Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Конфитюр, приготвен от цели круши, е истинско лакомство. На вкус е малко по-ниска от малина. Притежава приятен меден аромат, красив кехлибарен цвят и лепкава уста. Всяка домакиня може да си я набави сама за зимата. И тогава, през дългите зимни вечери, се насладете на вкуса му по време на пиене на чай, пригответе вкусни десерти и сладкиши с него, сервирайте го като сладолед за сладолед.

Тайните на приготвяне на сладко от круши през цялата зима

По традиция сладкото от круши се приготвя, като първо ги нарязвате на филийки. Но след като ги приготвим цели, ще можем да добием изискания вид и вкус на сладко от круши. За да го направите наистина красиво, трябва да се запознаете с някои от тайните на неговото приготвяне.

Избирайки круши за сладко, трябва да дадете предпочитание на плодове от твърди сортове. Освен това, както културните, така и дивите са идеално подходящи.

Конфитюр от малки круши от диви сортове е по-ароматен, има уникален вкус на мед.

За да изненадате гостите с домакинството си, можете да вземете цели плодове с опашки. Те са идеални за сервиране на празничната трапеза, могат да служат като вид рожден ден "череша на торта" или торта на Нова година.

Именно от неузрелите круши се получава вкусно сладко. Рецептата за приготвянето му трябва да се отбележи за тези, които отглеждат круша в градината. Понякога поради лошо време или по друга причина все още зелените круши започват да се рушат от дървото. Именно тези са подходящи за приготвяне на благинки за зимата.

Съставки за рецептата

Не са необходими специални съставки за приготвяне на сладко от круши. По правило това са захар, вода и цели плодове. Ако искате да разнообразите вкуса, можете да добавите малко лимон или портокал. Някои стюардеси добавят канела, банан или ананас.

За да подходите правилно към процеса, трябва да знаете как да готвите сладко от цели круши и как да приготвите плодове за сладко.

Функции за избор на продукт

Ако има възможност сами да събирате плодове в собствената си градина, тогава се препоръчва да направите това в топъл и слънчев ден. Такива плодове щедро придават аромат на ястието.

Варенето на сладко е необходимо от цели плодове със същата степен на зрялост. Така плодовете в сладкото ще бъдат с еднаква мекота. Това правило важи и за малките круши.

Как да подготвим контейнер?

Контейнерът за приготвяне на сладко трябва да бъде подготвен правилно. За целта се запасете със стандартен комплект кухненски аксесоари:

  • тиган;
  • банки;
  • покрие.

Преди стерилизацията контейнерът трябва да се измие добре с разтвор на сода и да се изплакне под течаща вода. Налейте вода в тигана, сложете на печката и доведете до кипене. Стерилизирайте бурканите и капаците над пара. Това е стар, но надежден начин, който нашите баби са използвали. Съвременните домакини предпочитат микровълнови фурни, фурни и фурни.

Как да готвя сладко от круши?

Предлагаме рецепта за сладко от круши от цели круши, където плодовете приличат повече на карамел.

съставки:

  • круша - 1 кг;
  • захар - 1 кг;
  • вода - 1 чаша.

напредък:

  1. Вземете плодовете със същата степен на зрялост и измийте в студена вода.
  2. Направете сироп. Изсипете чаша вода в тигана, добавете 0, 5 кг захар и на среден огън, като разбърквате от време на време, доведете до кипене. Намалете топлината до ниска и оставете да къкри, докато се появи пяна.
  3. За да измиете измитите круши с клечка за зъби на няколко места.
  4. Потопете готовия плод в сироп и гответе за 10-15 минути, в зависимост от размера на плода.
  5. Извадете от котлона, оставете да изстине.
  6. Сложете го отново на печката и добавете още 0, 5 кг захар към сиропа. Гответе още 20-25 минути.
  7. Третият път слагаме на печката и оставяме да къкри 1 час.
  8. Веднага изсипете в банки и навийте капаците.

Условия за съхранение

Съхранявайте сладкото от круши на хладно място. Срок на годност е 1 година.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Рецепти