Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Магданозът като пикантно растение е познат от древни времена в страни с топъл климат. Но в ъглите на земното кълбо, където лятото е по-прохладно с ранни студове, зеленчукът дойде не толкова отдавна. Растението придоби популярност поради своя особен вкус и аромат както на зелените дръжки, така и на кореноплодите. За да отглеждате магданоз в открито поле, не е необходимо да имате специални знания за селското стопанство. Необходимо е да се създадат редица условия, така че пикантната култура да дава здрави зелени през цялото лято.

Видове и сортове магданоз

От видовете зеленчукови растения се срещат двугодишни и едногодишни билки, характеризиращи се с:

  • изправени стъбла;
  • цитрусови листа от зелен цвят на тъмен и светъл тон;
  • коренова система под формата на конусовидна пръчка;
  • сърцевидни цветя с белезникав или зеленикав цвят;
  • малки овални семена.

Магданозът се отличава с висока устойчивост на ниски температури, както и влаголюбивост.

Има корен магданоз, който през първата година на вегетация произвежда крем или бял плод, който прилича на морков. Използвайте корен от магданоз за храна като подправка, както и за медицински цели. От популярните сортове от този вид зеленчук се отбелязват Берлин, Орел, Берлински корен, Захарен корен.

Много хора предпочитат да отглеждат зеленчуци за зелени. Зелените стъбла с ароматни листа се получават през първата година от живота на растението. Те са готови за рязане вече след 40-60 дни след появата. Не може да си представим салати, основни ястия, супи без сочни пикантни билки. Много градинари сеят магданоз на всеки 2 седмици, снабдявайки се с полезна трева за цялото лято и зимата.

От сортовете листен магданоз се оценява:

  • силен храст на Фестивала;
  • ранна зряла реколта;
  • високодобивен зелен кристал;
  • устойчива на болести Natalka.

Като декоративен се използва къдрав магданоз, при който розетката е гъста с листа, които са сгънати с велпапе, с вълнообразни ръбове. Разработени са сортове къдрави растения: Bogatyr, Esmeralda. Сред "чужденците" може да се отбележи магданоз Mooskrause, Rialto, италиански гигант, Titan.

Магданоз: комбинация с други растения

Сред тайните на отглеждането на зеленчуци може да се отбележи компетентно сеитбообращение в лятна вила. За всеки зеленчук има по-добри предшественици и лоши съседи, с които културата трудно се разбира. Когато не мислят за това и засаждат растенията както им харесва, богата реколта от зеленчуци е трудна за получаване.

За магданоза, като представител на семейство Чадър, се нуждаете от сайт, където преди това имаше легла с лук, домати, тиквички, тиква. Пикантната трева се чувства добре на мястото на зеле, краставици.

Тревистото растение често се засажда заедно с копър, кінза или моркови. Лехите с трева са разположени до насажденията на домати и бобови растения.

Отлична защита за ягоди, ягоди от вредители ще бъдат легла с ароматни билки.

Кога да засадите магданоз

В зависимост от района на отглеждане на пикантната култура може да се отглежда с разсад или веднага със семена на легло.

При първия метод се приготвят кутии с хранителна смес. След това, във влажна почва, тревните семена се поставят близо един до друг. Оптималният срок за засаждане на разсад е период от 1 месец преди разсаждане в открита земя. Ако се предпочита размножаването чрез корени, тогава засаждането се извършва по-късно. За този метод се използват кореноплодни с тегло 50-60 грама с дължина по-малка от 15 сантиметра. Дължината може да бъде съкратена чрез рязане на долната част с острие и поръсване с дървесна пепел.

За сеитба веднага в земята, изберете времето, когато снегът се е стопил. Тъй като семената не се страхуват от ниски температури, тогава в края на април - до 10 май, можете да засадите зеленчук. Ако посадъчният материал е подготвен правилно, тогава разсадът ще се появи на 20-ия ден.

До края на юли магданозът се засажда веднъж на 2 седмици, за да бъде непрекъснато с пресни билки.

През зимата засаждането на семена се случва като настъпване на студено време. При температура 2-5 градуса по Целзий през деня и с леки студове през нощта, сухите семена вече се поставят в каналите, поръсени с пръст отгоре. Необходимо е да ги предпазите от покълване, за да не умира подправката. За да направите това, покрийте леглото с мулч и отгоре на филма. Основното при зимната сеитба е, че времето става по-студено и по-бързо пада сняг, което ще спаси семената от замръзване и смърт.

Подготовка на разсад

Ако искате да получите листа от магданоз вече в средата на пролетта, трябва да приемете метод за отглеждане на разсад:

  1. Кутиите се подготвят предварително с дълбочина 20-30 сантиметра. Дезинфекцирайте контейнера, напълнете с хранителна почва. Добре е, когато отдолу има дренажен слой, което ще позволи на влагата да не застоя в резервоара.
  2. Почвата е необходима от две части градинска почва и една част от торф и хумус.
  3. По-добре е веднага да подхраните почвената смес с минерални торове, съдържащи фосфор и калий.
  4. Листовите сортове се подбират с ранно узряване.
  5. Преди да поставите семената в почвата, те се дезинфекцират за 20 минути в разтвор на калиев перманганат.
  6. Семената се вграждат в кладенците на дълбочина 1, 5-2 сантиметра.
  7. След засаждането почвата обилно се полива с вода със стайна температура.

За да се появят разсадът навреме, те се нуждаят от чист въздух, редовно поливане. Температурата на въздуха не трябва да надвишава 20 градуса, не по-ниска от 17.

На нивото на две листа разсадът се изтънява, оставяйки разстояние между тях 1-2 сантиметра. Две седмици преди трансплантацията разсадът от магданоз започва да го втвърдява, извеждайки го на открито.

Разсадът от зеленчуци може да се отглежда в контейнери на перваза на прозореца или в оранжерията.

Характеристики на засаждане на магданоз в открита земя

По-често, за отглеждане на пикантна трева, те избират открита земя, за да не се усложняват с грижата за разсад.

На осветено място почвата се подготвя предварително. През есента в него се внася изгнил тор или компост 4-5 килограма на квадратен метър легла. Необходимо е да се мисли за минерални торове, ако зеленчук се засажда през зимата.

Подготовката на семената включва накисване в:

  • топла вода за един ден;
  • стимулатор на растежа;
  • воден разтвор за 20 минути;
  • инфузия на дървесна пепел в продължение на 5 часа.

Изберете един от начините, които ще позволят на семената да покълнат по-бързо в земята. За да се ускори покълването, в каналите се добавя малко варовик. Но просто напоени с вода, семената във влажна почва ще покълнат бързо.

По време на есенното засаждане посадъчният материал трябва да е сух, в противен случай бързото му покълване ще доведе до смъртта на разсад от замръзване.

Семената от магданоз се засаждат заедно с малък процент семена от маруля. Последните покълват по-бързо и те определят посоката на издънките. Така че е по-добре да разхлабите почвата, като помагате на семената да пробият коричката.

Дълбочината на магданоза е 2 сантиметра. По-добре е да засадите магданоз в страната с двуредови панделки с разстояние между тях 40-50 сантиметра.

Разсадът на зеленчуково растение ще се появи след 15-20 дни.

Мнозина размножават зеленчукови корени. Приготвеният продукт, нарязан на 8-10 сантиметра и дезинфекциран, се заравя вътре в почвата, оставяйки пън на 2 сантиметра над земята. Зелените ще започнат да се формират след 2 седмици. Остава само да се грижим правилно за нея.

Как да се грижим

Пикантният корен зеленчук е непретенциозен, за него е лесно да се грижите. Но селскостопанската технология на ароматната култура не може да бъде представена без:

  • редовно поливане;
  • прилагане на торове;
  • изтъняване;
  • разхлабване и плевене на леглата;
  • задължително подрязване на дръжки със зелени листа.

Появата на разсад на леглото е сигнал за обработка на междуредови засаждане с чопър или култиватор до дълбочина 5-6 сантиметра. Процедурата се извършва 3-4 пъти през лятото.

Между издънките плевели се борят ръчно.

Първото изтъняване на нивото на 2 листа се извършва, оставяйки разстояние 2 сантиметра, след месец - 5 сантиметра. Тези издънки, които се изваждат, се използват по предназначение за храна или за консервиране.

Поливане на магданоз

Пикантната трева се нуждае от поливане, за да запази сочността на листата и дръжките. С липсата на влага зеленината започва да пожълтява, а вкусът на листните гнезда става твърд, губят уникалния си аромат.

Поливайте градината със зеленчук на всеки 2-4 седмици, в зависимост от метеорологичните условия. Не е необходимо растенията да се навлажняват твърде много. Изсъхват, спират да растат.

За овлажняване използвайте вода със стайна температура, утайка.

Горна дресинг от магданоз

По време на вегетационния сезон зеленчукът се нуждае от преобличане под формата на органични и минерални комплекси. Ако тор е бил внесен в района преди засаждането, тогава след първото разреждане на растенията се въвежда комплекс от амониев нитрат (15 грама), калиеви соли (10 грама) и суперфосфат (20 грама). Всички компоненти се разтварят в 10 литра вода.

Вторият път, 2-3 седмици след първата процедура, количеството на хранителните вещества се увеличава 1, 5 пъти.

Наторете леглото с трева трябва да бъде заедно с навлажняване на почвата. По този начин полезните елементи се усвояват по-добре, ускорявайки вегетацията на зеленчука.

Подрязване на магданоз

Листните сортове растения се подрязват редовно, така че зеленината се натрупва постоянно. За процедурата се избират издънки с височина 10 сантиметра. По-добре е да започнете да режете от външната страна на храста. Не щипете само върховете. Изрежете издънките до земята. В този случай възстановяването на храста ще протече по-бързо.

Подрязването в края на лятото се извършва с цел да се подготвят зелените за съхранение за зимата. По-късно клонките и листата ще започнат да губят своята сочност и полезни свойства.

Защита срещу болести и вредители

От гъбични заболявания по-често растението е изправено пред:

  • брашнеста мана;
  • stolbur;
  • алтернариоза или черно гниене;
  • бели петна или септория;
  • ръжда.

Патологиите се появяват в резултат на неправилна грижа. Можете да определите инфекцията по петна по листата, изсушавайки ги.

За да се отървете от лезията, се използват специални лекарства: "Hom", "Barrier". За превенция се борят срещу растителните отломки, унищожавайки ги.

От вредителите са опасни ларвите на пеперудата от лястовица, бълхи, дървесни въшки, унищожаващи зеленината на растението. Инсектицидите ще спасят от паразити. Те се третират 2-3 пъти с интервал от 10 дни.

Събиране и съхранение на културите

Магданозът се прибира, в зависимост от това колко расте. Има сортове, които траят до техническа зрялост 55-60 дни, докато други - 100 дни са къси. Зелените се режат през целия вегетационен период на растението. Той се замразява или суши, за да се добави към храната през зимата. Производителността от 1 квадратен метър варира от 2 до 5 килограма.

Беритбата на зеленчукови корени през есента приключва не по-късно от 25 септември. Плодовете се изчистват от земята, дават време да изсъхнат. След това се поставя в мазето или мазето с добра вентилация и температура на въздуха в рамките на 0 градуса. Кореновите култури във влажен пясък се запазват по-добре.

Нарязаните или нарязани корени се сушат под навес и се поставят в стъклени буркани. Нарязаните плодове също се замразяват, като се използват като подправка за ястия.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Подправки