В умерените ширини доматът Сан Марцано се отглежда сравнително наскоро, това беше позволено чрез втвърдяване, произведено от животновъдите. Популярността на сорта се дължи на първо място на отличния вкус на плодовете и свойството на корите да се отстраняват лесно по време на готвене.
Свойства на сорта
Домати Сан Марцано (и другите му сортове - Сан Марцано 2 и Сан Марцано Нано) е нехибриден сорт. В момента са отгледани стотици изкуствени хибриди. Смята се, че те дават по-голяма реколта и по-добре се противопоставят на болести и вредители, но не всички градинари и градинари дават предпочитание на тях.
Факт е, че плодовете на нехибридни естествени сортове домати са много по-вкусни, съдържат значително повече витамини и минерали . Сортовите домати имат генетична устойчивост на неблагоприятни метеорологични условия, тъй като поколение след поколение е нараснало в определен район. Доматите дават пълноценно потомство и дори начинаещият градинар няма да има проблеми самостоятелно да се сдобие със семена и да ги посее на следващата година.
Дори при ниски температури доматите Сан Марцано са в състояние стабилно да дават плодове. В светлината на продължаващите климатични промени в природата тази характеристика на сорта е особено ценна. Сан Марцано е средно ранен сорт домати. Първата реколта може да се получи 110 - 115 дни след сеитбата на семена.
Бидейки неопределени, растенията имат неограничен растеж и са в състояние да достигнат височини от 120 до 150 cm.
Описание на плодовете
Доматите са удължени, слива под името "Лонго", големи, плътни и месести, събрани в четка. Плодовете са с приблизително еднакви размери. Плодът тежи приблизително 120 грама, а дължината му е 12 см. Зрелите домати са с наситен червен цвят, равномерни и гладки, с нежна и сочна пулпа, съдържаща малко количество семена.
Плодовете имат отличен сладко-кисел вкус. Перфектно подходящ за прясна консумация, в салати и зеленчукови филийки. Добър за зимно зашиване, особено за консервиране на цели плодове. Поради лекотата в пилинг, те са подходящи за приготвяне на доматен сок и макаронени изделия.
Доматите имат добро качество на запазване и без загуба на търговски качества пренасят транспорта на значителни разстояния.
Съвети за селското стопанство
Отглеждането на домати Сан Марцано е вълнуващ и не толкова прост процес като хибридите. Растенията са взискателни по отношение на грижите, но изразходваните сили напълно ще се отплатят с изобилна и вкусна реколта.
Дестилация на семена
Засяване на семена от този сорт за разсад, е необходимо да се извърши в края на март, да се потопите във фаза 1 - 2 от тези листа. В края на май отглежданите домати трябва да бъдат трансплантирани в оранжерията, под навеси от филм или в открита земя.
трансплантация
За засаждането е необходимо предварително да се подготви мястото, а именно през есента да се прилагат органични торове, така че да изгният през зимата. През пролетта е необходимо допълнително да обработвате земята с минерални торове:
- калиев хлорид
- двоен суперфосфат
- дървесна пепел.
През вегетативния период доматите трябва да се хранят още 4 пъти.
Грижа за Stepson
Няколко седмици след засаждането на постоянно място, трябва да отрежете страничните и слаби издънки на доматите, оставяйки само 2 до 3 силни стъбла. В бъдеще те ще образуват храст. Stepsoning се извършва с цел постигане на най-висока производителност.
Описание на грижите за растенията включва 3 компонента. Необходимо е систематично да се напояват храстите под корена, да се разхлабва почвата около домата и да се правят заземявания 2 до 3 пъти на сезон. Доматите достигат 1, 5 метра височина и затова е необходимо своевременно да осигурите подкрепа и жартиера.
жътва
В рамките на няколко седмици след засаждането започва цъфтежът и вече в средата на юли можете да получите първите домати. Плододаването продължава до настъпването на есента. Сорт Сан Марцано високодобивен. Както се вижда от многобройните отзиви, храстите са просто обсипани с четки с плодове.
Устойчивост на болести
Представителите на този сорт са доста устойчиви на болести, могат независимо да устоят на проявите на вертицилоза и фузариум. В случай на прекомерна влажност, податливи на конна гниене и късен пристъп.
