Зимните сортове ябълкови дървета са много популярни сред градинарите, тъй като позволяват да се запазят плодовете за дълъг период и да се попълни снабдяването на организма с витамини в студения сезон. Ябълковото дърво от сорта Топаз е непретенциозно в грижите, продуктивно, показва повишена устойчивост на често срещани заболявания. Ябълките се отличават с необичаен тръпчив, но в същото време много приятен вкус с едва забележима пикантност.
Описание на степен
Ябълковото дърво Топаз се появи в резултат на кръстосването на добре познатите и обичани от много градинари Рубин и Ванда. Ярослав Тупи, който беше служител на Института за експериментална ботаника на Академията на науките в Чешката република, работи върху създаването му. През 1984 г. Топаз е представен за първи път не само на любители, но и на професионалисти. В Европа този сорт придоби широка популярност: от плодовете му се изцеждат сокове и се готвят отлични картофено пюре.
Описанието на този сорт показва, че дървото расте със среден размер, с гъста и разпръсната корона. Короната е или заоблена, или пирамида, разширяваща се в горната част. Тя се нуждае от задължително формоване и санитарна резитба, предразположена към зарастване. Клоните са насочени надолу.
Листата в долната част има силно опушване, боядисана в наситен изумруден цвят. Формата на листата на Топаз е продълговата, със заоблена основа. Цветовете са сходни по форма с чинийки, средни по размер, имат снежнобял цвят.
Най-често ябълките се образуват върху ръкавицата. В южния климат плодовете също се формират при миналогодишните растежи. Масата на една ябълка достига 200 грама, формата й е кръгла, леко сплескана. В стадия на техническа зрялост основният цвят на плода е зеленикаво-кремав, а вътрешният - с ярки червено-оранжеви петна, които заемат почти половината от площта на цялата ябълка.
Кашата на ябълково дърво от сорта Топаз има приятен сладко-кисел вкус, доста пикантен. Ароматът е тръпчив и силен. Обелете върху ябълки със средна твърдост, леко груби на пипане, леко мазни. Плодовете имат универсално предназначение и могат да се консумират както пресни, така и да се използват за приготвяне на сладко, компот и уриниране.
Дегустаторите отбелязват, че се характеризират с отличен десертен вкус, оценен на 4, 8 точки.
характеристики на
Характеристиките на сортовете ябълки Топаз дават представа за основните предимства и недостатъци на сорта. Струва си да се отбележи, че това дърво може да се отглежда не само на средно голям корен, но и на джудже. Топазът е добър опрашител за други ябълкови дървета. Самото растение е частично самоплодоносно, но когато се засажда до друг сорт опрашител, производителността нараства значително.
Предимства и недостатъци
Сред предимствата на ябълковите дървета Топаз са следните:
- отлични вкусови качества на узрели плодове;
- годността на реколтата за транспортиране на дълги разстояния;
- годност за отметки за дългосрочно съхранение;
- възможността за използване на ябълки от този сорт в диетата поради състава му;
- повишена устойчивост на краста;
- средна устойчивост на брашнеста мана.
В ябълковото дърво Топаз нямаше особени недостатъци, въпреки че прегледите на градинарите сочат, че при отглеждане на дървета в студени климатични условия плодовете са кисели.
Размери на възрастно дърво, годишен прираст
Възрастно дърво на ябълковото дърво Топаз расте със среден размер. Височината му варира от 2, 5 до 3, 5 метра. Младите разсад се движат много интензивно в растежа, но възрастно дърво дава вече умерен растеж.
Производителност и честота на плододаване
Младото дърво на ябълковото дърво Топаз дава плодове ежегодно и дава обилна реколта. От едно растение събирайте до 12 кг висококачествени плодове. С възрастта добивът намалява. Ябълковото дърво може да започне да дава плодове след година. За да не се случи това, трябва стриктно да спазвате препоръките за грижа и да вземете предвид особеностите на селскостопанската технология.
Зимна издръжливост и устойчивост на болести
Ябълковото дърво Топаз има отлична зимна издръжливост. Въпреки това, при засаждане на ниски места или в райони с висока влажност, младите дървета могат да замръзнат. Topaz има отлична устойчивост на струпеи и средна устойчивост на брашнеста мана.
Характеристики на зреене и плододаване
Разнообразие от зимни ябълки Топаз ще зарадва първата реколта едва когато дървото навърши шестгодишна възраст. Ябълката цъфти в края на май. Описанието на сорта показва, че този вид принадлежи към зимата, тъй като беритбата се извършва по-близо до края на септември или началото на октомври. Във всеки случай го правят седмица по-рано от известния сорт Golden Delicious.
След събирането на ябълки и съхраняването им за съхранение те узряват през ноември, а плодовете са в състояние да запазят своята продаваемост и вкус в продължение на шест месеца. При спазване на препоръчителните условия за съхранение, реколтата може да бъде запазена дори по-дълго от определения период.
Растящи региони
Разнообразието от зимни ябълки Топаз е подходящо за отглеждане в цяла Република Беларус и Украйна. Също така чудесен за отглеждане в климатични условия на централна Русия и района на Москва. Не е изключено отглеждането в по-студените райони, обаче, както показват препоръките на опитни градинари, вкусовите качества на плодовете там са значително нарушени.
Зимното ябълково дърво Топаз има отлична устойчивост на засушаване, което го прави подходящо за отглеждане в горещ южен климат. Излишната влага е пагубна за дървото, но липсата му не влияе неблагоприятно върху добива, вкуса и продаваемостта. Те остават на високо ниво.
