Фурмите обикновено се наричат „пустинен хляб“, тъй като от няколко хилядолетия те са основният хранителен продукт на жителите на Изтока и Африка. Уникално свойство на плодовете на палмовото дърво е, че те са в състояние да заменят пълноценното хранене. Редовната им употреба влияе положително на човешкото здраве, затова се препоръчва да знаете какви са ползите и вредите от датите за организма.
Съставът на плода
Благодарение на датата, много хора в Африка все още успяват да решат проблема с глада. Изключителното съдържание на калории в плодовете и високото съдържание на хранителни вещества позволяват използването на продукта като отличен заместител на традиционната храна.
Витамини и калории
Плодът съдържа повече от 10 вида витамини, така че се счита за лидер сред останалите плодове и плодове. Те са богати на витамини от група В, които са отговорни в организма за метаболизма и функционирането на мозъчните клетки. Недостигът на такива елементи води до влошаване на състоянието на ноктите и косата, нарушава процесите на разграждане на мазнините и производството на хормони.
Кашицата от фурми съдържа витамини А и С, които подобряват защитните свойства на организма.
Благодарение на витамините D, K, PP, употребата на продукта има положителен ефект върху всички органи. Съдържанието на калории в 100 g плодове е 200 kcal. Тази функция ви позволява да ги използвате като допълнителен източник на хранене и енергия, така че те са включени в диетата, ако е необходимо, наддават на тегло и бързо привеждат тялото в тонус.
Трейс елементи
Фурмите са известни със своя минерален състав, поради което плодовете често се използват с недостиг на микроелементи. Пулпът на плода съдържа вещества като калций, желязо, фосфор и цинк. Общо има около 15 минерала, един от които е селен, известен със своите антитуморни свойства. 23 вида аминокиселини присъстват в пулпата, някои от които се срещат само в фурми.
Как се отразява на човешкото тяло
Лечебните свойства на плодовете се считат за уникални, при редовно включване на плодовете в диетата се наблюдава положителен ефект в работата на всички жизненоважни системи. Те влияят благоприятно не само върху работата на вътрешните органи, подобрение се наблюдава при външния вид на косата, ноктите и кожата. Адекватният прием на хранителни вещества подобрява структурата на костите и зъбите, намалява риска от заболявания на ставите.
Нормализира храносмилателния тракт
Употребата на плодове има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. 100 g от продукта съдържа 6, 7 g фибри, които допринасят за естественото почистване на червата от токсини и нормализират изпражненията.
Плодовете са забранени да се ядат по време на обостряне на гастрит или други стомашни заболявания.
Датите осигуряват следното действие:
- поради наличието на глутаминова киселина, пулпата нормализира киселинно-алкалния баланс;
- липсата на холестерол и съдържание на калории бързо дават усещане за ситост, което помага, ако диетата е необходима;
- ефективно противодействат на бактериите и паразитите, спомагат за възстановяване на чревната микрофлора.
При гастрит се препоръчва приема на плодове в количество от 50 г на хранене.Най-доброто време за това се счита за 15 минути преди хранене. Ако се появят странични ефекти като подуване на корема, диария, образуване на газове, продуктът трябва да се изхвърли.
Укрепва зъбите и костите
Продуктът има благоприятно влияние върху структурата на костите и зъбите. Продуктът съдържа важни минерали под формата на флуор и калий, като количеството на последния в 100 g от продукта е 64 mg. Този елемент дава сила на костите и зъбите, затова плодовете се препоръчват за включване в диетата на възрастни хора, бременни жени и кърмачки.
Предотвратяване на анемия
Поради голямото количество минерални елементи и витамини, фурмите се считат за уникален продукт, който компенсира дефицита им в организма. Редовната употреба подобрява кръвообращението, а поради високото ниво на желязо плодовете помагат да се справят с анемията.
Засяга мозъчната функция
Положителен ефект върху функционирането на мозъчните клетки се дължи на съдържанието на голям брой витамини от група В. Проучванията показват, че редовното включване на фурмите в менюто позволява да се осигури на организма достатъчно количество от тях, което спомага за намаляване на нивата на хомоцистеин. Именно това вещество се счита за основен виновник в развитието на болестта на Алцхаймер.
Намалява алергичните реакции
Плодовете са няколко продукта, които съдържат сяра. Именно това вещество помага да се намали тежестта на алергичните реакции. През 2002 г. са проведени изследвания, според които органичните серни съединения имат положителен ефект върху организма, намалявайки риска от развитие на алергичен сезонен ринит.
Елиминира синдрома на махмурлука
Фурмите допринасят за премахването на токсините, токсините, осигурявайки естествено прочистване на червата поради високото съдържание на фибри. Яденето на плодове веднага след приема на алкохол помага за отрезвяване на по-кратко време.
За бронхите
Фурмите често се използват в рецептите на традиционната медицина за лечение на настинки. Те осигуряват противовъзпалителен ефект и допринасят за по-бърз лечебен процес. При заболявания, свързани с бронхите, приемайте отвари на базата на плодовете. За приготвяне на лекарствен продукт 10 плода се изсипват в 500 мл вода и се варят 30 минути, след което се приема като напитка в топла форма.
Отвара, приготвена от 7 фурми и 0, 2 л мляко, ще помогне да се отървете от суха кашлица.
За бъбреците и черния дроб
Плодовете допринасят за нормализирането на бъбреците и черния дроб. Експертите твърдят, че е достатъчно да ядете 10 парчета плод на ден, за да намалите риска от развитие на инфекциозни заболявания на органите. Лечебните свойства се притежават не само от плътта, но и от костите. Костните отвари се препоръчват при проблема с камъните в бъбреците и пикочните пътища.
За имунитет
Фурмите се препоръчват да се използват през пиковия период на инфекциозни заболявания. Плодовете помагат за укрепване на отслабеното тяло и поддържат имунната система, помагат да се справят с недостига на витамини.
Понижено кръвно налягане и риск от инсулт
Положителен ефект върху сърдечната система и способността да се нормализира нивото на налягане се дължи на наличието на голям брой минерали в фурмите. Присъстващият в пулпата магнезий осигурява противовъзпалителен ефект и понижава кръвното налягане, но не го повишава. Калият подобрява работата на сърдечния мускул и спомага за поддържане на нормални темпове.
Според клинични проучвания е доказано, че редовната употреба на фурми показва 9% намаление на риска от инсулт. Магнезият се счита за важен елемент за предотвратяване на патологии, а плодовете съдържат 50% от дневната нужда от такъв елемент.
Полезни свойства
Полезните свойства на фурмите са свързани с уникален състав плодове. Във връзка с тази функция се препоръчва да се включат в диетата на възрастни и деца.
За жени и по време на бременност
Включването на фурмите в диетата помага на жените да бъдат красиви. Благодарение на витамините B и голям брой микроелементи, подобрява се външният вид на косата и кожата, а антиоксидантите предотвратяват стареенето.
Фурмите са полезни за здравето на бременната жена. По време на гестационния период те помагат да се справят с анемията и да компенсират дефицита на витамини. Включването им в диетата 4 седмици преди раждането спомага за подобряване на тонуса на матката и повишава способността й да се свива, което е ключът към липсата на проблеми по време на преминаването на детето през родилния канал.
Продуктът помага на кърмачките да подобрят качеството и количеството на млякото, нормализират емоционалното състояние и помагат да се справят с депресията.
За мъже
Датите спомагат за укрепване здравето на мъжете, като осигуряват цялостно въздействие. Приемът на плодове влияе положително върху качеството на спектрограмата, затова се препоръчва да се използват при риск от безплодие. Те имат благоприятен ефект върху потентността, повишавайки сексуалната издръжливост.
За деца
Датите позволяват на децата да получават достатъчно количество хранителни вещества, да попълват дефицита на витамини и минерали, което има положителен ефект върху физическото и психическото развитие на детето. Плодовете са отлично средство за бърза закуска, бързо насищане и задоволяване на глада на детето. Специалният вкус прави продукта отличен заместител на традиционните сладкиши и захар.
Дати в ежедневната диета - как да се храним
Днес фурмите присъстват на рафтовете под различна форма, така че често възникват въпроси за това как да ядете плодовете.
В каква форма да се използва
Изсушените без костилки дати се считат за най-добрият вариант за консумация. Те съдържат повече хранителни вещества и се преработват минимално. Когато ядете плодове, външната кожа не е необходимо да се отстранява. Ако сушените плодове блестят, това означава, че те са били подготвени за продажба с помощта на мазнини. Във всеки случай изплакнете продукта с вода след покупка.
Фурмите се ядат като самостоятелно ястие, сушените плодове се използват за приготвяне на конфитюри и компоти, те са включени в рецептите за десерти и торти.
Кога е по-добре да ядете фурми
Дати на приемане, организирани през първата половина на деня. Храненето непосредствено преди лягане ще доведе до тежест в стомаха и може да причини безсъние. За възрастен, дневната норма е употребата на 10-15 плода. В този случай приемът на плодове и обикновена храна трябва да се редува, в противен случай може да се появи дискомфорт и тежест в стомаха.
Използването на семена
Семената на фурмите се използват за направата на отвари, използвани за лечение на бъбреци. Прахът от тях помага при стомашни неразположения, той е ефективно средство за заздравяване на рани и ожулвания.
Възможно ли е и как да се храним с диабет тип 2
Фурмите съдържат 70% захар, употребата на която при диабет трябва да бъде сведена до минимум. Освен това продуктът е с много високо съдържание на калории, което е отрицателна точка за пациенти с тази диагноза. В тази връзка е по-добре да откажете приемането на дати за хора, зависими от инсулин, възможно е да се включи 1 плод в диетата, но дневното количество въглехидрати трябва да се вземе предвид.
Вреда и противопоказания
Когато използвате фурми, е важно да вземете предвид колко продуктът може да бъде вреден за организма. Противопоказание за употребата на фурми е:
- захарен диабет;
- непоносимост към сушени плодове;
- остри периоди на гастрит и други стомашни патологии.
Плодовете имат високо съдържание на калории, което може да повлияе негативно на теглото на хората с наднормено тегло. Високото съдържание на захар може да ускори образуването на кариес и да повлияе неблагоприятно на зъбното здраве. Превишаването на допустимия прием на плодове може да причини тежест в стомаха и главоболие.