Сред градинарите има много любители на домати, които ежегодно попълват колекциите си с нови сортове и хибриди. Струва си да опитате домата Black Gourmet от серията Vkusnotek. Заоблените му еднородни плодове са добри в прясна форма и за осоляване.
Относно степента
Последната серия аромати от домати на селскостопанската компания „Търсене“ включва този сорт, който е вписан в държавния регистър от 2015 г. Характеристики на сорта Черният гастрономен период на зреене е средно зреещ, храстовият вид е неопределен, силно растящ до 1, 8 м. Цветята са прости, събрани в съцветия са четки, в които се образуват повече от 10 плода. Препоръчва се за отглеждане в оранжерии, където се провежда на 1 или 2 стъбла с жартиера до опората.
Описанието на сорта, дадено в регистъра на сортовете, показва, че доматените плодове са заоблени черни гурме, плътни, теглото им е от 80 до 110 g, така наречената черна плът се образува от тъмнозелена каша, покрита с богато червена кожа. Семенните камери са големи, има 4-6 от тях. Семената са едри, лесно се отделят от сока. Производителност от един квадратен метър над 5 кг. Този домат има високи десертни качества, кожата е тънка, устойчива на напукване. Плододаването е много дълго. Добър в салати, за осоляване и сокове.
Съдържание на хранителни вещества
Аронията е диетичен продукт, тя е хранителна, има много витамини, минерали и органични киселини. Съдържанието на калории в 100 g от продукта е почти 20 kcal. Други полезни свойства на черните домати включват:
- високо съдържание на фибри;
- наличието на растителен протеин - над 1%;
- много каротеноиди;
- високо съдържание на витамини от групата В;
- високо съдържание на фолиева и аскорбинова киселина - до 45 mg / 100 g;
- съдържат холин;
- съдържат антоцианини.
Тъмният цвят на пулпата и кожата се дължи на комбинацията от пигменти и наличието на голям брой антоцианини, които са полезни за чревната функция.
Антоцианините са естествени багрила, те са водоразтворими. Проявата на цвета на антоцианините зависи от киселинността на разтвора, те се произвеждат като хранителна добавка E 163.
Препоръки за отглеждане
Храстите се отглеждат във филмова оранжерия. Обвързана с рамка на височина 2 м. Стъпчетата трябва да се отстраняват редовно, когато те не надвишават 2-3 см. Ако разсадът се засажда в началото на май, реколтата ще бъде през първите десет дни на юли и ще продължи до октомври. Осигурени са вкусни салати за целия сезон.
Успехът на отглеждането на домати Черен гурме зависи от качеството на разсад. Разсадът за засаждане на неопределени домати трябва да е на възраст 60-65 дни. Храстите са енергични, така че трябва да гарантирате, че разсадът не се разтяга. За да направите това, намалете температурата през нощта в оранжерията, увеличете осветеността на растенията и ги подхранете с торове.
Разсадът от домати се опложда на всеки 10-14 дни. Доматите реагират на торове, които съдържат хуминови киселини. В началния период на растеж са необходими азотосъдържащи торове.
В бъдеще можете да редувате торенето с хуминови и конвенционални минерални торове. И също така се редува методът за прилагане на торове: под метода на корен и извън корен.
През лятото в оранжерията е трудно да се поддържа оптималната температура. Там често е много горещо, а температурата е изключително висока. Ако оранжерията е филмова, тогава част от филма може да бъде отстранен чрез отваряне на противоположните страни на оранжерията за вентилация. Ако оранжерията е стъклена, тогава чашата може да бъде покрита с варовик, който лесно се отмива. Така ще е по-хладно в оранжерията и във всеки случай ще има достатъчно светлина. Поливайте домата в оранжерията 2-3 пъти седмично.
Кацане на почвата
Енергичните домати поставят високи изисквания към плодородието на почвата. Тъй като този домат има значителна енергия за растеж, голям запас от биомаса и висока производителност, той трябва да създаде условия с високо плодородна почва. Трябва да се внимава почвата в оранжерията да е свежа, без ларви от вредители и патогени.
За дезинфекция на почвата може да се пролее с разтвор на калиев перманганат (калиев перманганат) или на пара.
Съставът на почвата трябва да бъде плодородна горска почва, торф и обикновена земя в съотношение 2: 1: 3. За лек механичен състав и добра водопропускливост към сместа могат да се добавят дървени стърготини или едър пясък. В допълнение, готовата смес се подправя със сложен минерален тор, например Nitroammofoska или Azofoska - това ще бъде основният тор.
Тор след засаждане на разсад в земята
Правилно подготвената почва осигурява на доматените растения хранителни вещества за дълъг период. Въпреки това, в периода на растеж на плодовете е необходима горната дресировка и тъй като черните гурме домати с удължен период на плододаване, тази степен се нуждае от няколко, най-малко три горни дресинга. При първата горна превръзка азотът трябва да преобладава преди прибирането на реколтата - растението се нуждае от засилен растеж.
По-близо до реколтата, калият трябва да преобладава в горната дресинг - този елемент ще помогне да се получат гладки, кръгли плодове с високо съдържание на твърди вещества и захари. Освен калий към горната превръзка трябва да се добавят микронутриенти - натрий, магнезий, цинк. Доматът няма да навреди при наличието на тези микроелементи. Такива превръзки се нуждаят от поне две.
Отзивите на тези, които са засадили Черен гурме, сочат, че този домат заслужава годишно отглеждане. Основното му предимство беше високата производителност и отличният вкус на плодовете.
