изсипете водата "на раменете" и поставете да се стерилизира. Готовата напитка се навива на руло.
Възможност без стерилизация
За да приготвите компот за тази проста рецепта, ще ви трябва:
- 500 г китайски ябълки;
- 2, 5 литра чиста вода;
- 1, 5 чаши гранулирана захар.
Получаване:
- Изплакнете плодовете старателно и отстранете стръковете, отрежете цветето.
- Напълнете трилитров буркан с ябълки.
- Налейте там вряща вода и оставете да вари за 10 минути.
- След това изсипете течността в тигана, добавете там захар и кипнете сиропа.
- Изсипете ги ябълки и бързо разточете готовия компот.
По-нататъшно съхранение на детайлите
Компотът от китайски ябълки е в състояние да поддържа качествата си за около две години. Въпреки това, за дългосрочно съхранение от плодовете, трябва да извадите семената преди готвене. Ако това не е направено, тогава срокът на годност на напитката не надвишава 1 година. Съхранявайте консерва на хладно и сухо място, защитено от слънчева светлина.