Манголите от листно цвекло все още не са познати на всички, въпреки че са доста широко разпространени. Само листата на това растение са подходящи за храна. За да го отглеждате на вашия сайт, трябва да се запознаете с характеристиките на листното цвекло, както и с необходимите грижи за растението.
Малко градинари го засаждат в своите парцели. Въпреки че е полезен и чудесен за ядене. Листата на растението по своето съдържание на хранителни вещества и витамини не са по-ниски от трапезното цвекло.
Отглеждането на чард е подобно на отглеждането на обикновеното цвекло. Съществуващите различия се отнасят само до кацането и някои въпроси на грижата за него. Това е доста непретенциозно растение и дава култури през цялата година, при условие че се отглежда в отоплена оранжерия, а на открити легла от ранна пролет до замръзване.
Описание на Chard
Манголистният лист принадлежи към семейство Амарант, към рода цвекло. Всички части на растението са подходящи за храна, с изключение на корените. Тази култура е популярна в европейските страни, Япония и САЩ.
Характеристики:
- През първата година на отглеждане това растение произвежда само зелена маса, а през втората година образува семена.
- На вкус листата приличат на младо цвекло.
- Такова растение се характеризира с повишена устойчивост на студени климатични условия. Успешно расте при температура на въздуха от + 6–7 градуса. Това свойство позволява сеитбата на семена в открита земя, започваща през април. Ако засаждането се извършва в средата на лятото, тогава зелените се събират през есента.
Сеитбата на тази култура се извършва както по семенен метод, така и чрез разсад за получаване на по-ранна култура.
Моля, обърнете внимание, че сеитбата на чард може да се извърши през есента за събиране на пресни билки в началото на пролетта.
Основни изисквания за грижа
Този вид зеленина не изисква специални условия за отглеждане. Но за да получите реколта под формата на големи листа, трябва редовно да поливате и да правите малко количество минерални торове, разтворени във вода. Не препоръчва използването на азотни торове, тъй като те причиняват натрупването на нитрати в зеленината.
Събирането на листата се извършва постепенно, като се отрязват долните листа. Това е двугодишно растение. Следователно мощни корени могат да бъдат оставени в градината за зимата, покрити с мулч. На следващата година, през пролетта, растението отново ще започне да дава ядливи издънки.
Условия за отглеждане
Манголът расте на почти всички видове почвени субстрати. Но най-високата колекция от зеленина в плодородните райони. Ето защо при изготвяне на план за сеитбообращение трябва да се осигури засаждане на тази култура в онези площи, които са били наторени с органични торове през предходната година.
Засаждането се извършва, когато почвата се затопли до дълбочина от 3-4 см. При сеитба на по-ранна дата леглото се покрива с филм за активиране на покълването. Прореждането обикновено се извършва след появата на растението. Докато храстите растат, те се опушват, за да укрепят кореновата система.
Начини за използване на листенца от цвекло
Тъй като зелената маса на сиренето съдържа голямо количество витамини и вещества, полезни за човешкия организъм, тя се включва в диетата като спанак или други листни култури.
Той е показан за хора с диагноза захарен диабет, както и за тези, които имат понижен брой на червените кръвни клетки. Използването на такива листа с високо кръвно налягане има положителен ефект. Отбелязва се, че когато зелените листа са включени в диетата, имунната система се засилва, а функцията на черния дроб също се подобрява.
Зелените от листно цвекло се добавят като съставка в салатите. Плътните дръжки не изхвърлят. Задушават се, използват се за мариноване и дори ферментират за зимата.
Разнообразие от сортове сирене
За отглеждането на листа от цвекло листа от цвекло се използват няколко сорта. Разликата им се състои в цвета на дръжките (зелен, алено), според периода на зреене и назначаването на зеленина. По метода на отглеждане те практически не се различават.
Швейцарското сирене червено се засажда от средата на април, когато температурата е стабилна. Засаденото легло е покрито с филм. С този метод се създават условия за по-бързо покълване на семената.
Този сорт се характеризира с намалена активност към процеса на цъфтеж. Първата реколта може да бъде събрана 40–45 дни след засаждането на семената. Този сорт цвекло има голяма розетка. Следователно, той трябва да се разрежда, докато расте. Ако климатичните условия са сухи, се препоръчва поливане.
Сортът чард Изумруд има сравнително късно узряване. От засаждането на семена и появата на разсад до първата реколта отнема най-малко 2 месеца. Тази култура има малки розетки и много големи, сочни дръжки. Те често се използват за задушаване или мариноване.
Правила за засаждане и грижи
Подготовката на леглата за засяване на чард се извършва през есента. Тъй като кореновата система на тази култура прониква дълбоко в почвата, трябва да се извърши дълбоко копаене. Оптимално е да копаете на дълбочина не по-малка от 30 см. По това време, ако е необходимо, се добавя малко количество хумус и калиев тор. Ако почвата е глина и тежка, тогава листата ще бъдат гъсти и груби. Но ако почвата е достатъчно плодородна, тогава торенето не е необходимо.
Методът на покълване на семената
За да се осигури бързо покълване на семената, засадени в почвата, те се накисват предварително за 2 дни във вода. Шепа семена се увиват във влажна марля и се поставят на топло място. Ако почвата е плодородна и лека, тогава накисването не е задължително.
Обикновено времето на засаждане на чард съвпада с засаждането на картофи. По това време почвата се затопля до необходимото ниво.
В случай на засаждане на семена в студена почва през пролетта, това е изпълнено с появата на семенни стрели, а не на листна маса. За да се предпазят растенията от такъв процес, градинското легло е покрито с филм, за да се запази влажността и да се поддържа температура.
Засяването се извършва в плитки бразди (около 3 см). След 2 седмици се появяват разсад. Първото отглеждане се препоръчва след появата на няколко листа върху растенията. В същото време се отстраняват излишните растения. Издърпайте по-слаби растения.
Тази култура може да се отглежда в разсад. Пресаждането на разсад в почвата се извършва след загряване на почвата до поне +10 градуса.
Последващите грижи се състоят в навременно разхлабване на почвата и изтъняване на храстите. Чардът не се полива често, защото е устойчив на сухи условия. Само при значително изсушаване на почвата се извършва допълнителна влага.
В условия на отопляеми оранжерии, магданозното цвекло се получава дори през зимата. В затворени оранжерии поливането се извършва около 1 път седмично. В същото време се въвеждат течни минерални торове. Прекалено високата температура е неприемлива за тази култура; това може да причини образуването на стрели.
Методи за размножаване на култури и прибиране на реколтата
Тази култура се засажда не само със семена или разсад, но и с корени. Когато кацате корени, оставете точка на растеж на повърхността. Те бързо се вкореняват в условията на необходимите влажност и температурни условия и впоследствие образуват зелена маса.
Корените се оставят в почвата до следващия сезон. Легло с засадени коренища е покрито с мулч. С този метод е възможно да получите много ранна култура, вече в средата на април в южните райони отрежете първите зелени.
Дори да засадите това растение в саксия на перваза на прозореца, можете да откъснете сочните листа и да използвате за приготвяне на салати. По този начин можете да получите реколта от зелена зеленина през всеки сезон на годината.
Листата трябва да бъдат отрязани отвън, тъй като розетката ще продължи да образува нова зелена маса. Колкото повече листа се отрязват, толкова по-великолепен става този храст впоследствие, пускайки нови издънки.
Вредители и болести
Чардът се счита за растение, устойчиво на болести, но понякога е засегнато от брашнеста мана. Това се случва при засаждане на легла, които вече са били засегнати от гъбична инфекция.
От вредителите голяма опасност са листното цвекло и земните бълхи. За да се справят с тях, растенията се напръскват с подготвени инсектициди, инфузия на лукови люспи или други добре известни народни методи.
