Производството на бирена мъст оставя вторичен продукт с висока хранителна стойност - отработено зърно. Пивоварите не го изхвърлят, а го продават на животновъдни ферми. Пивоварното зърно, използвано като храна за говеда, е богат източник на протеини, с редовно присъствие в диетата нормализира храносмилането и обмяната на веществата, повишава млечността на млечните крави и кланичната продуктивност на месодайните бикове.

Какво е зърно бира?

Дробина - протеинов концентрат, оставащ след производството на бирена мъст. Доставя се на животновъдите в силажен и гранулиран вид.Пресният продукт е течност, съхранявана не повече от 4 дни. Освен това в него започват окислителни процеси, полезните вещества се заменят с токсични. Следователно, за използване в животновъдството, зърното трябва да бъде изсушено или силажирано.

От 3,5 тона сурова бирена маса се получава приблизително 1 тон сухи зърна. Продава се в ронлива форма или пресована на гранули.

Бирена топка - ценен протеинов фураж за едър рогат добитък, 100 g съдържа:

  • 78 g вода;
  • 4g протеин;
  • 2g мазнини;
  • 0.3g захари;
  • 3,5g фибри;
  • 0,8g частици пепел;
  • 11 g органични вещества без азот;
  • 0,1g фосфор;
  • 0,07 g калций.

Хранителната стойност на 1 кг силажно зърно съответства на подобна порция комбиниран фураж за млечни крави с протеиново съдържание 25% и енергиен добив за лактация 6,7 MJ.Редовното включване на пелети в диетата в количество от 10-12 кг на индивид на ден ви позволява да спестите 2,5 кг концентриран фураж на ден.

Наситен с протеини и фибри, продуктът има положителен ефект върху стомаха на говедата. При редовно включване в диетата нормализира функционирането на търбуха, предотвратява диарията при кравите.

Експертно мнение

Високият процент протеини в състава на бирената маса остава стабилен в стомаха. Почти 50% от протеина заобикаля търбуха без смилане, асимилацията се извършва в тънките черва.

Хранителната стойност на силажирания продукт е показана в таблицата.

Индикаторобменна енергия, MJлактационна енергия, MJсуров протеин, gнеусвоен протеин в търбуха, gусвоен протеин, gазотен баланс на червен цвят, g
Стойност за 1 kg сухо вещество
11.4
6.7
260
160
230
+5

Плюсове и минуси

Предимства и недостатъцивисока концентрация на протеин, който не се разгражда в стомаха;получаване на същото количество енергия, както от концентриран фураж;нормализиране на храносмилането, предотвратяване на проблеми с дефекацията;диетично качество, ползи за здравето;намаляване на концентрацията на сухия компонент в диетата, увеличаване на консумацията на основния фураж;естественост, високо съдържание на биоактивни компоненти;намаляване на разходите за хранене на говеда, възможност за замяна на скъпо соево брашно;положителен ефект върху лактацията на млечните крави.зърното не може да се нарече евтин продукт от категорията на отпадъците, цената се дължи на тежестта и разходите за сушене и гранулиране;на пазара на животински продукти суровините за бира се появяват рядко;много големи ферми носят продукта директно от близките пивоварни, но тъй като се съхранява не повече от 3-4 дни, той бързо се влошава, покрива се с мухъл, ферментира, трябва да го транспортирате 2 пъти седмично, което увеличава разходите поради разходите за труд.

Инструкции за употреба при крави

Разходната норма на бирен продукт за млечна крава е 5-10 кг на ден, за бикове за угояване и млади животни - 10-15 кг. Част от бирен силаж за говеда се избира индивидуално, като се вземе предвид качественият състав на основния фураж и млечната продуктивност на животните. С увеличаване на процента на пелетите в диетата на говедата, общата дневна порция фураж се намалява. С редовното включване на бирен продукт в диетата на говежди крави, месото придобива приятен аромат и сочен вкус.

Препоръчителните порции силажно зърно за говеда, като се вземе предвид производството на мляко, са показани в таблицата.

Производство на мляко от говеда, l15-2020-30повече от 30
Дневна порция бирен силоз, кг
2.5-3
4-5
6-6.5

Примерна дажба за говеда от трева и силаж, включително пивоварни зърна:

  • сено - 1 кг;
  • бобово-житен силаж - 15 кг;
  • силирана царевица - 20 кг;
  • зърно - 10 кг;
  • шрот от рапица - 1,5 кг.

Предпазни мерки

Неправилната употреба на бирен силаж заплашва със сериозно лошо храносмилане и смърт на добитъка.Пресният продукт бързо плесенясва, причинява отравяне на кравите, които са го изяли. Затова пивоварните се опитват да продадат отпадъците в рамките на един ден, а фермерите бързат да ги нахранят или силажат.

Прекомерното включване на пелети в диетата на говедата застрашава от неправилно функциониране на стомаха, затлъстяване и води до репродуктивни проблеми.

Правила за съхранение

Отпадъците от прясна бира съдържат 20-25% сухо вещество, имат температура 55-65 °C. При такива показатели пелетата трябва да бъде силажирана до 3 дни. Силажирането на бирените отпадъци е по-трудно от царевицата, тъй като съдържа по-малко влага и захари. Използването на биоконсерванти е безполезно, тъй като при температури до 65 ° C млечнокисели бактерии не се размножават активно. Единственият приемлив и неусложнен начин за силажиране е полагане в полимерни ръкави. Ако използването на ръкави не е възможно, тогава е възможно пелетът да се постави върху бетонно покритие, да се покрие с филм, за да се създадат анаеробни условия, да се фиксира конструкцията с торби с пясък или други товари.

Купчината силаж не трябва да влиза в контакт със земята. Частиците пепел, съдържащи се в земята, нарушават процесите на ферментация.

Препоръчително е да не се правят купчини силаж по-високи от 1,5 м. Силажирането продължава 3 дни. След това време фермерът вече може да намали налягането в ръкава. Но храненето със силаж от един ръкав не може да бъде удължено за повече от 3 дни.

По-добре е да оставите силоза в запечатани условия за един месец. През това време сърцевината на купчината силаж ще се охлади до външна температура и растежът на плесенните гъби ще се забави. В резултат на това продуктът ще бъде по-подходящ за консумация от говеда. Херметически затворените торби със силаж могат да се съхраняват най-малко шест месеца.

Категория:

Въпрос отговор