Заешкото месо не се среща често в супермаркетите и пазарите. Много собственици на селски къщи и селяни отглеждат зайци, но в малки количества, за собствена консумация. Много хора се съмняват в рентабилността на продукцията за продажба. Помислете за характеристиките на отглеждането на зайци като бизнес, дали този бизнес е печеливш или не, дали разходите се изплащат, какви трудности ще срещнете.

Изгодно ли е да се отглеждат зайци

Очевидното предимство на фермата за зайци като бизнес е, че има слаба конкуренция на пазара. Свинско и птиче месо се продават навсякъде, а за заешко месо ще трябва да бягате.Диетолозите постоянно говорят за ползите от заешкото месо, козината, макар и не издръжлива, е мека и нежна. Лесно се намират купувачи за всички видове заешки продукти. Помислете за други предимства на бизнеса със зайци, както и възможните трудности.

Професионалисти

Специалистите изтъкват следните предимства на отглеждането на зайци:

  • бърз растеж и достигане на зрялост - кратък жизнен цикъл, след 2-3 месеца зайците могат да бъдат заклани и да се получи първата печалба;
  • регистрацията на фермата е лесна - наборът от документи е малък;
  • незначителен начален капитал;
  • разпродажби намери всички продукти от зайци - месо, кожа, козина;
  • незначителни разходи за поддръжка и фураж, непретенциозност на зайците в храната;
  • плодовитост (6-8 котила годишно), минимални разходи за млади животни.

Зайците са лесни за отглеждане, не предизвикват недоволство у съседите - не вдигат шум, не тъпчат посевите и лехите.

Недостатъци и възможни трудности

Възможни трудности и опасности при отглеждането на зайци:

  • необходимост от редовни ваксинации - млади и стари зайци могат да умрат от инфекции (миксоматоза, други);
  • при продажба на месо на пазари и заведения за обществено хранене се изискват санитарни сертификати.

Най-големите рискове са свързани със загубата на зайци и липсата на надеждни маркетингови схеми.

Зайцевъдство у нас и в чужбина

Диетичното заешко месо е ценено в цял свят, най-развито е производството в Китай, Италия, Франция. Основната разлика в отглеждането е отхвърлянето на сено, преобладаващата употреба на гранулиран фураж. Фермите за зайци правят добра печалба поради търсенето не само на месо, но и на кожа (тя отива в галантерия), козина, пух.

Съветската система за отглеждане на зайци е загубена в края на 20 век поради епидемия от вирусна хеморагична болест (70-80% от добитъка е умрял). Оттогава зайците се отглеждат дребно и домакински. През последните години интересът към животновъдството нараства.

Нарастваща подготовка и организация

Преди да започнете да отглеждате зайци, трябва да се запознаете с технологията на отглеждане, характеристиките на отглеждане и хранене и да закупите необходимото оборудване за грижи. Въз основа на броя на добитъка и появата на потомство, осигурете закупуването или снабдяването с фураж. Важна стъпка е изборът на порода.

Експертно мнение

Съвет: зайците трябва да бъдат закупени от развъдна ферма, където следят чистотата на породата, извършват ваксинации, има по-малък риск от заразяване със съмнително качество на болни животни.

Избор на порода

В резултат на селекция са отгледани много породи зайци, на които са дадени определени характеристики. При започване на развъждането е важно да се определи пазарът на продажби и възможността за продажба на различни видове заешки продукти. Породите са разделени:

    Месо. Средно качество на кожата, бързо наддаване на тегло, вкусно месо. Най-добрите породи са бял и сив великан, Фландрия, Нова Зеландия, немска овца.
  1. Козина и пух. Висококачествени кожи, месо със средна хранителна стойност. Популярни - ангора, рекс, бяло пухено, черно-огнено. Трябва да държите такива животни в големи клетки, като се уверите, че кожите не се развалят по време на триене и наранявания.
  2. Месо-кожа. Хармоничната комбинация от висококачествени кожи и вкусно месо прави тези породи най-популярни. Най-добрите представители са сребрист, виенско синьо, пеперуда, съветски мардер, съветска чинчила.

През последните години широко разпространени са декоративните породи, отглеждани като домашни любимци, които е изгодно да се отглеждат за продажба. Най-купуваните видове са Dutch Fold, Pygmy Sheep, Lion's Head.

Клетки

Повечето ферми практикуват клетъчно отглеждане на зайци, като използват 3 вида клетки:

  • за млади животни - отглеждат се няколко зайци;
  • за мъжки за разплод;
  • за женски - като се има предвид бременността и зайците.

Правила за избор или изграждане на клетки:

  • размер - в съответствие с породата (за по-големите гиганти), средно 4 пъти по-голям от размера на заека;
  • животното трябва да се изправи на задните си крака;
  • подова мрежа за осигуряване на отстраняване на изпражненията;
  • използвайте стационарни или мобилни конструкции, на открито или на закрито.

Популярни технологии за отглеждане - според Михайлов, според Золотухин, в навеси. Тези технологии включват специални системи от клетки, които улесняват отглеждането и механизирането на грижата за животните и почистването на къщите.

Хранене

Въпреки че зайците са сред най-малко придирчивите домашни любимци, бързият растеж, здравето и възпроизводството ще осигурят само пълноценна диета. То включва:

  • сочна храна - билки през лятото, кореноплодни, зеленчуци, плодове през цялата година;
  • комбиниран фураж;
  • груби - сено, слама, клонки и дървесна кора;
  • добавки за животни - рибно и костно брашно;
  • витамини, премикси.

Ако зайците се хранят с една комбинирана храна са необходими 100-120 грама на индивид на ден. При смесено (с билки и сочни фуражи) хранене количеството на фуража се намалява до 40-50 грама.

Обзавеждане на дома

Правилно избраното оборудване ще издържи дълго време, няма да осакатява зайците и няма да страда от зъбите им. Клетката трябва да съдържа:

  • тежък или постоянен пияч;
  • хранилка;
  • тава за екскременти и остатъци от храна;
  • кът;
  • сенник.

Отглеждането на здрави зайци е възможно само при спазване на чистотата, така че клетката трябва да бъде почистена, освободена от тор и оборудването да се измие. Когато избирате дизайн на клетка и оборудване, трябва да дадете предпочитание на тези, които са лесни за разглобяване и дезинфекция.

Изчисляване на доходност и доход

Започвайки бизнес за развъждане на зайци, можете да разчитате на приличен доход, ако внимателно обмислите технологията, премахнете значителната смъртност и спестите от храна. Женските са плодовити, носенето на малките продължава около месец, скоро след раждането на зайчето те са готови за чифтосване. За една година женската дава 6-8 потомства, тоест средно до 60 зайци.

Във стопанство със сто женски зайци годишно се произвеждат до 5-6 хиляди зайци, които при клане дават средно 2 килограма чисто месо. При отглеждане на гиганти теглото на трупа се повишава до 4-5 килограма. Ако отглеждате зайци със средно тегло, можете да получите до 12 тона месни продукти от 100 женски и да спечелите до 2,5 милиона рубли (по средни цени).

За да се гарантира, че цифрите за изчисляване на рентабилността не остават на хартия, фермата генерира приходи, е важно да се намери пазар за всички видове продукти:

  • дайте кожи;
  • продавам тор на летните жители;
  • намерете редовни купувачи за месо;
  • продавам млади животни;
  • отдаване под наем на малките ферми.

Доходите увеличават продажбата на зайци за домашни любимци, вътрешности от кланицата за тор.

Изготвяне на бизнес план с изчисления за отглеждане на зайци у дома

Голяма помощ за начинаещите зайцевъди е наличието на собствена земя, върху която е позволено да се построи ферма. Освен това те се определят от вида на регистрацията на предприятието. Възможни са няколко форми:

  • индивидуално предприемачество (IP) - полезно за малки ферми, ниски данъци, минимална отчетност, но ако не успее, собственикът рискува лична собственост;
  • селско стопанство (селско стопанство) - най-удобният вариант за ферми за зайци, данък 6%, възможност за получаване на държавна подкрепа.

При отглеждане на личен помощен парцел (PSP) ще има трудности с продажбата на продукти поради липсата на държавна регистрация.

Разходите за създаване на ферма се състоят от следните компоненти:

    Плащания на данъци върху земята и стопанството, застрахователни премии, разрешителни.
  1. Изграждане на ферма, закупуване на клетки, инвентар. Ако отглеждате зайци навън, разходите за изграждане и експлоатация на помещенията намаляват. Устройство на територията на фермата - помийна яма, кланица, цех за фураж, склад за месо.
  2. Плащане на ветеринарни услуги.
  3. Закупуване или производство на фураж. Ако имате собствена фуражна база във фермата, разходите са намалени.
  4. Купувам зайци.

Ще трябва да харчите пари за реклама, публикуване на информация за продуктите на фермата. При изготвянето на бизнес план се предвиждат места за продажба - заведения за хранене, редовни клиенти, търговски обекти или вериги.

Разходите за изграждане на ферма и подреждане на жилища за добитъка са индивидуални, зависят от собствените им ресурси и начина на отглеждане. С ферма от 20 женски можете да очаквате следните годишни резултати:

  • добив на потомство - 1200 глави;
  • средна цена на труп (цена) - 230 рубли;
  • цена на трупа - 900 рубли;
  • доход от труп - 670 рубли;
  • годишен оборот - 1080000 рубли;
  • печалба за годината - 804 000 рубли.

Доходите зависят от много фактори - използването на служителите и нивото на заплатите, възможността за пълна продажба на всички заешки продукти. Инфекциозните заболявания на младите животни и женските намаляват рентабилността на фермата, така че не трябва да пестите от ваксинации и ветеринарни услуги.

Справка: фермите за зайци, ако са правилно организирани, се изплащат и носят печалба за една година.

Как да избегнем грешки

Опитните зайцевъди дават следния съвет на начинаещите:

  • най-печелившите породи зайци са месо и кожа;
  • преди да започнете бизнес, определете пазарите на продажби за всички видове продукти, методите на транспортиране, вземете предвид разходите за продажби и реклама в бизнес плана;
  • за намаляване на разходите, осигурете самостоятелно приготвяне на фураж във фермата;
  • удобните готови клетки за миниферми ще намалят разходите за труд при грижи за зайци;
  • най-големите рискове са свързани с инфекции - купувайте зайци само от ферми за разплод, ваксинирайте добитъка в препоръчаното време.

Успехът е по-вероятен, ако организаторът на ферма за зайци има поне едно умение - способността да управлява бизнес или да отглежда зайци.

Търсенето на естествено месо от ферми непрекъснато нараства. Диетолозите потвърждават ползите от заешкото месо, така че все повече хора търсят вкусно прясно месо в магазините. Чрез изграждането на бизнес план можете бързо да постигнете рентабилност и да получите прилична печалба от ферма за зайци.

Категория:

Животни