Градинарството в страната или във фермата започва с засаждане на ябълкови дървета. Именно това дърво у нас е стандартът на градинарството и много градинари го приписват на непретенциозни и не изискващи специални растения за грижа. Хейни Крисп е изключителен представител на зимните индустриални сортове, отглеждани от животновъди от Северна Америка. Плодовете му се различават не само по вкусен десертен вкус, но и по оригиналния си вид.
Описание и характеристики на ябълковото медоносно хрущяло
Медът Хрупкави ябълкови дървета идват от Минесота. Именно там те започнаха да се култивират през 1974г. Красивите и вкусни плодове привлякоха вниманието на градинари от цял свят. В същото време посадъчният материал, подобно на самите плодове, не е евтин.
Височина на дървото
Ябълките от сорта Хани Крисп не са много високи. Средното дърво расте до 4 метра, а ако се използва запас от джудже, тогава растежът му не надвишава 2, 5 метра. Възможно е да се използва полу-джудже корен, но височината на растението ще достигне 3, 5 метра. Такива индикатори са много удобни за по-нататъшни грижи.
Ширина на короната
В първите години след засаждането младото дърво на Хани Крисп има теснопирамидална корона. До петгодишна възраст разсадът активно се движи в растеж, но след това короната постепенно започва да придобива широки овални форми. Трябва да се има предвид, че този сорт има висока способност да образува издънки. Това определено ще е необходимо за правилното формиране и подбор на вида на короната.
Разнообразие Производителност
Масата на един сорт ябълка Honey Crisp достига 250 грама. Формата на плода е удължена, донякъде удължена. Цветът му е светло зелен с червен руж по цялата повърхност. Пулпът има жълтеникаво-кремав оттенък, много сочен. Кората на ябълките е гъста, с характерен лъскав блясък. Ароматът на плодовете е силен, във вкуса има лека и много приятна киселинност. На възраст от 6 години дървото дава до 9 килограма узрели плодове с високи търговски и вкусови качества.
Дегустационна оценка
Дегустаторите оценяват вкуса на Honey Crisp с 4.8 точки. Сортът лесно се отличава по вкус от конкурентите, което благоприятно отличава плодовете от другите сортове.
Зимна издръжливост
Разнообразието от ябълкови дървета Hani Crisp е в състояние да издържи на температурните спадове до -35 ° C без допълнителен подслон.
Този показател обаче може да намалее значително в следните случаи:
- след връщането на изобилна реколта;
- когато младото дърво е претоварено с плодове;
- увреждане на дърветата от вредители или болести през вегетационния период, което доведе до силно отслабване на растението;
- със суша и липса на влага в почвата.
Устойчивост на болести
Ябълките Hani Crisp се характеризират с повишена устойчивост на гъбични заболявания. По-специално, крастата изобщо не е ужасна за тях; чувствителността към брашнеста мана е средна. Независимо от това, опитните градинари все още провеждат превантивни третирания, тъй като когато в градината се появи поне един от гореспоменатите неразположения, съществува риск от загуба на половината от реколтата.
Брашнестата мана се проявява под формата на бяла плака върху листа, ябълки и издънки. Характерни признаци на лезия на краста са мазните петна по горната страна на листата, които са склонни да потъмняват с течение на времето. В този случай самият плод спира да расте, на него се образуват пукнатини и петна. За целите на профилактиката дърветата се третират с Fundazolum, Strobi, Sentinel, Tiovit Jet и други лекарства.
Предимства и недостатъци на сорта
Разнообразието от ябълкови дървета Hani Crisp има редица предимства, които го отличават от конкурентите си. Те включват:
- ранна зрялост;
- отлична устойчивост на замръзване;
- едроплодните;
- високи естетически качества на ябълките;
- отлични вкусови характеристики;
- Подходяща за транспорт на дълги разстояния;
- дълъг срок на годност, който е повече от шест месеца;
- повишена устойчивост към гъбични заболявания.
Отличителна черта на сорта е характерната за мед хрупка, която не притежава нито един от известните сортове зимни ябълки. Сред недостатъците на Хани Крисп се отличават тенденцията дървото да хвърля плодове в случай на претоварване на реколтата си, както и чувствителността на плодовете към подкожно зацапване при дългосрочно съхранение.
Характеристики на засаждане на ябълкови дървета
От правилното засаждане на разсад зависят не само първоначалните дати на плододаване, но и пълното развитие на дървото, добивът и качеството на бъдещите плодове. Ето защо на тази процедура се отделя специално внимание.
Време и място
За предпочитане е да засадите ябълкови дървета Hani Crisp през пролетта, преди пъпките да започнат да цъфтят върху разсада. През есента засаждането се извършва след забавяне на процесите на потока на сока в разсада. Растенията със затворена коренова система могат да бъдат засадени по всяко време, но експертите все още препоръчват да се въздържате от тази процедура през летните горещини.
Мястото за засаждане на ябълкови дървета Hani Crisp се избира въз основа на това, че разстоянието между дървото и сградите или други насаждения трябва да бъде най-малко 3 метра. Нивото на подземните води в района, избран за засаждане, трябва да бъде най-малко 2 метра.
В противен случай се образува чупка с височина около 70 см и в нея се засажда разсад, така че зимната издръжливост на растението да не страда в бъдеще и кореновата му система да не се нарушава.
Подготовка на разсад
За засаждане на ябълкови дървета от сорта Khani Crisp се избират разсад на възраст от 1 до 2 години. Точно по това време процентът на оцеляване им беше най-висок. Внимателно инспектирайте кореновата система и клоните на младо дърво. Те не трябва да имат механични повреди и признаци на заболяване, те трябва да са еластични. Корените с признаци на разваляне се нарязват с остър нож, а скелетните корени са леко скъсени. Ако кореновата система е изсъхнала, тогава ябълковото дърво се поставя във вода за няколко дни.
Подготовка на почвата
Месец преди основната работа се подготвя сайт за засаждане на млади ябълкови дървета от сорта Honey Crisp. За целта изкопайте дупка с дълбочина 70 см и диаметър около 1 метър. За зареждане с гориво се приготвя смес, състояща се от:
- хумус на крава;
- дървесна пепел;
- калиев сулфат;
- суперфосфат.
Техника за кацане
Корените на младо ябълково дърво от сорта Honey Crisp се изправят в подготвена дупка, след което се покриват с питателна почвена смес, като периодично я уплътняват. В този случай кореновата шийка трябва да се издигне над земната повърхност поне с 8 см. В противен случай ябълковото дърво ще забави плододаването и в изключителни случаи се наблюдава дори неговата периодичност. Ако кореновата шийка е поставена високо, тогава през летните горещини кореновата система няма да получи достатъчно влага.
Правила за грижа за растенията
Грижата е не по-малко важна от засаждането на ябълковото дърво на Honey Crisp. Правилността на тези работи гарантира не само изобилие, но и цялостност, добро съхранение на реколтата.
Характеристики на пролетната грижа
Годината след засаждането на младите ябълкови дървета, през пролетта, ще бъде необходимо да се съкрати вертикалната издънка. В следващите периоди нарастването на младите клони от текущата година се отрязва на 1/3 от дължината им. Тези издънки, които стават конкурентни с централния проводник, се подрязват на пръстен. Това е необходимо, за да се оформи правилно короната и да се избегне нейното сгъстяване. През първата година след засаждането на ябълково дърво не е необходимо да се подхранва, но по-късно през пролетта е полезно да се правят минерални торове или органични вещества. Дървесният ствол трябва да бъде побелен с негасена вар.
Летни грижи
Грижата за ябълковите дървета Hani Crisp през летния период се свежда до навременното поливане, въвеждането на калиево-фосфорни торове и превантивни лечения. Коефициентът на поливане за възрастно дърво е 4 кофи вода. Честотата на напояването зависи от установените метеорологични условия. Опитните градинари се съветват да провеждат тази процедура поне 1 път седмично.
Грижа за есента
Грижата за ябълковите дървета Hani Crisp през есента се свежда не само до прибирането на реколтата, но и до подготовката на растението за зимуване. Месец преди предложената реколта дърветата се поливат напълно. Веднага след като плодовете са събрани, те започват санитарна резитба, по време на която се отърват от повредени и набръчкани клонки.
Зимни препарати
В условията на средната зона и южния климат ябълковите дървета от сорта Хани Крисп не изискват специална подготовка за зимен студ. Тази процедура тук изглежда стандартна за всички зимноустойчиви сортове. Но в по-студените региони дърветата трябва да осигурят допълнителен подслон, да изолират багажника. За да се избегне измръзване, растенията трябва да се засаждат в райони с тежки задни води на място, защитено от чернови и ветрове.
Узряване и плододаване
Разнообразието от ябълки Honey Crisp се счита за преждевременно. Средният корен започва да плододава 4 години след засаждането на разсада на обекта. Използването на джудже или полу-джудже подложка ускорява времето на началото на плододаването.
Можете да се насладите на първата реколта след няколко години. Средно едрите дървета живеят до 40 години, а нискорастящите - до 15 години.
Периодът на зреене на плодовете при ябълковото дърво на Мед Крисп пада през септември. Беритбата се извършва само с пълна увереност в неговото съзряване. Това може да се определи от кафявия цвят на семената и лекото отделяне на ябълката от плодовата клонка.
Характеристики на отглеждането в регионите
Поради високата устойчивост на замръзване, ябълките от сорта Honey Crisp се отглеждат навсякъде. Те са подходящи за климатичните условия на Украйна, Беларус, района на Москва и средната зона. Когато се култивира в региони със студено време, киселинността се появява във вкуса на плодовете поради топлинен дефицит. Придава обаче пикантност на ябълките и не разваля вкусовите им характеристики.